予約開始日に1年分の予約が埋まる!?名古屋のレストラン「トゥ・ラ・ジョア」情報まとめ

3523

views

0

芸能界でグルメに1番詳しいとも言われるアンジャッシュの渡部さんも絶賛のレストラン・「トゥ・ラ・ジョア」。名古屋中区にあり、予約開始日に1年分の予約が埋まってしまうという超人気店です。この記事ではそんな「トゥ・ラ・ジョア」の情報をまとめました。

トゥ・ラ・ジョア基本情報

名古屋中区にあり、東別院駅から歩いて約7分の場所にあるトゥ・ラ・ジョアは、フレンチやモダンフレンチを土台とした須本シェフ独自の料理が食べられるレストランです。完全予約制で、新規のお客様は原則、顧客による招待がないと入店することができません。

その予約も取るのが難しく、12月の予約開始日の初日に1年分の予約が埋まってしまうともいわれています。予約できるまで携帯を何台も使って電話をかける人もいるようです。

店はグリーンに包まれた優しい外観。店に到着すると、店の外までスタッフや須本シェフ自ら出迎えてくれます。最高のおもてなしから始まる質の高い接客も、トゥ・ラ・ジョア が多くの人を魅了する理由なのです。

席に着くと、本日のコースメニューが書かれたカードが・・。細部にもお客様に楽しんでもらいたいという心遣いが感じられます。

トゥ・ラ・ジョア(Tout la Joie)
住所:
愛知県名古屋市中区正木1-13-27
アクセス:
地下鉄東別院駅徒歩7分
営業時間:
ランチは11:30~15:00。ディナーは予約日によって異なります。
定休日:
不定休
電話番号:
非公開
料金:
10.000~30.000円
おススメの時期:
通年

須本シェフが織りなすトゥ・ラ・ジョアの料理

須本シェフが1皿、1皿料理について説明してくれます。口コミ情報では、この須本哲学が聞きたくて、何度も足を運ぶ人もいるようです。

どこまでもこだわり、選び抜いた素材を一番美味しくいただける調理方法で提供してくれるのが、トゥ・ラ・ジョア の料理!

こちらはフランス産トリュフを贅沢に頂く、その名も「トリフの一皿」となってます。

こちらは十勝牛を贅沢にも150グラム使用した、「十勝牛のマッシュルーム風味」。十勝牛を豚肉で巻き、マッシュルームソースをかけた逸品。もちろん肉は新鮮なものを厳選しています。クレソンのピリッとした刺激が良いアクセントになってます。

独創性が高い料理は、和モダンとの融合も見事に果たしています。こちらの料理は「百合根団子と和牛の椀仕立て」。

百合根団子の中には北海道産ウニがたっぷり。しかもウニは保存剤となるミョウバンを不使用の高品質で安全性の高いものを使用しています。椀の下に敷き詰められているのは、これまた贅沢なトリュフ。スープもビーフコンソメと、どこまでも美食を追求した仕上がりです。

ワインも須本シェフ厳選のものが揃っていますよ。

美しいお皿もトゥ・ラ・ジョア人気の秘密

料理を引き立てるお皿も美しいものばかりなのが、トゥ・ラ・ジョアの特徴です。非日常的な世界観に引き込んでくれます。

中には来店の度に増えている、新しいお皿や器をみるのが楽しみという人も・・。魅力あふれるトゥ・ラ・ジョアは、楽しみ方も人それぞれです。

さいごに・・・

料理を堪能し、最後に渡されるカードには予約者のための連絡先が。名前や住所を登録すれば、次からは紹介者なしでの来店が可能です。

一生に一度は行ってみたい幻のレストラン、トゥ・ラ・ジョア。あなたの周りにこのカードを持っている人がいるか探してみましょう。

コリトモ

駅弁の売り子をしているうちに、鉄道旅行に興味持ち始めました。日本の鉄道駅を完全制覇するのが夢です。

この記事を読んだあなたにオススメの記事

  • 朝食で有名な愛知で朝から超豪華モーニング!おすすめ5選

    愛知県独自の文化であるモーニング。その定番といえば、トーストにゆで卵にコーヒーですが、現在はもはや何でもアリになりつつあります。今回は、そういった定番ではないモーニングのお店を5店舗ご紹介いたします。

  • 名古屋めし最高!名古屋発祥のチェーン店~スイーツ&B級グル...

    全国的にも有名なあのチェーン店、名古屋発祥のお店ってご存知でしたか?名古屋の喫茶文化の歴史を作ったお店や、誰もが食べたことのあるあのお店など、今日は名古屋観光で立ち寄っていただきたい有名店をまとめてみました。地元で食べる時の味と本場名古屋の味は、ひと味もふた味も違うかもしれません。それでは早速ご覧ください☆

  • 愛媛・西予市の苔カフェ「苔むしろ」が素敵すぎる!外でいた...

    忙しい毎日を過ごしている皆さん、休日にちょっと現実逃避をしてみませんか?まるでジブリの世界に迷い込んだかのような気持ちになれる愛媛・西予市の「こけむしろ(苔筵)」は、肩の力を抜いてリラックスできる空間が広がっています。喫茶コーナーとお食事処があるので

  • まるでジブリ!愛知県にあるハチミツ専門店「さんぽ道」

    ジブリを連想させる、メルヘンチックな建物。此処は一体何処なのでしょうか。実は此処「さんぽ道」は、愛知県 豊川市にあるハチミツ専門店なのです。思わずつられて入ってしまいたくなるほど可愛らしい外観のこのお店、ちょっぴり気になりませんか?

  • ケーキのように美しいサラダ!ベジデコサラダ®カフェ

    まるでデコレーションケーキのようなサラダ、「ベジデコサラダ®」をご存知ですか?食べるのが勿体無くなるほど美しいサラダです。そんなベジデコサラダ®を気軽にいただけるカフェがオープンしました。

  • ランチにもおすすめ!名古屋・栄エリアおしゃれカフェ5選

    名古屋の繁華街「栄」。百貨店やファッションブランドが立ち並ぶこのエリアは、本当におしゃれなレストランやカフェがたくさんあるんです☆今日は、栄でおすすめのおしゃれカフェ&レストランを厳選して5軒ご紹介したいと思います。

今週の人気記事

  • 当たりまくり!横浜中華街で人気の占いの館はココだ!

    一年中多くの人で賑わう横浜中華街にはたくさんの占いの館があります。中華圏では古くから占いや風水が生活に根付いているというだけあって、やっぱりここは激戦区!「占いに興味はあるけれど、どこに行ったらいいのかわからない」という人のために、人気の占いの館5店をピックアップしてご紹介します!

  • 福岡で本当に当たる占いはここだ!人気占い師紹介!

    みんな占いって好きですよね?悩んだ時や気になることがある時つい頼りたくなりますよね!占い師のところへ行ってみたことはありますか?実際にあって話してズバッと当てられたりするとビックリしますよね。でも当たる占い師ってわかりませんよね?そんな方のためにみんなの口コミや体験談を調べ、厳選してオススメの占い師を紹介します!福岡に行ったらこの方達のところへ行ってみてはいかがでしょうか?

  • 京都で占いするならココ!本当によく当たると評判のお店ベス...

    占い激戦区京都!本当によく当たると評判のお店で人生相談したいという人におすすめのお店をご紹介します。どのお店も口コミで大評判。あなたの人生の迷いもスパッと解決間違いなし!

  • 神戸・南京町で食べ歩きをするならコレ!絶対外せない人気グ...

    JR・山陽本線元町駅から徒歩5分にある、関西最大のチャイナタウン神戸・南京町。レストランで食べるのもいいですが、やっぱりチャイナタウンに来たなら食べ歩きの醍醐味を味わいたいもの。そこで今日は、南京町の食べ歩きで必ず食べておきたい人気のグルメをご紹介します☆

  • 驚異の的中率にドキッ!大阪で当たると人気の占いまとめ

    よりよい未来へとアドバイスをくれる、占い。元気が出ない時や、人生に迷った時に占い師に見てもらいたいという人は少なくないでしょう。同じ時間とお金をかけるなら、思わず「当たってる!」とうならせてくれる占いが良いですよね。 そこで、大阪で当たると人気の占いスポットをまとめてみました。