鮨処もといは芸能人も通う本格江戸前寿司！沖縄で銀座レベルのお寿司を堪能！
沖縄で寿司ってあまり有名ではないですね。しかし、那覇で本格派の江戸前寿司を提供する”鮨処もとい”は違うんです!!銀座で修行を積んだ大将が新鮮なネタで楽しませてくれます。
沖縄の寿司
出典：iju.okinawa
日本人が大好きなお寿司。ですが、本土と比べると沖縄にはあまり美味しい寿司がないと言われています。
沖縄の魚はカラフルで揚げ物などには最適ですが、暖かい海で育つ魚の刺身や寿司はあまり…と言われていて、沖縄ではなかなか美味しい寿司屋さんを見つけることができません…。
しかし、こちらのお店は違うんです!!
鮨処もといが凄い！
出典：hitosara.com
鮨処もといは、看板が出ていない隠れ家風な高級お寿司屋さんです。
空港からアクセスしやすい那覇にあり、シックで大人な雰囲気のお店です。お忍びで有名人も来ているのも納得できる、おしゃれな外観と内観です。カウンターにはヒノキが使われています。
大将のキャラクターが立ってる！
出典：hitosara.com
福岡出身で、中学を卒業した後に銀座のお寿司屋さんで修行した凄腕の大将が、美味しくて新鮮な寿司を提供しています。
昭和の大将という感じで、ダンディーな雰囲気！なんと、40年以上も寿司職人をされています。
ネタが新鮮
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大将が全国各地を回って、美味しくてフレッシュなネタを仕入れています。なので、沖縄では食べられない寒流で締まったお魚も楽しめます☆
こはだがさっぱりしていて、とっても美味しかったです！
出典：tabelog.com
こちらの鰹は甘みが感じられて、今までで食べたことのないような感覚！
口の中で溶けていくようで、感動するほどでした。
出典：tabelog.com
筆者は白子が大好物なのですが、こちらの白子も美味しかったです！
鮨以外の和食も美味しい
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こちらでは寿司、刺身以外に鍋などもあり、和食も楽しめます☆
私はこちらの卵ととろろとモズクの和え物がお気に入り。また、新鮮なネタを炙りでも楽しめるので、お酒もすすみます！
出典：tabelog.com
基本的に寿司や刺身には値段の記載はなく、大将のお任せで作ってくれます。
値段は大体2万円前後からで、鍋のメニューには値段が載っています。
お酒を飲むとかなり高めになるので、飲む予定の方は余裕を持っていきましょう！
鮨処もとい
- 住所：
- 〒900-0036 沖縄県那覇市西1-5-8 西沖商マンション1F
- 営業時間：
- 18:30～
- アクセス：
- 空港から車で15分以内
- 定休日：
- 日曜、祝日
- 電話番号：
- 098-866-9234
- 料金：
- 2万円から
- おススメの時期：
- 年中
最後に
いかがでしたか？沖縄でこんなに美味しいお寿司屋さんがあるんです！
沖縄に来た際は是非、鮨処もといに足を運んでみてはどうですか？
大将が新鮮なネタであなたを迎えてくれます！
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