長野のご当地ラーメン「王様中華そば」オススメ店5選

32,365

views

0

長野県の新たなご当地ラーメン「王様中華そば」をご存知ですか?これは長野県内にあるラーメン店の店主が有志でつくる「信州麺友会」が、「光蘭」という老舗ラーメン店の中華そばを復活させたものです。その王様中華そばには、具材はざく切りのネギ・のり・チャーシュー・メンマを使う。黒コショウを入れる。鶏ガラの澄んだスープにする。などの定義があり、それに則って各店が個性あふれる王様中華そばを提供しています。今回は、信州麺友会で王様中華そばが食べられるお店として紹介されている中から、オススメの5店舗をご紹介いたします。

①麺将武士

出典: tabelog.com

信州のラーメン界では有名な塚田兼司さんのお店。店名のとおり、武将の名前が付けられたラーメンが出てきます。

出典: tabelog.com

忠実に再現されたこちらの王様中華そばの具材は、ネギ・のり・チャーシュー・メンマのみ。鶏ガラのあっさりしたスープに黒コショウのアクセント。細めの自家製麺にスープが良く絡む美味しい王様中華そばです。

麺将武士
住所:
長野県上田市天神1-1887-17
営業時間:
11:00~3:00
アクセス:
上田駅から66m
定休日:
年中無休
電話番号:
0268-27-0188
料金:
王様中華そば720円

②ぶしもりや めんめん

出典: tabelog.com

女性店主が女性目線で作ったつけ麺専門店。女性一人でも食べやすい雰囲気になっています。

出典: tabelog.com

店内はラーメン屋さんというよりも、ちょっとしたカフェのようなんです。これなら女性も食べやすいですよね。

出典: tabelog.com

こちらは豪華にトッピング全部のせの「特製王様中華そば」。麺は中細ストレート。特筆すべきはその食べやすさにあります。

出典: tabelog.com

本来の王様中華そばは黒コショウがガッツリで辛いものが多いのですが、こちらのものは店主さんが意図的に黒コショウを控えめにして食べやすくされています。

ぶしもりや めんめん
住所:
長野県上田市中之条65-1
営業時間:
昼11:30~14:00(土日祝11:30~21:00)/夜17:30~21:00
アクセス:
国道18号より県道65号を赤坂信号方面に向かう。信号を左折すると右側
定休日:
不定休
電話番号:
0268-75-8923
料金:
特製王様中華そば980円

③おおぼし 松本平田店

出典: tabelog.com

豚骨ベースのラーメンが有名なチェーン店で、信州ラーメン四天王のひとつ。お子さんや女性に優しいサービスもあります。店員さんに言うと裏メニューが出てきたりするかもしれませんよ。

出典: tabelog.com

麺は中細の縮れ麺で、スープは鶏ガラ醤油のスッキリとした味わい。黒コショウが少なめに見えますが、結構ガッツリ黒コショウが効いています。たっぷりと入ったネギのほのかな甘みが良いアクセントになっていますよ。

おおぼし 松本平田店
住所:
長野県松本市平田西1丁目4番地1
営業時間:
昼11:30~15:00/夜17:30~22:00
アクセス:
JR平田駅より徒歩8分
定休日:
年中無休
電話番号:
0263-31-6169
料金:
王様中華そば~中細チヂレ麺777円

④凌駕IDEA

出典: tabelog.com

長野県で有名なラーメンチェーン店、凌駕グループの本店です。オシャレな内外観でとても入りやすいお店です。

出典: tabelog.com

ソファー席やピアノがあるなど、ラーメン屋さんというよりオシャレなカフェといった趣なんです。

出典: tabelog.com

麺は中細ストレートで、スープは軽くスッキリとした鶏ガラ醤油、黒コショウは控えめ。チャーシューは低温調理をされているので、肉の旨みが引き立っておりスープとの相性がとても良いですよ。

出典: tabelog.com

凌駕IDEA
住所:
長野県松本市征矢野2-5-5
営業時間:
昼11:00~15:30/夜17:30~23:30
アクセス:
渚駅から1,225m
定休日:
年中無休
電話番号:
0263-28-6300
料金:
王様中華そば780円

⑤ゆいが 総本店

出典: tabelog.com

こちらもチェーン展開をしているラーメン屋さんの本店。こちらの代表さんと塚田兼司さんがした光蘭の話から王様中華そばが復活したなんて話もあります。

出典: tabelog.com

麺は中太麺で、スープは鶏ガラベースに魚介のスープも加えたあっさり系。でも、黒コショウはしっかり効いています。こちらの凄いところは、ラーメンに化学調味料を使っていないということ。体にも良い絶品の王様中華そばです。

出典: tabelog.com

ゆいが 総本店
住所:
長野県長野市川中島町御厨829-2
営業時間:
昼11:30~15:00/夜17:30~22:00(スープ終了次第閉店)
アクセス:
長野駅から車で15分
定休日:
年中無休
電話番号:
026-284-1107
料金:
王様中華そば780円(税抜き)

いかがでしたか?

光蘭の中華そばを復活させた王様中華そばですが、各店ひとひねりを加えて個性を出しています。光蘭の味をご存知の方はどう違うのかを比べてみても楽しいですし、知らない方は各店の違いを比べてみてくださいね。

長野のおすすめ記事はこちら

この記事を読んだあなたにオススメの記事
  • 「さくら丼」を長野で食べたい!人気のおすすめ店5選

    長野県には飯島町という馬肉の名産地があることから、県内のいたるところで飯島町のご当地丼「さくら丼」が提供されています。ですので今回は、長野県内で美味しいさくら丼が食べられるオススメのお店を5店舗ご紹介いたします。

  • 長野のお土産はこれで決まり!おすすめ人気お土産ランキングT...

    自然豊かな観光地として人気の長野。そんな長野には美味しいお土産がたくさんあります。どんなお土産が人気なのか、おすすめのお土産をご紹介します。

  • 長野のご当地ラーメン「王様中華そば」オススメ店5選

    長野県の新たなご当地ラーメン「王様中華そば」をご存知ですか?これは長野県内にあるラーメン店の店主が有志でつくる「信州麺友会」が、「光蘭」という老舗ラーメン店の中華そばを復活させたものです。その王様中華そばには、具材はざく切りのネギ・のり・チャーシュー・メンマを使う。黒コショウを入れる。鶏ガラの澄んだスープにする。などの定義があり、それに則って各店が個性あふれる王様中華そばを提供しています。今回は、信州麺友会で王様中華そばが食べられるお店として紹介されている中から、オススメの5店舗をご紹介いたします。

  • 【長野】松代の名物料理を堪能しよう!おすすめお食事処3選!

    長野県松代町は、真田宝物館や真田邸などの有名な観光スポットがある町ですが、松代に名物料理があるのをご存知ですか?そこで今回は、松代町の名物料理が食べられるお食事処を3つご紹介します。

  • 長野観光で絶対外せない人気スポット21選!マストで行くべき...

    長野県は本州内陸部にあり、日本で最も多くの県と隣接しています。山岳地帯が多く交通の不便が難点ですが、その不満を払拭するほどの絶景が長野にはあります。景色・温泉・テーマパークと様々な観光ができる長野県のお勧め観光スポットを紹介していきます。

  • 長野の喜ばれる人気のおすすめ名物土産16選!

    信州長野と言えば、温泉あり有名な観光名所あり。また、冬はスキーやスノボーなど一年中観光地として人気があります。そこで今回は、そこで今回は、長野の喜ばれる人気で名物のおすすめ土産を16個ご紹介します。

このエリアの新着記事
  • 長野駅周辺のおすすめカフェ20選!人気スポットや穴場をご紹介

    新幹線も停車する長野駅には、おしゃれなカフェや隠れ家的なカフェまでたくさんあります。そうしたお店に気軽に立ち寄っておいしい料理やコーヒーを味わうために、厳選した20カ所のカフェをご紹介します。

  • 長野でおすすめの美味しいパン屋さんTOP20!小麦の匂いを楽し...

    長野県でおすすめのパン屋さんを案内します。日本の中部に広がる長野は、各地で名店といわれるパン屋、あるいは新参ながらもこだわりが人一倍強いベーカリーがあります。そんなおすすめでかつ人気のパン屋さんを20か所厳選しました。わかりやすいランキング形式で紹介します。

  • 【2021年】長野でおすすめの初詣スポットTOP14!強力なパワー...

    年が明けて初めて参拝する初詣。古より年末年始に行われていた参拝が明治時代の中頃より年明けに参拝する初詣が一般的になりました。長野では国宝を含め、多くの寺院や神社があります。その中からおすすめする初詣スポットTOP14をご紹介しますので初詣の計画をされている方は参考にしてみてくださいね。

  • 長野のお土産30選!絶対外さない定番美味しいお土産から一味...

    長野県は四季を問わず豊かな自然の魅力にあふれた土地で、美しい水と長野の気候を生かした名産品に多く出会える土地です。その一方で、東京24区目と称されるほど都心から近い軽井沢では洗練されたおしゃれなホテルやカフェなどを堪能できます。

  • 長野県へ行ったら泊まりたい有名温泉宿7選

    長野県といえば、自然が多くそして冬になるとスキーやスノーボード目的で訪れる観光客がとても多いです。そんな長野県の魅力といえば、もちろんアウトドアアクティビティーだけでなく、温泉も!今回は、そんな長野県にある有名温泉宿をいくつか紹介したいと思います。

  • 長野で泊まりたいおすすめのホテル15選!真田幸村ゆかりの地!

    大河ドラマで話題となった真田幸村ゆかりの地として、また山々に囲まれた自然豊かな長野。歴史にふれたり自然にふれたりといった楽しみ方ができる観光地です。そんな長野に行ったら、泊ってほしいホテルを15軒選んでみました。ご紹介しましょう。

  • 「さくら丼」を長野で食べたい!人気のおすすめ店5選

    長野県には飯島町という馬肉の名産地があることから、県内のいたるところで飯島町のご当地丼「さくら丼」が提供されています。ですので今回は、長野県内で美味しいさくら丼が食べられるオススメのお店を5店舗ご紹介いたします。

  • 長野のお土産はこれで決まり!おすすめ人気お土産ランキングT...

    自然豊かな観光地として人気の長野。そんな長野には美味しいお土産がたくさんあります。どんなお土産が人気なのか、おすすめのお土産をご紹介します。

  • 長野観光で絶対外せない人気スポット21選!マストで行くべき...

    長野県は本州内陸部にあり、日本で最も多くの県と隣接しています。山岳地帯が多く交通の不便が難点ですが、その不満を払拭するほどの絶景が長野にはあります。景色・温泉・テーマパークと様々な観光ができる長野県のお勧め観光スポットを紹介していきます。

  • 長野の一人旅おすすめ観光&グルメスポット15選!避暑地軽井...

    一人旅にオススメの新幹線で行けるアクセスが便利なリゾート地、長野。避暑地として人気の軽井沢がある高原リゾートと、スキーリゾートとして名高い蓼科・白馬などでいろいろなガーデンを鑑賞してみませんか?ガーデンで過ごすおいしいランチ&ティータイムもオススメです。

このエリアの人気記事
新着記事