京都「ちりめん山椒」の人気の名店8選!絶品おすすめの京都生まれの絶品ご飯のお供!

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京都でごはんのお供といえばもちろん「ちりめん山椒」。京都にはちりめん山椒を作るお店がたくさんありますが、その中でも有名店や話題のお店を厳選してご紹介いたします。

永楽屋本店

1946年創業の佃煮と和菓子のお店、「永楽屋」。
2階は喫茶となっていて、和菓子やかき氷をいただけます。
阪急河原町駅から歩いてすぐと、アクセスがいいこともあって地元の方はもちろん観光客も多い人気店です。

永楽屋こだわりのちりめん山椒は、良質のちりめんじゃこと実山椒をゆっくりじっくり炊き上げた看板商品の一つ。
ちりめんじゃこはやわらかく、お味はあっさりめとまさに京佃煮らしい味わいです。

永楽屋本店
住所:
京都市中京区河原町通四条上る東側
営業時間:
10:00~20:00
アクセス:
河原町駅徒歩1分
定休日:
無休
電話番号:
075-221-2318
料金:
ちりめん山椒1080円

津乃吉

出典: tabelog.com

創業当時は米酷商だった、130年の歴史がある「津乃吉」。
素材を生かすことをこだわりとし、化学調味料を使わず素材そのものの旨みを引き出した佃煮にファンが多いお店です。

出典: tabelog.com

化学調味料や食品添加物を一切使用していない津乃吉のちりめんじゃこは、創業以来の味を守り続けている看板商品です。
津乃吉のこだわりを感じることができる一品です。

津乃吉
住所:
京都市東山区田中町507-8
アクセス:
清水五条駅徒歩2分
定休日:
日曜日、祝日
電話番号:
075-561-3845
料金:
ちりめん山椒800円

いづみ屋

出典: tabelog.com

おいしいちりめん山椒のお店の激戦区、祇園にある「いづみ屋」。
店先に看板商品の「山椒ちりめん」が並べられています。

出典: tabelog.com

軟らかいちりめんじゃこと甘めの味付けで、懐かしい昔ながらの味を守り続けるいづみ屋の山椒ちりめん。
家庭用のお得サイズもあるので、自分のお土産にもぴったりです。

いづみ屋
住所:
京都市東山区新道通団栗下ル上柳町196
アクセス:
祇園四条駅徒歩3分
定休日:
無休
電話番号:
075-561-3857
料金:
山椒ちりめん600円

水徳

出典: tabelog.com

きれいな店構えですが、実は1892年創業と歴史の古い老舗佃煮店「水徳」。
祇園の少し南、清水五条駅から徒歩圏内に位置しています。

出典: tabelog.com

創業以来、本物の味を守り続ける水徳の山椒ちりめん。
海老やしょうが、しその実などと炊き合わせたちりめんじゃこや、「金閣」「銀閣」「牛若」「弁慶」といった京都らしい名前のついたものまで、ちりめんじゃこの種類が豊富。
40gから購入できるので、たくさん購入して食べ比べしてみては?

水徳
住所:
京都市東山区五条橋東2-9
営業時間:
10:00~19:00
アクセス:
清水五条駅徒歩3分
定休日:
月曜日
電話番号:
075-531-0005
料金:
山椒ちりめん500円

やよい

出典: tabelog.com

こちらも激戦区、祇園にお店を構える「やよい」。
創業者はもともと料理人だったとか。
1982年創業と京都ではまだまだ歴史は浅いお店ですが、お茶屋さんのお土産に使われるなどし、そのおいしさが瞬く間に広まったお店です。

出典: co-trip.jp

ふっくらしっとりしているけれど、ぱらぱらの仕上がりはこのお店のこだわり。
素材に徹底的にこだわているそう。
定番の箱入りや、ヒョウタンの器に入ったものもあり見た目にも素敵です。

やよい
住所:
京都市東山区祇園下河原清井町481
営業時間:
10:00~18:00
アクセス:
祇園四条駅徒歩8分
定休日:
不定休
電話番号:
075-561-8413
料金:
ちりめん山椒 おじゃこ紙箱入1080円

京こんぶ 千波

400年以上の歴史がある京の台所、錦市場に店を構える「京こんぶ 千波」。
昔ながらの製法で手間を惜しまず作られる本物の味を提供し続ける人気店です。

しっとりぱらぱらでおいしい千波のちりめん山椒。
値段がリーズナブルなのは、本来おばんざいとして家庭で作られていたちりめん山椒は、値段を気にせずたっぷりご飯にかけて食べてほしい、というお店の思いから。

京こんぶ 千波
住所:
京都市中京区錦小路柳馬場西入る中魚屋町486-1
アクセス:
烏丸駅徒歩5分
定休日:
無休
電話番号:
075-241-3935
料金:
ちりめん山椒500円

野村佃煮

出典: tabelog.com

こちらも京の台所、錦市場で80年以上も京都の人々に愛されてきた名店「野村佃煮」。
創業当時は惣菜屋だった「野村佃煮」は、その技を使い佃煮も作るようになったのだとか。

出典: tabelog.com

まろやかに炊かれた野村佃煮のちりめん山椒は、軟らかい山椒の実をかじればピリッとパンチのきいた一品。
春限定のパッケージや、贈答用の木箱に入ったものなど、渡す相手に合わせてパッケージを選べるのも便利です。

野村佃煮 錦店
住所:
京都市中京区麩屋町通錦小路下ル桝屋町502
営業時間:
10:00~18:00
アクセス:
河原町駅徒歩4分
定休日:
不定休
電話番号:
075-253-1178
料金:
ちりめん山椒1080円

はれま

出典: tabelog.com

ちりめん山椒激戦区、祇園で最後にご紹介するのが「はれま」です。
宮川町の料理人だった晴間保雄が、手土産に自宅で炊いて持っていったのが始まりと言われている「ちりめん山椒」。
そのレシピを引き継ぎ、初めて販売したのがここ「はれま」です。

はれまの元祖ちりめん山椒は、甘くないさらさらとした食感。
ご飯はもちろん、お酒のあてにもピッタリの大人の味です。

はれま
住所:
京都市東山区祇園町北側251
営業時間:
10:00~20:00
アクセス:
祇園四条駅徒歩3分
定休日:
無休
電話番号:
075-533-7778
料金:
ちりめん山椒1080円

いかがでしたか?
ここでは紹介しきれないくらい、京都にはおいしいちりめん山椒を扱うお店がたくさんあります。
それぞれのお店がこだわりをもって作られていて、お味もそれぞれ。
ぜひ、お気に入りのちりめん山椒を探してみてくださいね!

京都のおすすめ記事はこちら

yukao

生まれも育ちも京都。学生時代や会社員時代は大阪、名古屋、東京、千葉を転々。働く意義は、美味しいものを食べるため&飲むため!

http://yutakanamainichi.seesaa.net/

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