京都で日本蕎麦がおいしい名店おすすめ5選!京風おだしが決め手!

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老舗の名店が多く、中でも美味しいおそば屋さんが多いことで人気の京都。昔からお水が美味しい京都だからこそ作れる美味しいおそばの名店の中から特におすすめな人気店をご紹介いたします。無農薬にこだわるお店やミシュランの星を獲得しているお店などたくさんあって迷ってしまいます。

本家 尾張屋 本店

出典: tabelog.com

京都のおそば屋さんといえばこちらの「本家尾張屋」。
御所近くにあるこちらのお店はなんと創業550年。室町時代から営業しており、当初はお菓子屋さんでした。

出典: tabelog.com

明治時代の初期に立てられたこちらの建物は、歴史を感じる佇まい。
江戸時代の中ごろに禅とともに入ってきたそばを提供するようになり、御用蕎麦司とよばれ御所にもおそばを納めていたとか。

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こちらの名物は十四代目が考案した「宝来そば」。
わりごと呼ばれる5段の漆器に盛られたおそばを、それぞれ異なる薬味でいただけます。

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尾張屋のおそばは、挽きたて、打ちたて、湯がきたてにこだわった香り豊かなおそば。

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また、歴史あるそば菓子も美味しいことで人気で、手土産の定番。
皮にそば粉を使用したそば餅や、カリッと香ばしく焼き上げた蕎麦板、京都土産の定番のそばぼうろなど、歴史ある名店の味を守り続けています。

本家 尾張屋 本店
住所:
京都市中京区車屋町通二条下ル仁王門突抜町322
営業時間:
11:00~19:00
アクセス:
烏丸御池駅徒歩4分
定休日:
年始
電話番号:
075-231-3446
料金:
宝来そば2160円

ぎをん 常盤

出典: tabelog.com

こちらも大正11年に創業した老舗そば・うどん店「ぎをん常盤」。
祇園の花街を見守ってきた名店です。

出典: tabelog.com

1階にはテーブル席、2階には座敷もあり、軽くお蕎麦をいただくのもよし、お酒を飲みながらゆっくりもできるお店です。
1階の席からは、職人さんがそばやうどんを打つ姿も見られます。

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福井の越前、信州の八ヶ岳、北海道の3種類のそば粉で作られる細麺手打ちそばは風味豊か。
おだしもこだわりの天然利尻昆布とオリジナルブレンドの鰹節を使用した、京風おだし。
五臓六腑に染み渡る絶品です。

ぎをん 常盤
住所:
京都市東山区新橋通大和大路東入2丁目橋本町412
営業時間:
12:00~15:00
アクセス:
三条駅徒歩6分
定休日:
日曜日、祝日
電話番号:
075-561-1811
料金:
つけ鴨せいろそば1500円

かね井

出典: tabelog.com

京都・紫野の住宅街に店を構える「かね井」。
町家を改装したお店で街に馴染んだ佇まいです。

出典: tabelog.com

素朴でありながら趣深く、窓から見える坪庭や光の差し込む縁台が素敵。
行列ができる有名店でありながら、店内は落ち着きを感じさせてくれます。

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石臼で丁寧に挽かれた蕎麦粉を使用したこちらのおそばは、極細でありながら香りが高く、見た目にもかすかに透明感のある美しいそば。
ジューシーな鴨肉が入った「鴨なんば」は冬の人気メニュー。

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滑らかな蕎麦豆腐などのお酒がすすむメニューも。
ミシュランの星を獲得しているお店の本気のおそばを堪能できます。

かね井
住所:
京都市北区紫野東藤ノ森町11-1
営業時間:
11:30~14:30
アクセス:
京都市営バス「大徳寺前」徒歩6分
定休日:
月曜日
電話番号:
075-441-8283
料金:
粗挽きそば1100円

おがわ

出典: tabelog.com

こちらもミシュランの星を獲得したそば屋「おがわ」。
なんともおそば屋さんらしい素朴な雰囲気の店構えです。

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日が差し込む店内は、木のぬくもりを感じる落ち着きのある雰囲気。
とっても小さなお店のため、すぐにお店は満席、行列になってしまいます。
ご夫婦で営業されていて、気持ちいい接客をしてくれることでも有名なお店です。

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群馬県産の無農薬のそば粉を使用したそばは、きゅっと締まって香りが抜群。
人気の「鴨せいろ」は、そのままでも十分美味しいおそばを、だしの香りと鴨の旨みが溶け出した鴨汁でいただける至高の一品。

おがわ
住所:
京都市北区紫竹下芝本町25
営業時間:
11:30~15:00
アクセス:
京都市バス「下緑町」徒歩1分
定休日:
木曜日
電話番号:
075-495-8281
料金:
鴨せいろ1750円

五(いつつ)

出典: tabelog.com

かの有名な料亭「和久傳」のおもたせのお店が「紫野和久傳」。
その「紫野和久傳」の大徳寺店の2階にあるのが、「和久傳」の味を気軽にいただけるそば店「五(いつつ)」です。

出典: tabelog.com

和モダンな店内はシンプルですっきりした空間。
高級料亭が手がけるお店だけあって、シンプルな中にもこだわりを感じさせられます。

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上質なそばは、美味しいからこそできるシンプル勝負。
砂糖の甘さはできるだけ控えた、きりっとしたお味が特徴のお出汁です。

出典: tabelog.com

おそばだけをさらっといただくのもいいのですが、気軽に「和久傳」の味をいただけるのがこちらの特徴。
せっかくなら、さば寿司を一緒に。
上品な香りと歯切れのいいさばが絶品。

五(いつつ)
住所:
京都市北区紫野雲林院町28 紫野和久傳 大徳寺店 2F
営業時間:
11:30~20:00
アクセス:
京都市バス「大徳寺前」徒歩1分
定休日:
木曜日
電話番号:
075-495-6161
料金:
にしん平蕎麦1200円

まとめ

出典: tabelog.com

いかがでしたか?
京都の歴史に根付くおそば文化。
関東はおそば、関西はおうどんといわれますが、それを覆す絶品そばを京都で楽しんでみてくださいね!

京都のおすすめ記事はこちら

yukao

生まれも育ちも京都。学生時代や会社員時代は大阪、名古屋、東京、千葉を転々。働く意義は、美味しいものを食べるため&飲むため!

http://yutakanamainichi.seesaa.net/

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