ミシュラン3つ星店も！神戸で本格的なスペイン料理を味えるお店厳選4店
異国情緒溢れる神戸でスペインの風を感じてみませんか？スペインバルで気軽にお食事もいいけれど、じっくり座ってスペインの伝統的な味を楽しむのもいいですよ。数あるスペイン料理店の中でもかなり実力のあるお店をご紹介します。
タパスも本格料理も楽しめる「El Raco Den Takeuchi（エルラコーデンタケウチ）」
出典：tabelog.com
阪急三宮駅西口を出てトーアロードを登っていくとエルラコーデンタケウチがあります。本格的なスペイン料理はもちろん、気軽にワインを楽しめるバル席も設けられています。
出典：tabelog.com
奥に11席のテーブル席しかないとてもこじんまりとしたお店。ワインとおつまみはバル席、コース料理はテーブル席でいただきます。テーブル席はお昼も夜もいつも満席なので予約必須です。
どど～んと熟成肉が並ぶ庫内
出典：tabelog.com
入り口近くのケースの中には熟成されているお肉がギッシリ！いろんな種類の熟成肉を味わうことのできるこだわりのお店です。
出典：tabelog.com
熟成されたお肉はどれも旨みが増している上に柔らかく味わい深いものとなっています。上の写真は鴨のロースト。シンプルな味付けでより一層肉の旨みが感じられ、とてもおいしい！他にも豚肉や子羊のローストもあっていろんな熟成肉を味わうことができます。
絶品タパスの数々
出典：tabelog.com
カウンターの上にはタパスがズラリと並んでいます。
出典：tabelog.com
タパスの盛り合わせです。色鮮やかできれいですね。日替わりなので毎回違う味を楽しむことができます。
魅惑のパエリアと本格デザート
出典：tabelog.com
イカ墨のパエリアはこのお店で食べるべき1品です。イカ墨の独特な臭みが一切なく、コクがありながらもあっさりといただける絶品のパエリアです。コースの場合は電話予約のときに魚介かイカ墨のどちらかを聞かれますので是非イカ墨を選ぶことをおすすめします。
出典：tabelog.com
コース料理にはデザートがついています。クレマ・カタラーナなどカタルーニャ地方の伝統的なデザートなも味わえます。
出典：tabelog.com
夜22：00以降の入店もできます。こちらのバル席でワインを片手にタパスや生ハムをおつまみに楽しむこともできますよ。
El Raco Den Takeuchi（エルラコーデンタケウチ）
- 住所：
- 神戸市中央区下山手通2-13-13
- 営業時間：
- 18：00～24：00
- アクセス：
- 阪急三宮駅西口から徒歩6分
- 定休日：
- 月曜日
- 電話：
- 078-391-5723
- 料金：
- 定番のコース5500円（ランチは3000円～）、タパス300円～
- ランチ営業：
- 12：00~13:15までの受付（火～金のみ）＊要予約
自分流にスペイン料理を楽しめる「コリータ」
Instagram の投稿
出典：Instagram
三宮駅からハンター坂を上りひとつ目の角を左に曲がるとそこは住宅街になっています。その中にひっそり佇むコリータ。
出典：tabelog.com
コースでなくアラカルトメニューのみなので自分好みのスペイン料理を味わうことができます。中でも季節ごとに変わるおすすめメニューは外せません。
店内はカウンターとテーブル席が3つ、アットホームながらもスペインの雰囲気を感じさせるお店です。オープンキッチンになっているので若きシェフが一人で作る料理の工程もみることができます。
切りたてをぜひとも食べたいハモンセラーノ
Instagram の投稿
出典：Instagram
カウンターにはこんなに美しいハモンセラーノがあります。このハモンセラーノのサラダがおいしい！
Instagram の投稿
出典：Instagram
カタルーニャ風サラダアマニーダ
アマニーダとはカタルーニャ語でサラダという意味。シェフおおすすめのサラダです。ハモンセラーノ、フェ（白カビのサラミ）、ホワイトアスパラガス、ゆで卵や有機野菜が入った具沢山のサラダは食べ応えがあります。
ハズレなし！素晴らしい料理の数々
ホロホロ鶏とオマール海老のテリーヌ
出典：tabelog.com
イカと豚肉のソーセージ空豆サラダ添え
出典：tabelog.com
ホロホロ鶏とオマール海老のテリーヌや自家製のソーセージなども絶品。スペイン料理独特のスパイスが効いてとてもおいしい！
神戸雪姫ポークのスペイン風マリネ
出典：tabelog.com
Instagram の投稿
出典：Instagram
黒毛和牛マル芯のビスティック
神戸雪姫ポークのスペイン風マリネや和牛のビスティック（ステーキ）などお肉はすべて炭火焼で仕上げます。外はカリカリで中はジューシー！お肉の旨みを十分味わうことができます。
Instagram の投稿
出典：Instagram
このお店の超おすすめなのはミックスパエジャ（パエリア）です。ご飯がしっとりとしていて、そこに魚介類の旨みがギュっとつまったパエリアはとてもおいしいと評判です。シェフ自慢の旬の食材で作るおいしいスペイン料理を是非一度ご賞味ください。
コリータ
- 住所：
- 神戸市中央区中山手通2-20-22 １F
- 営業時間：
- 18：00～23：30
- アクセス：
- 阪急三ノ宮駅西口から徒歩8分
- 定休日：
- 火曜日
- 電話：
- 078-221-1558
- 料金：
- ミックスパエジャ3100円（Sサイズは2100円）
薪での調理にとことんこだわった「bb9（ベベック）」
出典：tabelog.com
元町駅から西に向かって5分ほど歩き、路地を曲がったところにあるbb9。熱源が薪のみという珍しいスペイン料理店で、その斬新な料理が人気を集めています。
食欲が増進する芳香な薪の香
出典：tabelog.com
店内に入ると燻の香りが漂います。曲線がモダンな空間を生み出している雰囲気の中でお食事を楽しむことができます。
薪にかなりのこだわりをもつシェフ。スペインバスクの山小屋レストランで修行をしたシェフの腕前はかなりのものです。薪焼きで仕上げる料理の数々は素晴らしいの一言につきます。
出典：tabelog.com
コースの始まりはまず自家製バターがのせてあるバケットの上にトリュフを散りばめたものがでてきます。最初からすごい贅沢な1品を味わえます。
絶妙な火入れが見事な料理たち
Instagram の投稿
出典：Instagram
最初のバケットの後は見た目も見事な薪焼き料理が次々とでてきます。魚、肉、野菜と出てくる順番も交互で決まりがないのがおもしろい！薪焼きのおいしさは口で言い表せないほ絶品です。
Instagram の投稿
出典：Instagram
河内鴨のチストーラは鴨の旨みが凝縮した究極の1品です。薪で浅く焼いているのでまるで生チョリソーという感じで味わい深いものとなっています。
Instagram の投稿
出典：Instagram
天然鰻もこんなに肉厚があって脂がのってます。薪焼きなのでさらにおいしい！
Instagram の投稿
出典：Instagram
最後に出てくる自家製アイスクリーム、実はこれも薪焼きなんです。燻製がほんのり香るアイスクリームにワインをかけて食べるのがおすすめですよ。こんな素敵な薪焼きのスペイン料理店に是非一度足を運んでみてください。完全予約制なので必ず予約してくださいね。
bb9（ベベック）
- 住所：
- 神戸市中央区元町通3-14-5
- 営業時間：
- 18：00～決まりなし
- アクセス：
- JR元町駅から徒歩5分
- 定休日：
- 水曜日＋不定休
- 電話：
- 078-331-6780（完全予約制）
- 料金：
- コースのみ 8500円～
- ランチ営業：
- 12：00～
ミシュラン三ツ星の凄い料理店「カセント」
出典：casento.jp
元町駅から鯉川筋を上がって山手幹線を左に行った路地裏にカセントがあります。このお店はミシュラン3つ星を獲得したすごい実力を持つスペイン料理店でなかなか予約が取れません。
出典：casento.jp
店内は広々としていてとても洗練された雰囲気です。このテーブルに続々と目を見張るようなすばらしい料理の数々が運ばれていきます。
アイディアと旨味が凝縮された見事な仕上がりの一品たち
Instagram の投稿
出典：Instagram
トマトnoトマト
一見卵のように見えますが中身はトマトでできてきます。ピュレの部分とムース状の部分があって食感も楽しめます。トマト本来の甘みと酸味が爽やかな一品です。
カワハギのセビーチェ
出典：tabelog.com
Instagram の投稿
出典：Instagram
イクラのコルネ
このお店の特徴である和のテイストを上手く取り入れているところも魅力です。カワハギにイタリアンパセリの風味を生かしたパンチの効いたソースがかけられていたり、イクラが蕎麦と山椒でできたコルネに巻かれて出てきたりと斬新なアイデアで楽しませてくれます。
Instagram の投稿
出典：Instagram
河内鴨のモルディージャ ニンニクマヨネーズソース
鴨のモルディージャ（血のソーセージ）は周りがふわっとした生地に巻かれていて口に入れると旨みが増し、にんにくマヨネーズで臭みも和らぐという、今までに味わったことがないようなモルディージャに出会えます。
Instagram の投稿
出典：Instagram
季節の野菜サラダ ホエーソース
まるでお花畑のような綺麗なサラダには弓削牧場のホエー（乳清）ソースをかけていただきます。底にはバター風味の根菜があり、ホエーソースがまろやかな風味をもたらしてくれます。
フランス産小鳩根セロリのピューレトリュフソースとチコリ・エゴマソース
出典：tabelog.com
時にはフランス産の小鳩や蝦夷鹿肉など珍しいお肉をおいしいソースと共にいただくことができます。小鳩の肉はレバーのような味で、トリュフの香りとカレー風味のエゴマソースが絶妙にマッチする逸品です。
Instagram の投稿
出典：Instagram
デザートは3種類ほどでてきます。注目したいのがこの木箱に入れられたチョコレート。カカオ豆とコーヒー豆で香りづけされています。中にバナナであったり、シェリー酒が入ってあったりとその時によって違う味を楽しめます。素晴しい三ツ星の実力を是非一度味わってみてはいかがでしょうか。
カセント
- 住所：
- 神戸市中央区中山手通4-16-14
- 営業時間：
- 18：00～Lo20:00
- アクセス：
- 元町駅から徒歩12分、神戸市営地下鉄県庁駅前から徒歩5分
- 定休日：
- 毎月1日（1日が月曜日の場合その翌日）、月曜日、第三日曜日(火曜日・水曜日はディナーのみ営業)
- 電話：
- 078-272-6882
- 料金：
- ランチ8800円、ディナー16800円
- ランチ営業：
- 12：00～15：00(Lo13:00)
いかがでしたか？スペイン料理もお店によって独特のメニューがあって奥が深いですよね。是非、気に入ったお店でおいしいスペイン料理をご堪能ください。
神戸のおすすめ記事はこちら
この記事を読んだあなたにオススメの記事
-
神戸で買い物で行くべき人気セレクトショップ4選！おしゃれショッピングを楽しもう神戸のセレクトショップには常に最新のファッションが分かるトレンドのお店が並んでいます。今回はその中でも今話題のお店を4つ紹介します♪
-
南京町で食べ歩きのおすすめはコレ！絶対外せない人気グルメ15選！JR・山陽本線元町駅から徒歩５分にある、関西最大のチャイナタウン神戸・南京町。レストランで食べるのもいいですが、やっぱりチャイナタウンに来たなら食べ歩きの醍醐味を味わいたいもの。そこで今日は、南京町の食べ歩きで必ず食べておきたい人気のグルメをご紹介します☆
-
神戸で絶対お得なステーキランチを食べよう！有名店から安くて旨いお店まで厳選15店神戸牛が有名な神戸に来たら、一度はステーキを食べておきたいですよね。数あるお店の中から外してはならない、絶対お得なステーキランチがいただけるお店をご紹介します。
-
神戸で究極の逸品を！ミシュランで星を獲得したお寿司屋さん3店神戸といえば、神戸牛が有名ですが海の幸も負けてはいません。明石の漁港も近く、昼網の新鮮なお魚を仕入れることができる神戸は、まさにお寿司屋さんの激戦地です。せっかくなら最高に美味しいお寿司を食べに行きませんか？数あるお寿司屋さんの中から、今回はミシュランで星を獲得したお店をご紹介します。
-
神戸の一人旅におすすめの観光スポット15選海と山が両方楽しめ、異国情緒溢れる港街・神戸には、有名な観光スポットがたくさんあり、日々大勢の観光客が訪れます。大勢での旅行もいいけれど、のんびり気ままに旅がしたい！という方の為に今回は神戸にある一人旅でも十分楽しむことができる観光スポットをご紹介します。これから一人旅を計画されている方必見ですよ。
-
【神戸】絶景！美しい海の見えるレストランおすすめ厳選4店山と海に囲まれた神戸。山から見下ろす眺望は絶景ですが、海辺の景色はまた違った印象を受けます。とても素敵でロマンティックな気分に浸れる、超おすすめの海の見えるレストランをご紹介します。
このエリアの新着記事
-
神戸でおすすめの夜カフェ20選！友達や恋人と一緒に神戸で夜カフェが楽しめるスポットをご案内します。港町で異国の雰囲気が漂う神戸はおしゃれな街。夜もすてきなひとときが過ごせます。そんなひとときをサポートしてくれるカフェを20カ所厳選しました。
-
要チェック★神戸で絶対おすすめなパンケーキ店 厳選4店！現在、女性を中心に大人気となっているパンケーキ。スイーツ要素たっぷりの甘いパンケーキからランチでもいけるおかず系パンケーキまでとっても種類が豊富です。 今回は、オシャレな街神戸にあるおすすめのパンケーキ店をご紹介いたします。
-
神戸でおすすめの人気のお土産TOP20！自分用や職場用へのおすすめのお土産を徹底紹介！神戸で人気、おすすめのお土産TOP20を一挙ご紹介します。神戸は有名なスイーツの発祥地。神戸の思い出に、神戸らしいお土産を探したいのでは？会社へのまらまき用のお土産や自分へのご褒美、お世話になった方へのお土産など、シーンに合わせて選びましょう。この記事をぜひ参考にしてくださいね。
-
神戸観光には欠かせない！神戸の素晴らしき夜景スポット５選美しい港、神戸。いつか行ってみたい場所ですよね。神戸観光は、夜景も楽しみのひとつではないでしょうか？神戸港に存在する一つ一つの建物がとても美しく、アート的造形物になっているんです。その総合景観が素晴らしい夜景を生み出しているんですね。今回は神戸の夜景の魅力にスポットを当ててご紹介したいと思います。
-
兵庫・神戸どうぶつ王国は触れる動物園！週末ドライブ先にぴったりな一日中楽しめる新しい動物園神戸どうぶつ王国は、見るだけではなく直接触れ合えることを大切にしている新しい動物園。普段近くで見ることができないカピバラやアルパカ、カンガルーとのふれあいや、迫力のドッグショーにハヤブサ飛行にテンションが上がること間違いなし！
-
兵庫の港町・神戸に行ったらゲットしたい情緒あふれるおみやげ4選！異文化続々登場北には名山・六甲山系が広がる雄大な自然、南には古代から続く貿易の要となる港を持つ大都市、神戸。独特な地域には様々な文化圏から持ち込まれた名産品が溢れています。そこで今回は神戸を訪れたらゲットしたいおみやげをご紹介します。
-
神戸港開港150年！ 歴史・体験・生演奏…ジャズで巡る神戸の旅神戸の港に外国の船がたくさんやってきて、ヨーロッパの建築や外国の食文化、たくさんの素晴らしいものが日本に持ち込まれました。ジャズもそのひとつです。衰退することなく今もなお盛んな神戸のジャズ文化をご紹介したいと思います。
-
兵庫・三宮周辺のデートや女子会向けおすすめレストラン4選三宮周辺はロマンティックなレストランが数多く揃っています。そこで今回は今若者に話題のおすすめレストランを4つ紹介します♪
-
神戸の人気観光スポットおすすめ9選！欠かさず行きたい定番から穴場まで！関西圏でオシャレな街といえば神戸ですよね。神戸独特のしっとりとしたオシャレさは他の街では味わえない魅力です。今回はそんな神戸の中でも旅行に行くならぜひ押さえておきたい観光スポットをご紹介します。
-
神戸でおすすめのトレッキングコース！神戸六甲山～有馬温泉の絶景を楽しもう！トレッキング！健康にもよくて、気持ちもリフレッシュでき、手軽に始められる人気のスポーツ！そんな関西のトレッキング愛好家の中で初心者に人気があるのが、六甲山コースです。その中でもオススメの六甲山～有馬温泉コース(約2時間)をご紹介します。素敵な景色を楽しみながらのトレッキング。ぜひ、一度チャレンジしてみて下さいね。