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美食の町としても世界的に有名な町リマ。そんなリマ観光の際に味わいたい、地元の人にも大人気のレストランを知りたくないですか？日本食が恋しくなっちゃった人にもオススメな和食のお店を初め、多国籍料理レストランばかり！本当に人気のあるお店なので、是非チェックしてみてください☆
ペルー料理と和食のフュージョンレストラン「まいど（Maido）」は高級住宅街と呼ばれるミラフローレス地区にある、地元でも大人気のレストランです。
また「サンペレグリノ2013年ラテンアメリカ・ベストレストラン50」において、初登場11位という快挙を成し遂げた実力派です。
Mitsuharu Tsumuraシェフはアメリカで料理を学び大阪で修行をした、ペルーのテレビ番組で引っ張りダコの有名人。日系人としてペルーの料理との融合を目指し「コシナ・ハポネス＆ニッケイCocina Japonesa&Nikkei」＝”日本＆日系料理”をテーマにしています。
洗練されたモダンでオシャレな店内は、寿司カウンター席・テーブル席・海外には珍しく掘りごたつ式の個室も完備！
障子風にデザインされた窓が和の雰囲気たっぷりですね☆
「海外の和食」というと、日本人の私たちからすると驚いてしまうようなお店が時々ありますが、まいどはいい意味で驚かせてくれる本格派和食店！お刺身だって日本で食べるレベルと何の相違もなく楽しめます♪
和食の概念に捕らわれず、ペルー料理のテイストも加えられたフュージョン和食、日本では食べられないジャンルの和食ですね。盛り付けの一つひとつが繊細でアーティスティック！
「まいど」の掛け声で出迎えられ、「おおきに」で見送られる日本料理店まいど。
シェフの大阪での修業の成果が挨拶にも表れ、海外にいる私たち日本人を癒してくれます。
毎年9月にリマで開催される食の祭典「ミストゥーラ(Mistura)」にも出店した、実力派レストラン「レストラン・ワンチャコ（Restaurant Huanchaco）」。
店名の”ワンチャコ（Huanchaco）”とはペルーの田舎の漁村の町の名前で、ペルーを代表する料理セビッチェ（Ceviche）発祥の地として有名です。
店名の通りレストラン・ワンチャコもシーフード料理が特にオススメです☆
こちらはお店の一押しメニュー”セビッチェ”の中でも人気のあるコングッホ（Congrejo）、カニのセビッチェです☆白身魚を使ったセビッチェは定番ですが、なかなか蟹のセビッチェを食べられるお店は少ないんですよ！
こちらは「タクタク・エン・サルサ・デ・マリスコス（tacutacu en salsa de mariscas）。
タクタクと言うのは豆とお米を混ぜて焼いたライスケーキです。そのライスケーキの上に魚介のソースがたっぷりとかかった料理です☆お米のお焦げに旨味たっぷりのソースが絡んで絶品です♡
こちらは「チタ・フリッタ（Chita frita）」、ペルーでチタと呼ばれる白身魚を丸ごと油でカラっと揚げたフライです。
「パリウエラ・ア・ラ・ワンチャコ（Parihuela a la Huanchaco）」。
パリウエラとはペルーの海岸地域で食べられる魚介のスープで、この料理はワンチャコ風にアレンジされたものです。こちらもペルーを代表する料理で、本当にオススメです☆
リマ市内でワンチャコ料理が食べられるお店は少ないので、是非足を運んでみてください！
中華料理が美味しいリマの中でも特に評判の高いレストラン「ワ・ロク (Wa Lok)」、リマの安くて美味しいと人気の中華街にあるお店です。
ここがペルーということを忘れてしまいそうなくらい、内装も完全なる高級中華料理店！
リマは良質な食材の宝庫なので、特にシンプルな中華は絶品!!
「エンサラダ・デ・ファンシ・コン・カラマル（Ensalada de Fanci con Calamar）」、エビと春雨のサラダ。
カラマーレス・レジェーノス(Calamares Rellenos)、エビの肉団子。
こんなに本格的な中華がリマで味わえるなんて驚きです。
ペルーは中国料理や日本料理の影響が大きく、チーファ（Chifa）と呼ばれるペルー料理のジャンルがあるほどなんですよ。
ペルーに滞在中、アジア系料理が食べたくなったら中華街のワ・ロクに集合ですね！
ミラフローレスにも支店がありますよ☆
いかがでしたか？
ペルーで楽しめる多国籍料理店を厳選してご紹介しました。
本当に人気のあるお店ばかりなので、できれば事前に予約をすることをオススメします♪
ペルーの新鮮食材を使った日本では味わえない多国籍料理！お召し上がりください♡
皆さんの旅の参考になりますように…♡
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