グルメコーヒーの聖地!アメリカ・シアトルでカフェめぐり

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シアトルはスターバックス・コーヒーが誕生した街。コーヒー豆の質はもちろん、焙煎方法、入れ方、ラテアートに至るまで、独自のこだわりを持つカフェがたくさん!お気に入りの店をぜひ探してみて。

①エスプレッソ・ヴィヴァーチェ

シアトルのラテ・アートの第一人者でグルメロースターのデビッド・ショマーがオーナーのこのカフェは、エスプレッソの味、豆の品質、バリスタの技術、店の雰囲気などすべてがトップクラス。

ショマー氏はラテ・アートの教材用ビデオを作成するほどの腕前。

Espresso Vivace(エスプレッソヴィヴァーチェ)
住所:
532 Broadway Ave
営業時間:
6:00~~23:00
アクセス:
メトロバス49番Broadway E & E Mercer Stから徒歩2分
定休日:
なし
電話番号:
(206) 860-2722

②ヴィクトローラ・コーヒー・ロースターズ

ローカルではクールな店と評判のこちらのカフェは、アメリカの人気のカフェトップ10に入ったこともある実力派。

家のリビングルームをイメージした居心地のいい店内で、挽きたてのコーヒーが楽しめる。

Victrola Coffee Roasters(ヴィクトローラコーヒーロースターズ)
住所:
310 E Pike St
アクセス:
メトロバス10,43,49番Pike St & Boren Aveから徒歩2分
営業時間:
土日は7:30~
定休日:
なし
電話番号:
(206) 462-6259

③カフェラドロ

シアトルで最初にフェアトレードを始め、環境にやさしいコーヒー店を標榜するこちらのカフェでは、オーガニックのコーヒー豆を使用。

店舗ごとにそのエリアのイメージに合わせたお洒落な外装や内装になっている。
自社のベーカリーで焼いたペストリーも人気だ。

Caffe Ladro(カフェラドロ)
住所:
452 N 36th St
営業時間:
5:30~23:00
アクセス:
メトロバス28番N 36th St & Dayton Ave Nから徒歩1分
定休日:
なし
電話番号:
(206) 675-0854

④ハーキマー・コーヒー

ハーキマーコーヒーでは、無農薬栽培を行っている農場から購入し、独自に焙煎したコーヒー豆を使用したこだわりのコーヒーが自慢。

焙煎はフィニーリッジ店のみで行っている。
また、ペストリーは積極的にローカルなお店のものを使用するというこだわりも。

HERKIMER COFFEE (ハーキマーコーヒー)
住所:
7320 Greenwood Ave
営業時間:
6:00~18:00
アクセス:
メトロバス5番Greenwood Ave N & 72nd St Nから徒歩2分
営業時間:
土日は7:00~
定休日:
なし
電話番号:
(206) 784-0202

⑤エル・ディアブロ・キューバン・コーヒー・カンパニー

ポップでキュートなかわいらしい内装のカフェは女の子ならぜひ訪れたいもの!
店内には陽気なラテンのBGMが流れていて、エスプレッソドリンクの他にワインなどもある。

ラテアートもかわいらしく、コーヒー好きでなくても気軽に立ち寄れるカフェ。

EL DIABLO CUBAN COFFEE COMPANY(エルディアブロキューバンコーヒーカンパニー)
住所:
1811 Queen Anne Avenue
営業時間:
5:30~20:00
アクセス:
13番のメトロバスでQueen Anne Ave N & Garfield Stから徒歩1分
営業時間:
土6:30~日6:30~19:00
定休日:
なし
電話番号:
(206) 285-0693

⑥チェリー・ストリート・コーヒー・ハウス

さくらんぼのロゴがキュートなこちらのカフェは、オーナーであるガンバーリ氏の娘レイラさんが2014年の全米バリスタ・チャンピオンということでも有名。
現在はこのカフェのディレクターとして携わっている。

また、この店のベーグルはレイラさんの兄、つまりガンバ―リ氏の息子が起業したお店のものを使用。
家族のあたたかさが詰まったカフェだ。

CHERRY STREET COFFEE HOUSE(チェリーストリートコーヒーハウス)
営業時間:
6:30~17:00
アクセス:
ダウンタウン中心部から徒歩7分ほど
営業時間:
土日8:00~15:00
定休日:
なし
電話番号:
(206) 621-9372

⑦バウハウス

1993年に開店して以来、地元の人たちに人気のあるカフェ。
壁一面には古びた本が並び、アンティーク家具が配置されたシックな店内では、ゆっくりした時間が流れる。

Wi-Fiも完備されているため、ここで1日中仕事をする人も多い。
長方形の大きなドーナッツにメープルシロップを塗ったメープルバーも人気。

BAUHAUS BOOKS & COFFEE(バウハウス)
住所:
414 East Pine Street
営業時間:
6:00~23:00
アクセス:
49番のメトロバスでE Pine St & Summit Aveから徒歩1分
営業時間:
土7:00~
定休日:
なし
電話番号:
(206) 625-1600

⑧シアトル・コーヒー・ワークス

シアトル近郊の厳選されたロースター10軒の豆から好みの豆を指定してドリンクを作ってもらうというコンセプトで話題のカフェ。
3種類のロースターを選んでエスプレッソのテイスティングなど、味の比較ができるのでコーヒー好きにはたまらない。

また、ロースターを指定しない場合はハウス・ブレンド 『111 Pike Street Blend』が使われるが、バリスタに相談すると好みに合わせて豆を選んでくれるので、初心者でも自分好みのコーヒーを楽しめるのは嬉しい。

SEATTLE COFFEE WORKS(シアトルコーヒーワークス)
住所:
107 Pike Street
営業時間:
7:00~19:00
アクセス:
545番のメトロバスで4th Ave & Pike Stから徒歩4分
営業時間:
土8:00~、日8:00~18:00
定休日:
なし
電話番号:
(206) 340-8867

シアトルの個性的なカフェ、いかがでしたか?ぜひシアトルに行かれる際には、おいしいコーヒーを楽しんでみてください♪

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