世界各国の伝統的なクリスマスケーキ＆スイーツまとめ
クリスマスといえばケーキ。日本では生クリームのデコレーションケーキが主流ですが、世界ではさまざまな伝統的なクリスマスケーキがたくさん！今年の手作りクリスマスケーキは、いつもとちょっと違ったケーキに挑戦してみてはいかがでしょうか？
《フランス＆ベルギー》ブッシュドノエル
By Stéphanie Kilgast
クリスマスケーキといえば、フランス・ベルギーのブッシュドノエル。日本のケーキ屋さんのクリスマスケーキでもよく見かけますよね。チョコレートクリームを塗ったロールケーキ！
By distopiandreamgirl
フランスでは、切り株型のブッシュドノエルも多いようです。メレンゲで作ったキノコがかわいいですよね〜！そして意外とリアルです。
簡単 手抜き ブッシュドノエル風 by Azusan♪ [クックパッド]
「簡単 手抜き ブッシュドノエル風」とりあえず簡単です☆メインはトッピングですが、味は100%失敗することなく、手作り感と高級感が出せるのでおすすめです！ 材料:市販のチョコロールケーキ、板チョコ、砂糖..
《ドイツ＆オランダ》シュトーレン
By Stevesworldofphotos
ここ数年で一気に日本でも知名度の上がったドイツのクリスマスの甘いパン、シュトーレン。クリスマス限定で販売されるものはクリストシュトーレンとも呼ばれたりします。ナッツやドライフルーツがたっぷり入ったしっかりした生地のパン、おいしいですよね〜！
ドレスデン近郊に住む筆者の友人は、クリスマスには必ず焼くそうです。オランダ語ではケルストストルと呼ばれていますよ♡
★簡単本格的♪クリスマス・シュトーレン by anko栄養士 [クックパッド]
「★簡単本格的♪クリスマス・シュトーレン」ドライフルーツ&胡桃の風味が嬉しいクリスマス・シュトーレンが完成♪。一度食べたら癖に成るお味に仕上がっています★。 材料:シュトーレン生地、強力粉、薄力粉..
《オーストリア》クグロフ
By tetue
オーストリア、スイス、ドイツ、フランスにまたがった、アルザス地方の伝統的なクリスマスケーキのクグロフ。斜めにはいった蛇の目型のクグロフ型に入れて焼き上げる、あのマリーアントワネットも大好きだったとも言われるケーキ♡さくらんぼの蒸留酒に浸した干しぶどうとナッツが練り込まれています。
そしてアルザス地方といえば白ワイン…！クリスマスって赤ワインのイメージですが、クグロフは白ワインにも合いますよ〜♡
ドライフルーツたっぷりの簡単クグロフ by masakko [クックパッド]
「ドライフルーツたっぷりの簡単クグロフ」お手軽イーストを使ってドライフルーツたっぷりのクグロフです♫ 材料:強力粉、砂糖、塩..
《イギリス》クリスマスプディング
By Simon Pearson
プディングといってもカスタードプリンとは全く異なる、イギリスのクリスマスプディング。小麦粉と生パン粉ベースの生地に、ブランデーづけにされたドライフルーツ、ナッツ、スパイスなどをふんだんに練りこんだケーキ。
イギリスの伝統的なレシピでは、11月下旬に家族全員が一人ずつ願い事をしながら順番にかき混ぜて、オーブンで蒸し焼き上げたクリスマスプディングを、冷暗所で1ヶ月ほど熟成させます。ドライフルーツが発酵して、アルコール濃度が上がるんだとか。クリスマス当日には再加熱してブランデーをまわしかけ、火をつけてフランベします。
「クリスマスプディング」英国の伝統的なクリスマスのデザートで、ドライフルーツたっぷりの濃厚なケーキ。（英国大使館総料理長） 材料:カレンツ、レーズン、サルタナ..
《イタリア》パネットーネ＆パンドーロ
By Veronica
子牛の小腸からとれるパネットーネ種の酵母（イースト）で焼き上げたイタリアの甘いパン、クリスマスケーキともいえるパネットーネ。じっくりと時間をかけて発酵させたブリオッシュ生地に、プラムやオレンジピール、レーズンなどのドライフルーツを刻んで練りこんでいきます。食感はふんわり柔らか。イースト酵母が特殊なのと、発酵や生地の熟成に時間と手間がかかるため、イタリアのマンマでも菓子屋さんで購入することが少なくないそうです。カスタードや生クリーム、アイスなどを添えていただきます♡
ちなみにこのパネットーネは、南米のペルー、チリ、ブラジルなどでもクリスマスケーキとして登場します。ヨーロッパからの移民によって伝えられた伝統のお菓子ですね。
By Phil McAllister
パンドーロはシンプルな卵のふわふわスポンジケーキ。星型で焼いてクリームを重ねたクリスマスツリーのようなデコレーション、かわいいですよね〜！
By Davide e Paola
パネットーネとパンドーロはイタリアでは人気を二分する人気のクリスマスケーキです。
クリスマスに♪パネトーネ by マルサンパントリー [クックパッド]
「クリスマスに♪パネトーネ」クリスマスにぴったり♪HBで失敗知らず♪ 材料:強力粉、耐糖性ドライイースト、砂糖..
《スペイン》ロスコン デ レジェス
By Bianca Ferrari
By Marta Miranda
1月6日東方の三賢人（レジェス・マゴス）の日にいただく王冠の形をした伝統菓子の「ロスコン デ レジェス」。クリスマスやお祝い事にいただくケーキ（菓子パン）です。
ロスコン デ レジェス（王様のケーキ）：スペイン料理簡単レシピ集
《オランダ》ショコラード ケルセンタルト
By Isabelle Hurbain-Palatin
たくさんのさくらんぼを使ったチョコレートのタルト。サワーチェリーの酸味と甘みとチョコレート生地のバランスが絶妙〜！ハマる人も多いはず。筆者オススメのクリスマスケーキです。
アメリカンチェリー入りのチョコケーキ by おじょまん [クックパッド]
「 アメリカンチェリー入りのチョコケーキ」チェリーとチョコレートがよく合います。 材料:アメリカンチェリー、砂糖、レモン汁..
《アイスランド》ヴィーナルテルタ
By Navaro
焼いたタルト生地やパンケーキのような薄いスポンジケーキにプルーンのジャムをはさんで層にした、アイスランドのクリスマスケーキ、ヴィーナルテルタ。
By Richard Eriksson
タルト生地ならさくさく、ケーキの生地ならふわふわのプルーンの濃厚で甘酸っぱいジャムがぴったりマッチ。
生プルーンde真っ赤かなプルーンジャム。 by わがまま姫 [クックパッド]
「生プルーンde真っ赤かなプルーンジャム。」生のプルーンが沢山手に入ったらジャムでも作ってみませんか？お鍋一つで簡単にとっても綺麗な色のジャムが出来上がります。 材料:プルーン（種抜きで）、グラニュー糖、レモン汁..
《ニュージーランド》パブロヴァ
By Kimberly Vardeman
ニュージーランド発祥のメレンゲケーキのパブロヴァ。筆者の住むオーストラリアでもケーキ屋さんのケースに並んでいるのをよく見かけます。見た目よりも軽いケーキなんですが、メレンゲなのでやっぱり甘い〜！フルーツの酸味がよく会うので、スッキリフルーティーな白ワインや紅茶によくあうケーキです♡
ふわふわサクサク♪簡単パブロバ by あきあんづ [クックパッド]
「ふわふわサクサク♪簡単パブロバ」外はサクサクで中はふわふわ☆メレンゲのケーキ。オーストラリアのホストマザーが誕生日に作ってくれた第2のおふくろの味♪ 材料:卵白、グラニュー糖、水..
世界のクリスマスケーキを手作りで♡
By Sugaaaaa "LFLC"
いかがでしたか？世界のクリスマスシリーズ、今回はクリスマスケーキについてまとめてみました。なんだかんだいって筆者は日本のふんわりしっとり、甘すぎないクリームの日本のケーキが一番好きですが（！）いろいろなケーキを試すのも、楽しいですよね！持ち寄りホームパーティーなどにも使える、いろいろなケーキ。ぜひ挑戦してみてくださいね！
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