筆者の1年8カ月の世界一周の旅の中では度々、食事に驚かされてきましたが、そのうちの一つが中央アジアの料理。大体何にでも羊が入るのですが、臭みが少なくとってもジューシーなんです。そこで今回は中央アジアの玄関口ウズベキスタンのオススメ料理を5つ、ご紹介します!
ソロキャンプ料理で簡単なメニューって?定番食材のチーズやバター、ベーコン、ジャガイモ、玉ねぎを使った絶品グルメやアレンジをご紹介。小さなポイントやコツさえ掴めば缶詰め料理もパスタもアヒージョも思いのまま。お好みのお酒に合うオツマミや、食後のスイーツ作りのチャレンジも全力サポートしちゃいます。
町全体が青に染められた美しい町シャウエンや、安くてかわいい雑貨など、日本でも人気上昇中のアフリカの国モロッコ。イスラムの国でありながら、ヨーロッパは目と鼻の先にあるため、モロッコの料理はどこか西洋を感じさせる食べ物が多く、しかも健康にいいものまであるんです。今回はモロッコの代表的な料理を5つ、ご紹介します。
四方を海に囲まれ世界有数の牧畜国であるニュージーランド。シーフードからお肉まで美味しいものがた~~くさんあるんです!そんな日本では食べられない新鮮な食材をぜひ食べて堪能してみてください。
コーカサスにあるジョージアは旅人にとって楽園の一つ。もともとはグルジアという国名で呼ばれていた国です。自然豊かで物価が安く、ハマムという共同浴場があり、ワインも有名。そんなジョージアですが、実は料理もとっても美味しいんです!特に日本人に合うその味は、旅中に出会った人が口ぐちに言う「ジョージア料理が一番美味しい!」と言う声からもわかります。今回はジョージアでオススメの料理を5つご紹介します。
プラナカン料理は日本料理にはない独特の風味が衝撃的!手間暇かけてじっくり煮込んだソースやローカル食材を使った色鮮やかで見た目にも楽しいお菓子など、やみつきになること間違いなし。シンガポールに行ったら、その文化まで味わい尽くしたいプラナカンのオススメ料理をご紹介!
パリに来たらやっぱりフレンチ? いえいえ、アラビアやアフリカからの移民が多いパリ、実はエスニック料理もとっても美味しいんです! 味にうるさいパリジャン&パリジェンヌの舌をうならせたとっておきの5店をご紹介致します。
イタリア・サルデーニャ島では砂糖よりもはちみつをよく使います。砂糖の甘さではなく、自然のはちみつの甘さがやさしく伝わるサルデーニャ島のドルチェたち。たくさんある中でもとっておきの3つのドルチェをご紹介します。
イタリアといえば、パスタやピザなど美味しい料理がたくさんあるイメージです。 その中でもイタリアサルデーニャ島の島民たちがこよなく愛するサルデーニャ島の伝統料理をご紹介します。 サルデーニャ島に行くなら必食の3選です。是非お試しあれ!
ローマ周辺に旅行にいったら押さえておきたい郷土料理!美食国家イタリアは土地によって食材や味付けが本当に様々です。『Alla Romana』なラツィオ料理、是非堪能してみてくださいね!
ベルギーといえば、あま~いチョコやワッフルの国! でも今回ご紹介するのは、ベルギーで食べて欲しい名物料理です。ベルギー人も大好きな郷土料理を食べに行っちゃいましょう♪魚介料理もお肉料理も、最高の品々が並びます。
観光地として大人気のカナダ。その魅力は、大自然の美しさやバンクーバーなどの都会の観光だけに止まりません!カナダへ行ったら是非堪能していただきたいのが、美味しい郷土料理の数々!定番料理から、現地でしか食べられない料理まで、選り取りみどり♪今回は、カナダ滞在中に一度は食べておきたい、おすすめの料理をご紹介します!
アフリカやアジアの影響を受け、インディオとヨーロッパの文化が融合したブラジル。そんなブラジル旅行に行ったら必ず食べたい新鮮魚介料理、知りたくないですか?今日は日本人が絶対にハマる、ブラジルの魚貝系郷土料理をご紹介したいと思います♪これを食べなきゃブラジルを満喫したとは言えませんよっ!
サイパンはアメリカ合衆国の自治領「北マリアナ諸島」の島のひとつ。アメリカンなステーキ店やBBQレストランがたくさんあるのが特徴です。また肉以外にも、サイパンの郷土料理チャモロ料理や新鮮なシーフードグルメも見逃せません。さあ、サイパンへ行ったら何を食べましょう!今回は、サイパンで必ず食べたいおすすめグルメをご紹介します。
エジプト料理には、エジプトのパンと相性の良いペーストやピクルスが欠かせません。でも、ペーストってトロトロしていて元がなんだか分かりづらいですよね。これから紹介するペースト&ピクルスを覚えておけば、レストランや食堂でも安心して注文することができちゃいます。付け合わせのことまで知っているなんて、とってもエジプト通っぽいかも!
ラスベガスといえば、世界で一番のカジノタウンといっても過言ではないですよね。そんな街に旅行するとなったら、毎日の食事でさえも大金を払うのでは…といった想像をしてしまいがち。しかし!ゴージャスな街ラスベガスにも、リーズナブルに済ませられるレストランはいっぱいあるんです!今回は、5店舗に厳選してご紹介します。
うなぎゼリーや星を見つめるパイなどインパクト大のメニューが多いイギリス料理。世界中でまずいとの評判が広がっているイギリス料理ですが、よくよく考えてみるとイングリッシュブレックファーストも美味しそうだし、フィッシュアンドチップスとは普通に美味しそうでは? 今回はまずいと誤解されているイギリス料理を日本で味わえるお店をご紹介します。
オーストラリア、ケアンズでは日本では滅多に食べることが出来ない魚介料理がたくさん!周りが海に囲まれているので魚も多く捕れ、魚の種類は数え切れません。世界中の釣り人から憧れの土地といわれている魚の町ケアンズでシーフード料理を食べてみましょう!
ヴェネツィアは、観光もいいですが、グルメも最高なんです! 今回は、最高のご飯を食べさせてくれるレストランをご紹介します!あなたはどのお店がお好みですか?
サンフランシスコはアメリカ西海岸に位置する一大観光スポット。お土産にはオーガニックコスメやアートな雑貨、港町ならではのアクセサリーはいかがですか?サンフランシスコが発祥のメッセンジャーバッグや起業家精神あふれるコーヒー豆など15品を厳選!
すすきの周辺には、居酒屋やバーがたくさん。どこへ行けば良いものやら悩みますよね。そこで、グルメ口コミサイト・食べログで3.5以上の星を獲得したお店を30店厳選してご紹介します。ネット予約も可能なので今夜のお店も簡単予約♪ご予算や雰囲気別にお店を紹介します。
キリスト教を信仰する人たちが比較的多い中南米。クリスマス料理も地域によってさまざまです。今日は中米とカリブ海に浮かぶ島国でクリスマスランチやディナーでよく食べられるメニューをご紹介したいと思います!
エジプト料理には、エジプトのパンと相性の良いペーストやピクルスが欠かせません。でも、ペーストってトロトロしていて元がなんだか分かりづらいですよね。これから紹介するペースト&ピクルスを覚えておけば、レストランや食堂でも安心して注文することができちゃいます。付け合わせのことまで知っているなんて、とってもエジプト通っぽいかも!
ペルーに行ったら訪れたい場所として、広大なチチカカ湖があります。一泊して湖畔の前でゆっくりした時間を過ごすためにも、チチカカ湖のホテルに宿泊してレストランで夕食や朝食を食べてみませんか?
関東最大のコリアンタウンがある新大久保エリア。もちろん超本格派の韓国料理店もずらりと軒を連ねています。数あるお店の中で「本当においしい店」…知りたくないですか?そこで今回は、新大久保駅から徒歩5分以内にある超人気韓国料理店をランキング形式で5店舗ご紹介したいと思います♪
世界3大料理の一つであるトルコ料理。その中でもスープやサラダをメゼと呼んでいます。ドネルケバブやシシカバブなどは、日本でもすっかり定着していますが、メゼについてはあまりご存じでない方も多いと思います。詳しく紹介しましょう!
ベルギーといえば、あま~いチョコやワッフルの国! でも今回ご紹介するのは、ベルギーで食べて欲しい名物料理です。ベルギー人も大好きな郷土料理を食べに行っちゃいましょう♪魚介料理もお肉料理も、最高の品々が並びます。
マレーシアは、多くの国籍の人々が集まる多民族国家。そのため、食べられている料理の国籍もさまざまです。今回は、マレーシアの4大料理であるマレー料理、中華料理、インド料理、ニョニャ料理についてご紹介していきたいと思います。