仙台のおしゃれなバー20選！こだわりのあるお店もご紹介

シチューの具材や焼き肉に使われることの多い牛タンですが、味の研究をする過程でワインで臭みを消す方法が最も最適であることが分かっています。そのため仙台では牛タンだけでなくワインの研究も進んでおり、人気のあるバーでは、お店の内装や外装も工夫して、食事やお酒を楽しむ雰囲気作りにも力をいれています。よって今回はおしゃれなバーからそれぞれのおすすめメニューや、特徴のある内装や外装をランキング形式にして分析していこうと思います。なお、紹介する店舗周辺では、イルミネーションや花見や花火大会が開催される場所も多いので、お店の外装を記念撮影のバックにする時は、お花やイルミネーションが入るアングルを探してみましょう。

均整の取れたバーカウンターとその奥に広がるお酒達が創り上げているひな壇は、バーテンダーの優しさと協力して、日々の疲れを癒すべく貴方を両手で抱きしめる様に出迎えてくれます。店内の装飾も刺激の強い色は使用せず、お酒と食べ物が自然に溶け込めるような色合いが強く、静かにお酒を楽しみたい方におすすめです。またとあるバーテンダーが作る特製ティラミスは、遠方からファンが押し寄せる程の人気で、お酒も若干使われているため、BAR ALTAIR（バーアルタイル） では何を注文しても仙台の夜に酔える魅力があります。

画像にある宮城峡はアルコール度数40度を超す銘柄で、季節によっては限定品も販売されている人気商品です。一方余市はアルコール度数は宮城峡と同程度ですが、フルーツ系の風味が強く女性からの人気を獲得している銘柄です。双方共にボトルで購入すると高額な銘柄ですが、BAR ALTAIR（バーアルタイル）ではショットが2500円ワンショットが1300円と安価になっているので、気軽に酔いたい方におすすめします。なお、御摘みには800円の小ぶりなピザがおすすめなので、参考にしてください。

茶色で埋め尽くされた内装にスポットライトの様に設置された球型ライトは、お酒を飲む時だけは貴方が主役ですといわんばかりの雰囲気を醸し出しています。この場所を最大のウリにしているSHOT BAR 2355 Shichifukuで提供するカクテルは、仙台カクテルコンペで好成績を残したスイートカクテルです。スペイン料理のパタタス・ブラバスとの相性が良く、スパイス系ソースの辛みをカクテルが中和してくれるため、仙台に来たら辛党甘党問わず是非食べて欲しい一品です。

ご覧いただいているのはSHOT BAR 2355 Shichifukuの新メニュー開発の様子で、ここから生まれたスペシャルジントニックはお店の人気を支えるまでの存在になりました。数量限定ですが、ローズマリーとミントとピンクペッパーを使用しているため、甘さが強い一品です。また開発の過程で生生姜を加えたタイプも誕生しているので、在庫がある時は是非注文してみてください。一方在庫が潤沢に用意されている仙台ハイボール・オリジナル ジントニックは、女子会やパーティ等の定番メニューとして広く知られています。

秘密を作りながら日々生活している方には、お酒でも秘密を作れるように、BAR　ANDANTE（バーアンダンテ）をおすすめします。常に1グループ3人までの入店制限と全席禁煙の影響で、静かな雰囲気の中で自分のペースでお酒を楽しめる点がBAR　ANDANTE（バーアンダンテ）の魅力です。また料金もチャージ700円から始まり、ウイスキーが900円、スタンダードカクテルとフルーツカクテルが各々1000円と1200円と、最低料金が決まっているので、予算に合わせた注文がしやすい利点があります。

BAR　ANDANTE（バーアンダンテ）で作られているお酒には、水にも気を使った物が多くあります。その理由は仙台の水道局にあり、ここでは美味しいボトル入り飲料水を販売しており、BARANDANTE（バーアンダンテ）でも積極的に使われています。よってウイスキーの水割りやロックにして飲む方法が常連客の間で定着しているようなので、初めて行く方は参考にしてください。

友達同士や女子会仲間との仙台旅行を計画している方には、BAR　Andy（バー　アンディー）をおすすめします。店長が女性向けメニューの開発に力を入れており、1300円のホットカクテルは月替わりでメニューが変わり、ゆず味の時には特に人気が高くなります。またカクテルに合う月替わりのピザも、食欲に合わせて900円のハーフサイズと1600円のビッグサイズが選べます。そしてBAR　Andy（バー　アンディー）では、丸テーブルのある半個室とカウンターが選べることに加えて、開店時間も比較的早いため、イルミネーション点灯時間までの暇つぶしスポットにもおすすめです。

BAR　Andy（バー　アンディー）のメニューは、食べ物にもお酒が使われており、上記にある800円の自家製生チョコレートには、洋酒が使われています。ウイスキーとの相性を考えた濃厚さが印象的なメニューです。その選ぶウイスキーもBAR　Andy（バー　アンディー）には300種類以上存在するため、自身の味覚にあう食べ合わせが探せます。おすすめはアイリッシュが入っているスコットランド産のウイスキーで、同じ材料を使っていても蒸溜所が違うだけで甘くも辛くもなる不思議な体験ができます。

バーに対して敷居や負い目を感じている方には、万人に平等なサービスを提供しているキザブロをおすすめします。駅から徒歩10分程の場所にあることから、バーテンダー自身が旅行者への接客に慣れており、入店直後からその人の気持ちを見透かすように接してもらえます。さらに使用するカクテルメーカーは、マイクロバブルの生成能力に長けているので、シェイク技術の高さも相まって、カクテル全体がマイルドな味になります。この技術力は日本バーテンダー協会でも高く評価され、過去にはチーフバーテンダーを務めた実績もあるため、お酒の種類が分からない方にも分かり易く解説してもらえます。

初めて仙台に来る方は、手始めにキザブロの飲み放題付き6,000円コースを注文してみましょう。活きているムール貝をワインで煮た物や、トリュフオイルを使ったサーロインステーキが食べられるメニューで、オーナーの20年のイタリア修行の成果が反映されているコースです。またキザブロにはパティシエの技術を持ったスタッフもいるので、予約があれば記念日ケーキの準備も柔軟に対応してもらえます。なお、その際にはキザブロにある予約客専用の個室を利用することをおすすめします。

おしゃれな物を一つ上げてくださいと言われて、シャンデリアと答えた方には、折衷Bar シヅクトウヤがおすすめ。定期的にシャンデリアルームの飾り付けが大きく変わり、行く毎に新しい写真映えスポットが見つけられます。個人的におすすめしたい撮影方法は、グラスにお酒と氷を入れて、グラスの下にスマホのカメラを置く撮影方法です。シャンデリアの形が氷の影響で歪曲し、万華鏡の様な写真が撮影できるので、仙台に行った時には是非試してみてください。

画像のカツ丼は折衷Bar シヅクトウヤの裏メニューなので、仕入れ次第で注文できないこともあります。しかしそれ以上に折衷Bar シヅクトウヤにはブランド肉を使った肉料理が多数存在し、価格も1000円前後で購入できます。おすすめは味付けを塩かタレで選べるハーブ鶏もも肉の炭火焼です。スパークリングワインとの相性が良く、海外でも家庭料理として食べられている実績があるため、バーでおふくろの味を体験できます。一方ビールの方は、世界100カ国以上で愛飲されているカールスバーグビールが670円で注文できるので、世界中のお酒と食べ物を楽しみたい時に便利なお店です。

画像にあるスイカはお店のメニューにあるスイカスムージーの材料です。スイカは血行を良くしたり利尿作用もあるので、肉体をおしゃれにキメたい人におすすめの一品。またShop ＆ Wine Bar Forsta (ショップアンドワインバーファシュタ)で使われているスイカは、ご覧の様に茎が付いていた部分が凹んでいるため甘味も強く、甘党の方はブルーベリータルト＆ガトーショコラと一緒に注文する方もいるようです。一方お酒はバーの奥がセレクトショップなので、厳選した物が在庫を潤沢にしており、食材の下準備にも使われているので、食べ物を注文するだけでもアルコールを感じられます。

牡蠣料理とお酒が楽しめる数少ないお店としてShop ＆ Wine Bar Forsta (ショップアンドワインバーファシュタ)は知られています。夜限定で注文できる牡蠣カレーは、スパイスや調味料の調合のみで作るマサラカレーで、キッシュに付けて食べると、野菜と卵の甘味もブレンドされて、より美味しくなります。一方970円の若鶏のオリーブ煮込みセットは提供時間の掛かるメニューですが、それを差し引いても注文する方の多い人気商品で、白ワインと一緒に楽しむ方が多いようです。

LE BAR KAWAGOEで人気の７０'s ホワイトホースは、世界的な人気に後押しされて、日本限定ボトルが販売されたお酒通の中では憧れの一品。カラメルのような苦味と甘みが混在するフレーバーが特徴的で、飲んだ後は様々な植物達の香りが鼻を刺激してきます。蒸留過程がしっかりしているため、ハイボールにして飲む方法が世界でも定着しており、LE BAR KAWAGOEではおつまみに1000円のチョコレートアソートを注文する方が多いようです。

７０'s ジョニーウォーカーは、LE BAR KAWAGOE(ルバールカワゴエ)の人気商品の一つで、オールドボトルのジョニーウォーカーレッドは一本2万円近くで取引されることもあります。また古酒なので保存状態が良い物が少ないのですが、LE BAR KAWAGOE(ルバールカワゴエ)では保存状態が良好な物のみを提供しているため、本物の味を体験できます。一方提供数の多いジョニーウォーカーブラックはカクテルに使われる事例が多く、ブレンドする食材によって香りが大きく違う魅力があります。そのため女性からの人気も高く、画像左のおしゃれなプレート料理と一緒に注文する方が多いようです。

テラス席の見えるソファ席、シャンデリアが見える2人から8人用のテーブル席と、9 1/2+terrace (ナインハーフ テラス)には複数の撮影映えスポットがあります。テラス席はご覧の様に季節によってライトアップされることも多く、最大40人まで利用できるため、イルミネーション感覚で訪れる方も多いようです。また貸し切りエリアは60人まで対応可能なので、仙台の夜を大勢で楽しみたい時には9 1/2+terrace (ナインハーフ テラス)を利用しましょう。一方カウンター席は、テラス席とは離れているので、静かなデートを演出したい方にも便利なバーです。

月曜日と木曜日限定の、3500円180分飲み放題が9 1/2+terrace (ナインハーフ テラス)で最も人気のあるプランです。様子見をしたい方には3000円のお試し女子会プランもあり、こちらも150分の飲み放題があるので、初回特典感覚で利用する方も多いようです。お酒はスピリッツとカクテルが人気で、スピリッツはジュースと一緒に注文できるため、お酒が弱い人でも少しずつアルコールを楽しめます。一方お酒の強い人にはアルコール度数47度のボンペイサファイアがおすすめで、レモンを絞ったり、炭酸水で割るだけで美味しく飲めます。

毎月クーポンが発行されているので、 Jacob's Ladder (ジェイコブスラダー)に行く方は事前に公式サイトをご確認ください。おすすめのタイミングはチャージ料金が無料になる時期で、800円の生ビールや900円のシードルのコストパフォーマンスをさらに高くできます。一方安さよりも味を重視したい方には、1000円～で注文できるオーダーメイドカクテルがおすすめ。最近ではアニメやゲームのキャラクターをイメージしたカクテルを注文する方や、実際に登場したお酒を注文する方も多いようです。

Jacob's Ladder (ジェイコブスラダー)のおしゃれな空間には、ウイスキーが良く似合うので、注文のほとんどがウイスキーになっているようです。その中でも高い人気を獲得しているのがアイリッシュウイスキーで、香りの強い物は店内の雰囲気を変える程の力があります。また同じ大穀を使ったウイスキーでも、ジャパニーズウイスキーに分類されるタイプは、香りもマイルドな物が多いので、食事の香りも楽しむことができます。一方お酒に視覚的な刺激を求めている方には、新規限定で1割引きされるカクテルメニューをおすすめします。旅行やデート等利用目的に合わせた物を作ってもらえるので、カクテルの名称を知らなくても美味しい物が飲めます。

2人用のデート向け席は赤色、夜景を楽しめる四人用席は茶色というように、必要な雰囲気に合わせた家具を用意しているところがBAR GREYHOUND（バーグレイハウンド）の魅力。またお子様連れの入店を禁止しているので、店内はマナーを心得た大人の空間が広がっています。全席喫煙可能ですが、分煙できるだけの十分なスペースが客室に用意されているので、喫煙マナーの気になる方でも気軽に利用できます。

BAR GREYHOUND（バーグレイハウンド）のおすすめドリンクはロンドンが発祥とされているホワイトレディです。ジンベースのカクテルなのでアルコール度数が高い特徴があり、フレッシュ系のレモンドリンクを使っているので、強い甘みも感じられるカクテルです。またさらに強めのアルコールを希望する方に向けて、ジンをブランデーに変えたサイドカー、ウォッカにしたバラライカも共に甘味が強いので、お酒の苦味が苦手な人におすすめします。

バーの中にダーツだけでなく防音完備のカラオケルームまであるので、ダイニングダーツバー・ビー Bee 仙台店は、アトラクション性の高さが話題になっています。カラオケルーム利用時は2時間3800円、卓球とビリヤードは30分250円のルームチャージ料等が必要ですが、歌い放題プレイし放題で開放されています。また21時以降は500円の入店チャージ料が必要ですが、21時までは無料で入店できます。ご覧の様に店内の装飾の多くが赤と黒と青で統一されており、ダーツエリアのカーペットには虎柄模様の物が使われているので、細かいインテリアにもおしゃれさを感じられるバーです。

一種のスポーツができるバーなので、ダイニングダーツバー・ビー Bee 仙台店ではレッドブルを中心としたエナジードリンクのメニューが揃っています。おすすめはレッドブルとウォッカを混ぜたレッドブルウォッカです。このお店ではあまり混ぜずに配膳されてきますが、炭酸が苦手な方はお箸等で多めに混ぜてみるとレッドブルの炭酸が消えるので、試してみてください。ただしカフェインの量が多い飲み物なので、眠気覚ましに一杯飲む程度に留めて、後は520円のハウスワインや580円のノンアルコールビール等の注文をおすすめします。

仙台の街並みを雲と表現するならば、ZIINO CLASSICは青空と表現できます。その心は入店直後から感じられる青で統一された空間で、照明だけでなく小さなインテリアまでほとんどの物に青が使われています。また配膳場所等明度が必要な場所には黄色系の照明を使っているので、おしゃれな空間でも確かな機能性を感じられるお店です。画像はハロウィンイベント準備中の様子ですが、背景が青で統一されているため、ジャックオーランタンの存在感が強く現れています。この様にイベント仕様の内装も青を基調とした物なので、ZIINO CLASSICへ行く時の服装は赤か青で統一する等して、雰囲気に溶け込めるおしゃれを心掛けることをおすすめします。

青の存在を大事にしているZIINO CLASSICでは、飲み物にも青が含まれています。人気メニューは日本人が開発したスカイダイビングで、ホワイトラムとブルーキュラソーにライムジュースが入っているカクテルです。原材料の多くに柑橘系果実が使われているので、オレンジジュース感覚で飲めることに加えて、価格も850円と安い特徴があります。さらにもっといろんな果実のカクテルを飲んでみたい方には、600円の季節のシャンパンフローズンをおすすめします。なお、仙台では8月になると巨峰、10月になるとパパイヤが収穫期を迎えるので、これらの味のカクテルが飲みたい方は、参考にしてください。

Graalの人気を支えているシェフとソムリエは、各々人気店舗での活動実績があり、ソムリエの方は仙台での経歴が長いので、現地の特色に合わせたワインを提供できる器量を持ち合わせています。特にワインスクール井上塾仙台校講師を務めた実績は常連客からも高く評価されており、初めてバーに訪れる人にも丁寧にお酒の豆知識を教えられます。一方シェフの方は若い時からチーフシェフを任された料理の天才で、東京は銀座のお店でも独創的な発想で厨房を支えていました。これはお店の出店コンセプトにも反映されているので、経歴で培ったおしゃれ空間を体験したみたい方は、是非Graalへ行ってみましょう。

ワインバーの開店は21時からで、魚と肉料理を中心としたアラカルトで料理の注文も受け付けています。おすすめ料理は画像左にあるBourgogneに合う魚料理です。日本料理店でも度々注文できるこの銘柄は、まったく違う味の素材を調整する時にも使われており、Graalの料理もこの特性に合わせた物にしています。よってワイン5品を同時楽しめるWine Pairingを注文して、自分の味覚に合う組み合わせを探してみることも検討してみましょう。

人力でハイボールを作ると、技術力があっても味にムラができる可能性も高いので、それを改善するべく、HIGHBALL BAR杜の都1923ではハイボールタワーを設置しています。これは自動でソーダ水とウイスキーをブレンドするための機械で、特別な技術が無くてもレバーを引くだけでハイボールが作れる優れ物です。その上HIGHBALL BAR杜の都1923に設置されているものは、全国でも設置事例の少ない5連式で、好きなウイスキー5種類の中から選んだ上でハイボールが作れます。また複数台設置されているので、店内のキャパシティを雄にカバーできるだけのハイボール提供スピードが実現できています。

常にお酒の最先端を走っているHIGHBALL BAR杜の都1923で、入荷に力を入れているのがボジョレヌーボーです。解禁日には必ず入荷できるように少量でも手配しており、仙台では最も最初に今年のボジョレを飲めるお店として知られています。この他にも原酒不足に陥っているお酒を手に入れたりと流通力の高さが特徴的なので、手に入らなくて気になっているお酒がある方は、是非HIGHBALL BAR杜の都1923に行ってみてください。なお、2020年6月現在では、山崎１２年の入荷が公式サイトで告知されています。

仙台にはおしゃれなホワイトチャペルがいくつも存在するので、その結婚式の二次会会場として、DINING BAR Broad Growは人気を獲得しています。貸し切りエリアは立ち食いで50人程のキャパシティーがあり、一人3500円の予算で宴会メニューが注文可能です。この他にもチーズフォンデュが付いてくる2時間飲み放題の女子会専用プランや、料理8品と150分飲み放題が付いてくる4000円のお得プランがあり、共に3名から利用できるので、友人同士で仙台旅行を計画している方は参考にしてください。

DINING BAR Broad Growではお肉の臭みを消すために、バルサミコ酢か赤ワインを使っています。バルサミコ酢はカモロースの下準備に使っており、酸味も強くなります。一方赤ワインは牛すじの赤ワイン煮込みを作る時に使っており、肉汁の甘味が強くなるため。食欲に合わせてどちらか1つのメニューを注文する方が多くいるようです。また、双方共に価格が1000円前後なので、ディナーと晩酌をDINING BAR Broad Growで同時に済ませる時にも注文されています。

プロが作る料理は出来栄えだけでなく、作業工程にもおしゃれさが際立っているので、南欧バル INATORAのおしゃれカウンター席を利用してみてください。この席は店内で唯一調理光景が見られるカウンター席で、料理内容を質問しながら会話を弾ませることができます。一方二名以上での利用を考えている時には、屋外ビアガーデンにある樽仕様の席がおすすめです。本物の樽を使っているので、西部劇のような場所でお酒を楽しめる上に、テーブルチャージがありません。

ワインの知識が少しでもある方には、フロア中央にワインセラーのある南欧バル INATORAがおすすめ。1000種類を超える在庫の中から市場価格+1000円でワインが購入できます。また中には希少なワインの在庫もあるので、探す手間を考慮すれば非常に高いコストパフォーマンスが実現できています。おすすめのワインは20万円のシャトー・ペトリュスで、本場フランスの特別なぶどうのみを使用しているタイプは、肉料理の美味さを際立たせるワインとして最高峰と言われています。なお、2016年に生産されたシャトー・ペトリュスも、高い味のクオリティを実現できているので、在庫が無かった時の第二候補として検討してみましょう。