世界のクリスマスごはん!クリスマスランチ&ディナー【アジア・オセアニア編】

707

views

0

世界各国で食べられるクリスマスメニュー。今回はアジア・オセアニア地域のクリスマスランチやディナーのメニューをご紹介したいと思います。宗教的にクリスマスが関係のない国の多いアジア・オセアニア圏。一体どのようなお料理でクリスマスを祝うのでしょうか?

フィリピンのクリスマスは盛大!

レチョン

アジアで唯一のキリスト教国ともいえるフィリピンは、9月くらいからクリスマスのお祭り騒ぎがはじまります。筆者も旅行中に、ご飯をたべていたら子供たちがキャロルを歌ってまわり、チップをねだってきます。
そんなフィリピンのクリスマスメニューといえば、豚の丸焼き!レチョン。ものすごくインパクトのある見た目なんですが、皮はカリカリで、炭火で程よく油の落ちたお肉は、うまうまなのです。唐辛子のソースもまたあう!おいしいやつです。

ハモナード

クリスマスや新年のお祝いの料理として出される、煮込んだ豚肉をパイナップルなどフルーツベースのソースにマリネされた、少し甘めのお肉料理。

エンブティード

フィリピン風ミートローフ。なぜか中に、さらにチョリソーがはいっているという地味に豪華なお肉料理。チョリソーの他には、よく知っているミートローフ同様、ゆで卵や人参、いんげん、コーンなどが入っています。

パンシット

お鍋がずらりとならぶ屋台でも普段から食べることのできるフィリピン風焼きそばのパンシット。お祝いの席にも欠かせません。米麺のビーフンをつかったものと、小麦麺のカントン麺をつかったものがあります(レストランや屋台ではミックスで作ってくれるところもあります)。

インド(ゴア) / ヴィンダルー

多くの国民がヒンドゥー教徒なインドですが、南インドのゴア州は、ポルトガル領だった時代もあり、キリスト教とヒンドゥー教がお互いに認め合って共存する州でもあります。ゴアのクリスマスメニューはヴィンダルー。もちろんカレーです。それぞれ家庭の味もあるそうですが、豚肉のポークヴィンダルーはこくまろで辛すぎないものも多く、おすすめです。

韓国ではピザやチキンが人気メニュー

お隣韓国では、キリスト教徒の割合も高く、どんなものが食べられているのかな?と思ったら、敬けんなキリスト教徒の方はやはり教会でミサに参加した後、会食などが行われたりするそうです。
一般の人々は、やはりわりと新しい文化のため、日本と同じようにクリスマスケーキにチキン、ピザなどの洋食メニューが食卓にならぶおうちが多いようですよ〜。街にはサンタさんの衣装をまとった売り子さんがたくさん!

中国のクリスマスは、北京ダック?!

中国でもクリスマス商戦はかなり激化している模様。都市部のホテルや高級レストランでは、クリスマスディナーの特別メニューを用意してあり、北京ダックやフカヒレの姿煮など、普段は食べられない高級コースを堪能する方も多いようです。庶民派にうれしいファストフードチェーンのクリスマス限定メニューは行列ができるそうですよ〜!

クリスマス・ハム / オーストラリア

筆者の住むオーストラリア、真夏のクリスマスは、オージーの大好きなバーベキューが主流。一家に一台、ガスまたは炭火のバーベキューがあるオーストラリアのおうち。公園には公共施設として電気式のバーベキューがあるほどバーベキューが大好きな国民…!
真夏なので、オードブルがならぶランチパーティーも多いのですが、オーストラリアは11月下旬くらいから、お肉屋さんやデリ(お惣菜屋さん)で、「クリスマス・ハム」という特大のハムの塊が売られます。なかなかのお値段がします…!
cold meatとよばれるハムやローストビーフ、プロシュート(生ハム)ターキーハム(七面鳥のハム)なんかもならんで、家族や親戚、友達もあつまって、わいわいパーティーが始まります。

七面鳥の丸焼き / ニュージーランド

オーストラリアと同じく、真夏のクリスマスを迎えるニュージーランド。伝統的な七面鳥の丸焼きがやっぱり主流。七面鳥の中に詰める「スタッフィング」と呼ばれる詰め物に、代々受け継がれる家庭の味があるんだそうです。

シンガポールのクリスマスはビュッフェスタイル!

食べ放題、ビュッフェが大好きなシンガポーリアン。レストランやホテルのクリスマス特別メニューのビュッフェはお肉からシーフードまで、豪華なメニューがずらりと並びます。お祝いにはやっぱりスパークリングワインも。人気のお店は予約必須ですが、クリスマス前後にシンガポールに旅行される際は是非試してみてくださいね〜!

まとめ

世界のクリスマスメニュー、アジア・オセアニア編をまとめてみました。オーストラリアのスーパーにも、大きな塊のハムが並び始めました。年の瀬の世界の大イベントクリスマス。今年はいつもと変わったメニューを試して見てはいかがですか?

みゃりも

豪州パース在住、旅ごはん研究家。時々バックパッカーやってます。
ただただ只管、おいしい!!を求めて、世界をふらふら。世界で出会ったおいしいもの再現レシピをブログにて公開しています。

この記事を読んだあなたにオススメの記事

今週の人気記事

  • 京都で占いするならココ!本当によく当たると評判のお店ベス...

    占い激戦区京都!本当によく当たると評判のお店で人生相談したいという人におすすめのお店をご紹介します。どのお店も口コミで大評判。あなたの人生の迷いもスパッと解決間違いなし!

  • 新大久保の激安コスメがおすすめ・人気韓国コスメショップを...

    日本国内でも韓流文化の根強い町・新大久保。韓流料理やアイドルグッズのお店など多々あります。その中でも韓流コスメショップが多いのも有名です。安くて種類も豊富な韓流コスメは日本人にも大人気。今回はそんな新大久保の人気韓国コスメショップを厳選紹介します。

  • 福岡で本当に当たる占いはここだ!人気占い師紹介!

    みんな占いって好きですよね?悩んだ時や気になることがある時つい頼りたくなりますよね!占い師のところへ行ってみたことはありますか?実際にあって話してズバッと当てられたりするとビックリしますよね。でも当たる占い師ってわかりませんよね?そんな方のためにみんなの口コミや体験談を調べ、厳選してオススメの占い師を紹介します!福岡に行ったらこの方達のところへ行ってみてはいかがでしょうか?

  • 名古屋で当たると人気の占い5選!恋愛も仕事もアドバイスを...

    恋愛運に仕事運に金運に・・悩みが尽きない時は占いでアドバイスが欲しい!気分転換の旅行の一環で旅先の占いの館に立ち寄る人は意外と多いものです。そこで、人気観光地の名古屋で地元の人も当たると認める人気の占いの館を5つピックアップしてみました。

  • ドバイのお土産おすすめ15選!喜ばれること間違いなし!

    一生のうち一度は訪れたい人気の国ドバイ。高級な物ばかりしかないのでは?と誰もが思いますよね。でも大都会の中にも下町のような場所もあって、安く買える商品もたくさんあります。人気のお土産をご紹介します。

  • ニッポン東西南北の面白い「すごいラブホ」を集めました!2人...

    ジャグジー付、カラオケ付、映画見放題…そんなのは当たり前になってきた日本のラブホ業界には、続々新しいジャンルのラブホが登場しています。まるでリゾートホテルのようなラブホから、なんじゃこれ?!と疑ってしまうほどのラブホまで全国の面白おかしく変わった「すごいラブホ」を集めました!いざチェック!!

  • 横浜中華街で占いするならココ!本当によく当たると評判のお...

    一年中多くの人で賑わう横浜中華街にはたくさんの占いの館があります。中華圏では古くから占いや風水が生活に根付いているというだけあって、やっぱりここは激戦区!「占いに興味はあるけれど、どこに行ったらいいのかわからない」という人のために、人気の占いの館5店をピックアップしてご紹介します!

  • 箱根に行ったら買って帰りたい!人気のお土産15選

    神奈川を代表する人気の観光地といえば、やっぱり箱根。自然に恵まれた箱根には美味しいお土産がたくさんあります。可愛い雑貨と一緒にぜひ買って帰りたい箱根土産をご紹介します。

  • 北海道・札幌の人気占い師5選!口コミで当たると評判!

    人気の占い師が数多く存在する北海道エリア。その中でも札幌で口コミでの評判が良く、当たるといわれる占い師をピックアップしてみました。恋や仕事に悩んだときは、ぜひ訪ねてみましょう!

このエリアの人気記事