イタリア・フィレンツェのおすすめレストラン5選♡地元の人々が愛するスポット特集

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トラットリアが多い街として知られるフィレンツェ。特にフィレンツエのトラットリアといえば、トスカーナ地方の料理とワインを出すカジュアルなお店のことをさします。普段からフィレンツエの人たちが食べているソウルフードを堪能することからフィレンツエを探るのはいかがでしょうか?

オステリア・ランティーコ・ノエ

サンタ・クローチェ近くにある、グルメなフィレンツェっ子に愛され続ける老舗トラットリア。フィレンツェでしか食べられない郷土料理がメインで、素材の味をいかした料理にフィレンツェっ子も舌鼓を打ちます。

特にフィレンチェ風ステーキのビステッカ・アッラ・フィオレンティーナには定評があり、フィレンツェで一番美味しいと称される1品。おすすめの焼き加減は中はしっとり柔らかく、外はカリッと香ばしい「アルサングエ(レア)」が一番人気。

フィレンツェの食材をふんだんに使った前菜もおすすめ。秋にはポルチーニをステーキに添えるのがフィレンツェっ子の食べ方です。

オステリア アンティーカ・ノエ(Osteria L'antico NOE')
住所:
Volta di San Piero 6r, 50122, Firenze
アクセス:
Borgo degli AlbisiとVia dell'Oriuoloが交差するPiazza G. Salveminiすぐ。レプッブリカ広場から徒歩10分
電話番号:
055 23 40 838
定休日:
日曜日の夜
営業時間 :
12:00-15:00(ランチ)、19:30-23:00(ディナー)

トラットリア・アルマンド

Buonissimo(美味しい)!というフィレンツェっ子の声が聞こえてくるレストラン。落ち着いた大人の雰囲気の店内で極上の料理が楽しめます。トスカーナの伝統料理が中心。1957年から続く老舗レストランでフィレンツェで3本の指に入ると称されています。

このお店の定番メニューは、「スパゲッティ・アッラ・カッレッティエッラ(Spaghetti alla carrettiera)」と「フィレンツェ風肉のミックスフライ(Fritto alla fiorentina di carni miste e verdure)」。

近くに国立劇場があり、オペラ歌手、演奏家、俳優の写真とサインが壁一面に飾られています。

トラットリア・アルマンド(Trattoria Armando)
住所:
Via Borgognissanti 140/R, Firenze
アクセス:
フィレンツェSMN駅から徒歩5分
電話番号:
055 217263
定休日:
日曜日(不定休もあるので要確認)
    月曜日は夜のみ営業
    8月は夕食のみ営業
営業時間:
12:15-15:00(ランチ) 、19:15-22:30(ディナー)

イル・マガッツィーノ

フィレンツェ名物料理のモツの煮込みトリッパやランプレドットが看板料理。トリッパの有名屋台出身のシェフが独立して始めたトラットリアです。店名のマガッツィーノはイタリア語で「倉庫」を意味し、昔、肉の倉庫があったところにトラットリアを建てたので、この名前をつけたそう。

老舗の多いフィレンツェで、開業からまだ10年ほどの若いトラットリアであるにもかかわらずフィレンチェっ子の人気を集めています。値段もお手頃で良心的。トリッパの味はフィレンツェでもトップクラスと言われてます。

おすすめはトリッパとランプレドット。前者は牛の第二胃袋(ハチノス)のトマト煮込みで、後者は牛の第四胃袋を野菜と一緒に柔らかく煮たもの。

イル・マガッツィーノ(Tripperia Il Magazzino)
住所:
Piazza della Passera 2/3 Firenze
アクセス:
ベッキオ橋を渡って右手、徒歩約5分
電話番号:
055-215969
定休日:
不定休
営業時間:
12:00-15:00(ランチ)、19:00-22:30、(ディナー)、土日は夜のみ営業

オステリア・デ・ベンチ

フィレンツェ名物「ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ」で有名なトラットリア。最高級とされるキアーナ牛の肉を使用し、炭火でシンプルにレアに焼き上げテーブルにサーブされます。

鳥レバーのカナッペや白いんげん豆のスープなどの伝統料理はもちろん、イチゴの入ったチーズとクリームのリゾットなど現代風にアレンジしたフィレンツェ料理もおすすめ。

オステリア・デ・ベンチ(Osteria De' Benci)
住所:
via de' Benci, 13/r Firenze
アクセス:
サンタ・クローチェ教会の近く
電話番号:
055-2344923
定休日:
日曜日
営業時間:
月~土:13:00-14:45(ランチ)、19:45-22:45(ディナー)

トラットリア クアットロ・レオーニ

超一級の料理をカジュアルに提供する1550年開業の「超」有名トラットリア。フィレンツェで一番と言われ、世界中からファンが集まります。メニューは全てトスカー料理で、看板メニューは「ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ」。何をオーダーしても、ワンランク上の美味しさです。

出典: piskeriset.dk

中世の町並みが残るサント・スピリト地区にあるお店の雰囲気もクラシックで素敵です。

トラットリア クアットロ・レオーニ(Trattoria Quattro Leoni)
住所:
Via Vellutini 1/R (Piazza della Passera), Firenze
営業時間:
12:00~24:00
アクセス:
ベッキオ橋を渡りピッティ宮殿方面へ。一本目の道を右に曲がるとある小さな広場の一角
電話番号:
055 218562
定休日:
なし

如何でしたか?

フィレンツェにはたくさんレストランがあり、どこに入っていいか迷ってしまいますよね。有名だけどカジュアルに入れる絶対失敗しないトラットリアをご紹介しました。美味しい思い出もたくさん作ってくださいね。

Estoyaqui

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