世界のクリスマスごはん!クリスマスランチ&ディナー【アジア・オセアニア編】

11,340

views

0

世界各国で食べられるクリスマスメニュー。今回はアジア・オセアニア地域のクリスマスランチやディナーのメニューをご紹介したいと思います。宗教的にクリスマスが関係のない国の多いアジア・オセアニア圏。一体どのようなお料理でクリスマスを祝うのでしょうか?

フィリピンのクリスマスは盛大!

レチョン

アジアで唯一のキリスト教国ともいえるフィリピンは、9月くらいからクリスマスのお祭り騒ぎがはじまります。筆者も旅行中に、ご飯をたべていたら子供たちがキャロルを歌ってまわり、チップをねだってきます。
そんなフィリピンのクリスマスメニューといえば、豚の丸焼き!レチョン。ものすごくインパクトのある見た目なんですが、皮はカリカリで、炭火で程よく油の落ちたお肉は、うまうまなのです。唐辛子のソースもまたあう!おいしいやつです。

ハモナード

クリスマスや新年のお祝いの料理として出される、煮込んだ豚肉をパイナップルなどフルーツベースのソースにマリネされた、少し甘めのお肉料理。

エンブティード

フィリピン風ミートローフ。なぜか中に、さらにチョリソーがはいっているという地味に豪華なお肉料理。チョリソーの他には、よく知っているミートローフ同様、ゆで卵や人参、いんげん、コーンなどが入っています。

パンシット

お鍋がずらりとならぶ屋台でも普段から食べることのできるフィリピン風焼きそばのパンシット。お祝いの席にも欠かせません。米麺のビーフンをつかったものと、小麦麺のカントン麺をつかったものがあります(レストランや屋台ではミックスで作ってくれるところもあります)。

インド(ゴア) / ヴィンダルー

多くの国民がヒンドゥー教徒なインドですが、南インドのゴア州は、ポルトガル領だった時代もあり、キリスト教とヒンドゥー教がお互いに認め合って共存する州でもあります。ゴアのクリスマスメニューはヴィンダルー。もちろんカレーです。それぞれ家庭の味もあるそうですが、豚肉のポークヴィンダルーはこくまろで辛すぎないものも多く、おすすめです。

韓国ではピザやチキンが人気メニュー

お隣韓国では、キリスト教徒の割合も高く、どんなものが食べられているのかな?と思ったら、敬けんなキリスト教徒の方はやはり教会でミサに参加した後、会食などが行われたりするそうです。
一般の人々は、やはりわりと新しい文化のため、日本と同じようにクリスマスケーキにチキン、ピザなどの洋食メニューが食卓にならぶおうちが多いようですよ〜。街にはサンタさんの衣装をまとった売り子さんがたくさん!

中国のクリスマスは、北京ダック?!

中国でもクリスマス商戦はかなり激化している模様。都市部のホテルや高級レストランでは、クリスマスディナーの特別メニューを用意してあり、北京ダックやフカヒレの姿煮など、普段は食べられない高級コースを堪能する方も多いようです。庶民派にうれしいファストフードチェーンのクリスマス限定メニューは行列ができるそうですよ〜!

クリスマス・ハム / オーストラリア

筆者の住むオーストラリア、真夏のクリスマスは、オージーの大好きなバーベキューが主流。一家に一台、ガスまたは炭火のバーベキューがあるオーストラリアのおうち。公園には公共施設として電気式のバーベキューがあるほどバーベキューが大好きな国民…!
真夏なので、オードブルがならぶランチパーティーも多いのですが、オーストラリアは11月下旬くらいから、お肉屋さんやデリ(お惣菜屋さん)で、「クリスマス・ハム」という特大のハムの塊が売られます。なかなかのお値段がします…!
cold meatとよばれるハムやローストビーフ、プロシュート(生ハム)ターキーハム(七面鳥のハム)なんかもならんで、家族や親戚、友達もあつまって、わいわいパーティーが始まります。

七面鳥の丸焼き / ニュージーランド

オーストラリアと同じく、真夏のクリスマスを迎えるニュージーランド。伝統的な七面鳥の丸焼きがやっぱり主流。七面鳥の中に詰める「スタッフィング」と呼ばれる詰め物に、代々受け継がれる家庭の味があるんだそうです。

シンガポールのクリスマスはビュッフェスタイル!

食べ放題、ビュッフェが大好きなシンガポーリアン。レストランやホテルのクリスマス特別メニューのビュッフェはお肉からシーフードまで、豪華なメニューがずらりと並びます。お祝いにはやっぱりスパークリングワインも。人気のお店は予約必須ですが、クリスマス前後にシンガポールに旅行される際は是非試してみてくださいね〜!

まとめ

世界のクリスマスメニュー、アジア・オセアニア編をまとめてみました。オーストラリアのスーパーにも、大きな塊のハムが並び始めました。年の瀬の世界の大イベントクリスマス。今年はいつもと変わったメニューを試して見てはいかがですか?

みゃりも

豪州パース在住、旅ごはん研究家。時々バックパッカーやってます。
ただただ只管、おいしい!!を求めて、世界をふらふら。世界で出会ったおいしいもの再現レシピをブログにて公開しています。

この記事を読んだあなたにオススメの記事
  • ラプンツェルの世界!世界のランタン祭りまとめ

    人気ディズニー映画の一つ「塔の上のラプンツェル」。この映画のモデルとなったことで有名なランタン祭り。スカイランタンとも呼ばれていて、空に無数のランタンが飛んで行く光景はまさにおとぎ話の中のような光景です。このスカイランタン祭り、実は世界各地で行われています。今回はそんなスカイランタン祭りをご紹介します。

  • 世界各国のクリスマスに飲む飲み物まとめ!お酒はもちろんノ...

    いろいろな国のクリスマスに飲まれる特別な飲み物をレシピ付きでまとめてみました。すでにご存じのものもあるかもしれませんが、ホームパーティーなどのネタにいかがですか?是非試してみてくださいね。

  • 肌には良い温泉に、髪の毛をつけると超痛む!その理由は?

    温泉が美肌に良いということを知っている人は多いでしょう。ですが、実は、アルカリ性の温泉はキューティクルが開く原因になる、硫黄の温泉は髪の内部構造を壊してしまうなど、美髪には逆効果なのです。

  • 東京の文房具専門店20選!誰かに伝えたくなる、とっておきの...

    東京で文房具のお店巡りをしませんか?文房具博なるイベントが開かれたり雑誌で特集がくまれたりするほど人気で注目を集めている、奥の深い文具の世界。新宿や池袋にある大型文房具店だけではなく、店内の隅から隅にまでこだわりが感じられる品ぞろえの、おしゃれでかわいい文房具専門店もコッソリご紹介しますね。

  • 低カロリーのお菓子おすすめ20選!コンビニやスーパーでも買...

    低カロリーのお菓子は数多くあります。メーカーやコンビニが開発したお菓子は、カロリーや糖質を抑えた、ダイエットに効果的なお菓子が販売され、気軽に手に入ります。低カロリーなだけではなく、おいしいものが数多くあり驚くでしょう。コンビニ(コンビニエンスストア)やスーパーで気軽に手に入る、低カロリーのお菓子を20個厳選しました。

  • キムタクママのイタリアン薬膳店『リストランテ いな田』の魅...

    芸能界の人気アイドル、木村拓哉さん。そんな彼のお母様・木村まさ子さんは食をテーマに活躍する方です。中でも彼女がオーナーを務め、2009年に惜しまれながらも閉店したイタリアン薬膳のお店『リストランテ いな田』はファンの間でも伝説に残る名店。今回はそんな木村まさ子さんと『リストランテ いな田』の魅力を紹介します。

このエリアの新着記事
  • 東京の文房具専門店20選!誰かに伝えたくなる、とっておきの...

    東京で文房具のお店巡りをしませんか?文房具博なるイベントが開かれたり雑誌で特集がくまれたりするほど人気で注目を集めている、奥の深い文具の世界。新宿や池袋にある大型文房具店だけではなく、店内の隅から隅にまでこだわりが感じられる品ぞろえの、おしゃれでかわいい文房具専門店もコッソリご紹介しますね。

  • ソロキャンプで人気の焚き火台10選!持ち運びに便利なアイテ...

    ソロキャンプにおすすめの焚き火台をご紹介!安い・軽量・コンパクト・コストパフォーマンス・初心者向き、の5つのポイントからイチオシアイテムを厳選ピックアップしました。重量は?価格の目安はいくらか?持ち運びは楽か?などの特徴を選び方の参考に、ご自身にぴったりのソロキャンプ向け焚き火台を購入して下さいね。

  • バイクで行くソロキャンプにおすすめのアイテム10選!コンパ...

    ソロキャンプへバイクでお出かけですか?キャンプツーリングをしたいと思った時に参考にして頂きたい持ち物リストを作ってみました!テントもタープもバックも、サイズや積載重量が肝。おすすめのアウトドア道具や選び方のポイント、一推ししたい理由もご紹介します。軽量かつコンパクト、素材が防水の万能アイテムはコレ!

  • コメダのおすすめランチメニュー10選!楽しい時間を過ごそう

    コメダ珈琲店が提供するグルメなランチメニューをご紹介。名古屋&コメダ名物の小倉あんトーストはモーニングでしか食べられない!?実はランチでしか味わえないおすすめのオーダー方法があります。ボリューム満点かつ美味で、お値段にも納得のコメダランチのプレート、サンドイッチ、ハンバーガーのカロリー情報もお届け。

  • ソロキャンプ初心者へのおすすめアイテム20選!準備をしっか...

    ソロキャンプ初心者さんにオススメしたいアウトドア用品の道具リストを作りました!選び方のポイントやアイテムの魅力をご紹介。テントの設営や調理の準備だけでなくランタンを消し寝袋に入るまで文字通り一人のソロキャンプ。最低限これさえあれば…という持ち物について解説していきますので購入の参考にしてみてくださいね。

  • ソロキャンプでおすすめの料理20選!簡単レシピをご紹介

    ソロキャンプ料理で簡単なメニューって?定番食材のチーズやバター、ベーコン、ジャガイモ、玉ねぎを使った絶品グルメやアレンジをご紹介。小さなポイントやコツさえ掴めば缶詰め料理もパスタもアヒージョも思いのまま。お好みのお酒に合うオツマミや、食後のスイーツ作りのチャレンジも全力サポートしちゃいます。

  • トクサツガガガのロケ地巡り15選!ファン必見のロケ地を調査

    2019年NHKで放送されたドラマ・トクサツガガガのロケ地&撮影場所情報をまとめた記事をお届け。ロケ地の大半は愛知県名古屋市や周辺エリアに集中しているのをご存じですか?トクサツガガガのロケ地となったカフェや海、地下鉄直結の商業施設への聖地巡礼で吉田や仲村の気持ちに!?あの「岸和田」も登場します!

  • かつやのメニュー・カロリー情報15選!カツ丼や定食など栄養...

    カツ丼が食べたい時にカロリーを気にして「かつや」を敬遠していませんか?かつやは人気のカツ丼チェーン店。看板メニューのカツ丼の他にもサクサクで美味しい揚げ物や定食を安く消費者に提供しています。かつやはダイエットに不向き?かつやのメニューの中でカロリーと塩分そして糖質の低いカレーや定食をご紹介します。

  • 海のおすすめ遊び道具10選!子どもから大人まで楽しめるグッ...

    海を漫喫できる遊び道具は、浮き輪だけではありません。今回紹介する10個の遊び道具は、水中で使えるものから水に濡れずに使えるものまであり、対象年齢は大人から子供まで様々。ぜひ大人の方は童心にかえってお子さんと一緒に遊んでみてください。

  • ローソンのブランパンのカロリーランキングTOP16!糖質制限ダ...

    2017年6月で累計1億5千万個を突破したローソンのブランシリーズ。ブランとは、穀物の「外皮」の部分を指します。ローソンではロカボ(低炭水化物ダイエット)の選択肢で、この「ブラン」を使用したブランパンを販売しています。今回は、ローソンのバリエーション豊富なブランパン16種類を紹介していきます。

このエリアの人気記事
今週の人気記事