タイで絶対食べたい!必食10大タイ料理図鑑!

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日本でもタイ料理専門店などが増えてきて、タイ料理は身近なものとなってきました。ですが、タイで食べるタイ料理は日本で食べるものとはまた違い絶品。タイで絶対食べたいタイ料理とお店をご紹介します。

1.タイ料理の特徴

タイ料理は、香辛料や香味野菜、ハーブなどを使用しており、甘い・辛い・酸っぱい・しょっぱい、などがたくさん組み合わさっているのが特徴です。主食はタイ米か麺が主流となっています。

2.トムヤムクンとは

世界三大スープの一つといわれているトムヤムクン。トムとは「煮る」、ヤムとは「混ぜる」、クンとは「海老」を意味しており、エビを中心に香辛料などで味付けをしたスープがトムヤムクンです。レモングラスを使っており、酸味が強いのが特徴です。

①ホワイトカフェ

在住日本人も多く通っているお店だそうです。タイ料理以外にもイタリアン料理もあります。観光客向けにアレンジされた料理が多いので、食べやすいと評判です。店内もおしゃれ。

ホワイトカフェ(WHITE CAFE)
住所:
White Cafe,G/F, Noble Solo, Ekamai Soi 21 
営業時間:
11:30~24:00
アクセス:
BTSトンロー駅からタクシーで5分
定休日:
無休
電話番号:
02-714-7623

②ナラ セントラルワールド店

気軽に入れるタイ料理店。トムヤムクンがとってもおいしいと評判のお店です。値段もリーズナブル。

ナラ タイ料理レストラン(Nara Thai Cuisine)
住所:
Erawan Bangkok,Basement,494 Phloenchit, Rd,Lumpini,Pathmwan,Bangkok 10330
営業時間:
10:00~23:00
アクセス:
チットロム駅周辺
定休日:
なし
電話番号:
+66 2 250 7707

3.ゲーンとは

ゲーンとは、タイ料理を代表するスープのこと。スパイシーな味付けがされているので、日本ではカレーと呼ばれていることが多いです。タイでは別にカレーという言葉があるので、厳密にはカレーとは違うようですが、ゲーンキョーワーンは日本で言われるグリーンカレーの意味として扱われています。

①カラパブルック

タイ料理をアレンジしたオリジナルメニューが評判で、グリーンカレー(ゲーン)が人気のお店です。

カラパプルック(Kalapapruek)
住所:
27 Pramuan Rd. Silom Bangkok,Bangkok
営業時間:
8:00~18:00(日曜日は〜 15:00)
アクセス:
BTSスラサック駅から徒歩5分
定休日:
なし
電話番号:
(02)2364 335

4.プーパッポンカリーとは

ブーパッポンカリーは、渡り蟹のカレー炒めのことです。ここにふわふわのたまごとピリっとした香辛料を加えています。観光客や、タイ在住の方にも人気のたべものです!

①ソンブーン

こちらのブーパッポンカリーは一度食べたらやみつきになるお味です。豪快な見た目も楽しませてくれますね。

ソンブーン  シーフードレストラン バンタットン本店(Somboon Seafood)
住所:
895/6-12 Chula Soi8, Banghadtong Rd., Pathumwan Bangkok 10330
営業時間:
11:00~23:30
アクセス:
BTSサイアム駅またはMRT不アランポーン駅からタクシー乗車
定休日:
なし
電話番号:
02-216-4203

②クアンシーフード

地元の方にも、観光客にも人気なのがクアンシーフード。シーフード専門のタイ料理店です。ソンブーンのブーパッポンよりは味もはっきりしているようですよ。

クアンシーフード(Kuang Seafood)
住所:
107/13 Thanon Rang Nam,Thanon Phaya Thai, Ratchtthewi, Bangkok 10400
営業時間:
11:00~23:30
アクセス:
パホンヨティン通り周辺
定休日:
無休
電話番号:
02-642-5591

5.タイスキとは

出典: thaiselect.jp

タイスキとは、タイ風のスキヤキという意味で、タイ風しゃぶしゃぶとも言われますが、日本のスキヤキとは異なり、寄せ鍋に近いスタイルです。日本人にはなじみやすい味なのが特徴です。

①MKゴールド

タイ料理の高級レストラン。タレで辛さを加えて食べるので、辛いのが苦手な方でも大丈夫みたいです。

MKゴールド サラディーン店(MK Gold saladaerg Branch)
住所:
118 Soi Saladaeng(off Silom Rd.),Bangkok 10500,Thailand
営業時間:
10:00~22:30
アクセス:
BTSサラデーン駅またはMRTシーロム駅下車、ソイ・サラデーンを5分ほど歩いた右手、レストラン「ル・サイアム」と併設の一軒家
定休日:
無休
電話番号:
02-234-8820

6.宮廷料理(アハーンチャオワン)とは?

アハーンチャオワンとは、タイの王宮で育まれてきた宮廷料理のこと。辛さを抑えた上品で繊細な味つけと、美しいデコレーションが特徴です。

①ベンジャロン

出典: www.dusit.com

デュシタニホテルの中にある宮廷料理レストラン。辛さが苦手な方でも楽しめます。

ベンジャロン(Benjalong)
住所:
Lower Lobby The Dusit Thani Bangkok 946 Rama 4 Rd,Bangkok 10500
営業時間:
12:00~14:00/18:00〜22:00
アクセス:
BTSスカイトレイン・サラデーン駅下車徒歩約5分、デュシタニホテル内1階
定休日:
無休
電話番号:
02-200-9000

②タン・イン

出典: thanying.com

高級レストランの雰囲気ですが、リーズナブルに宮廷料理を楽しめるお店。

タンイン(Than Ying)
住所:
10 Pramuan Rord,Silom Bangkok 10500
営業時間:
11:30~22:00
アクセス:
BTSスラサック駅から2~300m
定休日:
なし
電話番号:
+66 2 2364361

7.ヤムソムオーとは

ヤムソムオーとは、ソムオーという柑橘系の果物を使ったサラダのこと。見た目がとても華やかで斬新です。

8.ガイヤーンとは

出典: r.gnavi.co.jp

甘辛いタレと独特のスパイスに漬け込んだ鶏を炭火でグリルしたものです。香ばしくてとってもジューシーなのが特徴。

①タミー・ヤミー

タミーヤミーのガイヤーンは、何度も食べたくなるおいしさ。こじんまりとした家族レストランとなっています。

タミーヤミー(TUMMY YUMMY)
住所:
42/1 SoiTonson Ploenchit Road,Lumpini Pathumwan,BANGKOK 10330
営業時間:
月曜〜土曜 ランチ11:00~14:30、ディナー17:30〜22:00
アクセス:
BTSチットロム駅から徒歩5分
定休日:
日曜日
電話番号:
+66(0)2254 1061

9.プーオップウンセンとは

プーオップウンセンとは、カニの春雨蒸しのことです。プーは蟹、オップは蒸し焼き、ウンセンは春雨の意味。日本人の口にも合うタイ料理の一つです。

①マンゴーツリー

辛さ控えめなので、辛いのが苦手な方でも気軽に行くことができるお店です。落ち着いた雰囲気の中でタイ料理を楽しむことができます。

マンゴーツリー(Mango Tree)
住所:
37 Soi Tantawan, Surawongse Rd/Bangkok 10500
営業時間:
11:30~24:00
アクセス:
BTSサラデーン駅徒歩6分
定休日:
無休
電話番号:
02-236-2820

10.ガイホーバイトーイとは

タイ風の唐揚げのこと。パンダンリーフという葉っぱにくるまれた変わった唐揚げで、料理やお茶に使われます。鶏肉をパンダンリーフで包み揚げたものがガイホーバイトーイと呼ばれています。

いかがでしたか?タイ料理は種類も奥も深いですね。本場でおいしいタイ料理を味わってタイ旅行を満喫してくださいね。

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