スペインバルで必ず食べるべき昔ながらの定番タパス10選

10,537

views

0

南ヨーロッパにおいて、バルとは日本でいう食堂とバーが一体となった居酒屋のような場所。スペイン行ったら、バル巡りが一番の楽しみな人が多いのでは?そんなバル巡りで何を注文しますか?これからご紹介するタパスは、基本中の基本。まずどんなバルでもあるので間違いありませんよ!

ボケロネス・エン・ビナグレ (Boquerones en vinagre)

カタクチイワシの酢漬け。定番中の定番ですがオリーブオイル、ニンニク、ビネガーなどの分量によって味が違い、お店によって自家製にこだわるところが多いのも特徴です。

ガンバス・アル・アヒージョ (Gambas al ajillo)

出典: reskyt.com

アヒージョは、ニンニク風味という意味。オリーブオイルをたっぷり入れニンニクと海老と唐辛子と塩を加え、煮込んだ料理。ニンニク風味の海老のプリプリ感が美味で、ワインによく合う一品。
海老を食べ終わったオイルに、パンを浸して食べても美味しいですよ!

チャンピニョン・ア・ラ・プランチャ (Champiñón a la plancha)

肉厚のマッシュルームに生のチョリソを載せて焼いたもの。日本では、なかなかこんな肉厚のものにお目にかかりません!マッシュルームが苦手な人も、スペインのこの料理は食べられるほどジューシーで深い味なのです。是非、お試しを!

クロケタ (Croqueta)

日本のコロッケはじゃがいもですが、スペインのコロッケは 小さくてちょっと固めのクリームコロッケなんです。
クロケッタの中身は、細かく刻んだ生ハムや玉ねぎが多いですね。クリームコロッケなので、触感はしっとりしていて生ハムの塩加減がよいアクセント!いくらでも食べられちゃうくらい軽いです。

トルティージャ (Tortilla)

スペイン風ポテトオムレツです。作り方はバルや地域によって微妙に違います。じゃがいもと玉ねぎを、たっぷりのオリーブオイルで揚げ煮にして作っています。大きなフライパンでどかっと作れるので、家庭料理としても定番中の定番なんです。

パタタス・ブラバス (Patatas bravas)

フライドポテトやローストポテトにブラバスソースをかけたもの。ブラバスソースとは何かというと、トマトやパプリカなど赤い野菜をベースにしたソースで、ピリ辛仕立てが人気。
発祥はカタルーニャですが、スペイン全土で食べられます。決め手はこのソース。本当にやみつきになりますよ!

ハモン (Jamón)

生ハムのことで、特に熟成したものをいいます。スペインのみで作られる黒豚のイベリア種の生ハムハモン・イベリコ、世界3大生ハムの一つである白豚を使った生ハムのハモン・セラーノが特に有名。
スペインに来たら、絶対に食べておきたい一品!

パン・コン・トマテ (Pan con tomate)

パンににんにくと完熟トマトをこすりつけて、オリーブオイルと塩をふりかけたものです。酸味がきいて、さっぱりとした味わいなのが特徴。簡単なのに美味しいので、日常でもよく食べられている一品。
スペインの名産、トマトとオリーブオイルのコラボ。美味しくないわけがありません!

プルポ・ア・ラ・ガリェガ (Pulpo a la gallega)

ガリシア風タコの煮込み。スペイン北西部のガリシアは新鮮な魚介類が豊富なことで有名なんです。
茹でタコを叩いて 柔らかくしてパフリカ、オリーブオイルと塩で味付けしたもの。タコの下にある茹でたじゃがいもはエキスが染み込んで美味!結構ボリュームのある一品。

ピミエントス・デ・パドロン (Pimientos de Padron)

こちらもガリシア地方特産、ピミエントといわれる日本のしし唐によく似た野菜のオリーブオイル炒め。
とても簡単なのに、少し苦みのある味で美味しいのです。白ワインに合う一品です。

スペインの代表的タパスをご紹介しましたが、いかがでしたか?
どれも素材の味をいかしたものばかりで、スペインの特産品を使っています。せっかくスペインに来たのですから、定番のものは一度は味わってみましょう!他にも沢山のタパスがあるので、指差し注文でもオッケーですから、気になったものがあれば是非注文してみてくださいね!

maorun

旅行と食べ歩き大好きの神戸っこです☆センス溢れる記事を目標に頑張ってます!

この記事を読んだあなたにオススメの記事
  • 世界各国のクリスマスに飲む飲み物まとめ!お酒はもちろんノ...

    いろいろな国のクリスマスに飲まれる特別な飲み物をレシピ付きでまとめてみました。すでにご存じのものもあるかもしれませんが、ホームパーティーなどのネタにいかがですか?是非試してみてくださいね。

  • 世界各国の伝統的なクリスマスケーキ&スイーツまとめ

    クリスマスといえばケーキ。日本では生クリームのデコレーションケーキが主流ですが、世界ではさまざまな伝統的なクリスマスケーキがたくさん!今年の手作りクリスマスケーキは、いつもとちょっと違ったケーキに挑戦してみてはいかがでしょうか?

  • 肌には良い温泉に、髪の毛をつけると超痛む!その理由は?

    温泉が美肌に良いということを知っている人は多いでしょう。ですが、実は、アルカリ性の温泉はキューティクルが開く原因になる、硫黄の温泉は髪の内部構造を壊してしまうなど、美髪には逆効果なのです。

  • 旅行中は食べても太らない!その理由と太らない方法

    旅行中に食べすぎて困った!ということはありませんか? 実は、旅行中は自律神経の働きや、運動量の多さから太りにくい身体になっているので、ダイエット中でも、たくさん食べられるチャンスかもしれない!?という説があるのです。

  • ラプンツェルの世界!世界のランタン祭りまとめ

    人気ディズニー映画の一つ「塔の上のラプンツェル」。この映画のモデルとなったことで有名なランタン祭り。スカイランタンとも呼ばれていて、空に無数のランタンが飛んで行く光景はまさにおとぎ話の中のような光景です。このスカイランタン祭り、実は世界各地で行われています。今回はそんなスカイランタン祭りをご紹介します。

  • 出来れば避けたい!世界の危険な空港ランキングワースト8

    世界にはどうしてこんなところに空港を作ったの?と思わず目を疑う場所に空港があります。どうしてもその地域に旅行に行きたければその空港を利用するしかありませんよね。ここでは、世界の危険な空港をランキング形式でご紹介!訪れる際のイメージトレーニングにどうぞ。

このエリアの新着記事
  • 東京の文房具専門店20選!誰かに伝えたくなる、とっておきの...

    東京で文房具のお店巡りをしませんか?文房具博なるイベントが開かれたり雑誌で特集がくまれたりするほど人気で注目を集めている、奥の深い文具の世界。新宿や池袋にある大型文房具店だけではなく、店内の隅から隅にまでこだわりが感じられる品ぞろえの、おしゃれでかわいい文房具専門店もコッソリご紹介しますね。

  • ソロキャンプで人気の焚き火台10選!持ち運びに便利なアイテ...

    ソロキャンプにおすすめの焚き火台をご紹介!安い・軽量・コンパクト・コストパフォーマンス・初心者向き、の5つのポイントからイチオシアイテムを厳選ピックアップしました。重量は?価格の目安はいくらか?持ち運びは楽か?などの特徴を選び方の参考に、ご自身にぴったりのソロキャンプ向け焚き火台を購入して下さいね。

  • バイクで行くソロキャンプにおすすめのアイテム10選!コンパ...

    ソロキャンプへバイクでお出かけですか?キャンプツーリングをしたいと思った時に参考にして頂きたい持ち物リストを作ってみました!テントもタープもバックも、サイズや積載重量が肝。おすすめのアウトドア道具や選び方のポイント、一推ししたい理由もご紹介します。軽量かつコンパクト、素材が防水の万能アイテムはコレ!

  • コメダのおすすめランチメニュー10選!楽しい時間を過ごそう

    コメダ珈琲店が提供するグルメなランチメニューをご紹介。名古屋&コメダ名物の小倉あんトーストはモーニングでしか食べられない!?実はランチでしか味わえないおすすめのオーダー方法があります。ボリューム満点かつ美味で、お値段にも納得のコメダランチのプレート、サンドイッチ、ハンバーガーのカロリー情報もお届け。

  • ソロキャンプ初心者へのおすすめアイテム20選!準備をしっか...

    ソロキャンプ初心者さんにオススメしたいアウトドア用品の道具リストを作りました!選び方のポイントやアイテムの魅力をご紹介。テントの設営や調理の準備だけでなくランタンを消し寝袋に入るまで文字通り一人のソロキャンプ。最低限これさえあれば…という持ち物について解説していきますので購入の参考にしてみてくださいね。

  • ソロキャンプでおすすめの料理20選!簡単レシピをご紹介

    ソロキャンプ料理で簡単なメニューって?定番食材のチーズやバター、ベーコン、ジャガイモ、玉ねぎを使った絶品グルメやアレンジをご紹介。小さなポイントやコツさえ掴めば缶詰め料理もパスタもアヒージョも思いのまま。お好みのお酒に合うオツマミや、食後のスイーツ作りのチャレンジも全力サポートしちゃいます。

  • トクサツガガガのロケ地巡り15選!ファン必見のロケ地を調査

    2019年NHKで放送されたドラマ・トクサツガガガのロケ地&撮影場所情報をまとめた記事をお届け。ロケ地の大半は愛知県名古屋市や周辺エリアに集中しているのをご存じですか?トクサツガガガのロケ地となったカフェや海、地下鉄直結の商業施設への聖地巡礼で吉田や仲村の気持ちに!?あの「岸和田」も登場します!

  • かつやのメニュー・カロリー情報15選!カツ丼や定食など栄養...

    カツ丼が食べたい時にカロリーを気にして「かつや」を敬遠していませんか?かつやは人気のカツ丼チェーン店。看板メニューのカツ丼の他にもサクサクで美味しい揚げ物や定食を安く消費者に提供しています。かつやはダイエットに不向き?かつやのメニューの中でカロリーと塩分そして糖質の低いカレーや定食をご紹介します。

  • 海のおすすめ遊び道具10選!子どもから大人まで楽しめるグッ...

    海を漫喫できる遊び道具は、浮き輪だけではありません。今回紹介する10個の遊び道具は、水中で使えるものから水に濡れずに使えるものまであり、対象年齢は大人から子供まで様々。ぜひ大人の方は童心にかえってお子さんと一緒に遊んでみてください。

  • ローソンのブランパンのカロリーランキングTOP16!糖質制限ダ...

    2017年6月で累計1億5千万個を突破したローソンのブランシリーズ。ブランとは、穀物の「外皮」の部分を指します。ローソンではロカボ(低炭水化物ダイエット)の選択肢で、この「ブラン」を使用したブランパンを販売しています。今回は、ローソンのバリエーション豊富なブランパン16種類を紹介していきます。

このエリアの人気記事
新着記事