フランス・パリでおすすめのワインバー（カーヴ・ア・マンジェ）5選！ワインと食事の最高コラボを堪能あれ

フランスと言えばワイン！！日本でもフランス産のワインを味わえる場所が増えましたが、フランスのスーパーでさえ、取り扱ってるワインの種類の数はすごい量。 もちろんレストランで味わえる数は、日本とは比べ物になりません☆ そこで今回は、フランスで流行中のカーヴ・ア・マンジェというワインバー兼レストランとおすすめのワインをご紹介します♪

①カーヴ・ア・マンジェ(Cave a manger)とは？

出典：lefooding.com

料理も楽しめるワインバーと言う感じのお店。美味しく食べてワインを楽しむと言う気軽に行ける雰囲気のバルのようなスタイルです☆

②フランスワインの特徴

ブルゴーニュワイン(Bourgogre)

一番馴染みのある名前だと思うブルゴーニュワイン。特徴としては、葡萄を1品種しか使っていないと言うところです。
なので、繊細な味わいが好きな方にピッタリ☆

ブルゴーニュ(赤)

出典：www.wine-shop.co.jp

ブルゴーニュの赤の特徴は色鮮やかで赤なのに、渋みが少なくスッキリした味わいです。使用している葡萄は、ピノ・ノワールと言う品種がブルゴーニュワインの赤の代表です。

ブルゴーニュ(白)

出典：item.rakuten.co.jp

白も赤と同様で単一品種しか使われていません。シャルネドと言う世界を代表する葡萄を使っていて、繊細な果実の味わいのワインです。さっぱりとした辛口から濃くのある辛口と色んな料理に相性が良いと言われていて、楽しめる味わいです☆

ボルドー (Bordeaux)

出典：www5a.biglobe.ne.jp

ブルゴーニュと同じくらい有名なボルドーのワイン。違いは、こちらのワインは２種類以上の葡萄をブレンドしています。なので、複雑な味わいと言えるでしょう。例えば、最初は喉にスーッと入ってくるのに、後から渋みが来ると言うような感じです。ボルドーでは白ワインも作っていますが、気候等の影響で赤ワインが殆ど占めてると言って良いほどです☆

アルザス　(Vin d’Alsace) （白）

出典：item.rakuten.co.jp

アルザス地方は地図で見てもわかるように、ドイツとの国境の境目にある地域です。なので、ドイツの葡萄の品種リースリングを使っていますが、ドイツワインの様に甘口ではなく、しっかりした酸味で濃厚な辛口がほとんど♪ デザート感覚ではなく、料理を食べながら飲むと言った白ワインが主流です☆

コート・デュ・ローヌ　(Côtes du Rhône) （赤）

出典：www.flickr.com

個人的に好きと言ったらヒイキだと言われますが、絶対に飲んで欲しいのがローヌ・アルプ地方のワイン☆ まず日本の酒屋やスーパーではあまり取り扱っていません。知識が何もない時に初めて、ローヌ・アルプ地方に行って、地元の人達に言われて飲んで、この美味しさに感動を覚えました。

濃厚なのに、スッキリとした味わいなのが特徴だと言って良いと思います。そして、後々知ったのが美味しくて安いと言うのが愛されていると言うことです。なので、日本では滅多に見かけることが出来ないローヌ地方のコート・デュ・ローヌはフランスに行ったら是非飲んでみて欲しい１つです♪

コート・ドゥ・プロヴァンス (Cotes de Provence) （ロゼ）　

出典：www.infinivin.com

そして、プロヴァンス地方からはコート・ドゥ・プロヴァンスのロゼワインがとても有名！ 色はとても綺麗で、味わいはスッキリとした辛口で夏に冷やして飲むのが最適なワインです☆

あまり有名ではないけど、この地方のワインが一番歴史が深いと言う。フランスで一番葡萄の生産が古いのはこの地方なんです！ 色は綺麗で、味わいもスッキリと若い女の子が好みそうなワインですが、歴史は一番古く、多くの人から愛されるプロヴァンスのロゼを是非お試し下さい☆

③エピュール　(Epure)

出典：fr.blouinartinfo.com

パリ６区にある1つ星レストラン、アガペによるワインショップ＆バーのいわゆる、カーヴ・ア・マンジェ。フランス全土のワインはもちろん他の国のワインも取り揃えています。

出典：fr.blouinartinfo.com

おつまみも美味しいので、是非店内で飲んで食べてと楽しい時間を♪

エピュール　(Epure)

住所：
33 rue Mazarine 75006 Paris
営業時間：
12：00～26：00
定休日：
無休
アクセス：
メトロ4,10号線odeonオデオン駅から徒歩5分
電話番号：
01.46.34.84.52

④ラ・カーヴ・セプティーム・　(La Cave Septime)

出典：www.flickr.com

11区にあるレストラン・セプティーム、が手がけたワインショップ＆バーは、自然派ワインの種類が豊富☆

出典：scope.lefigaro.fr

レゲエやスカの若者向けの音楽が響く店内は心地良く、雰囲気でさらに美味しくワインがいただけます☆ レストランと同じ素材を使っている料理も美味しいので、是非お試しを♪

ラ・カーヴ・セプティーム (La Cave Septime)

住所：
3 rue Basfroi 75011 Paris
営業時間：
16:00～23:00
定休日：
日曜、月曜
アクセス：
メトロ9号線Charonneシャローヌ駅より徒歩3分
電話番号：
01 43 67 14 87

⑤ラ・グランド・クレムリー (La Grande Cremerie)

出典：www.commeuncamion.com

出典：www.lagrandecremerie.fr

こちらもパリ6区にある人気のワインバー♪ 火を通した料理はないけれど、こだわりのチーズやハム、テリーヌやサラダ、パテなどのおつまみは充実☆ ワインの種類も豊富で特にブルゴーニュワインの種類が豊富に取り扱っています。

出典：www.tripadvisor.com

ランチタイムも営業していて、カフェと提携してるのでレンジで温める料理もあり、ワインと一緒にお昼から幸せ気分を♪

ラ・グランド・クレムリー (La Grande Cremerie)

住所：
8 rue Grégoire-de-Tours 75006 Paris
営業時間：
12：00～14：30
営業時間に関する備考：
夜は19:00〜24:00。日曜は夜のみ営業（23時まで）
定休日：
月曜日　
アクセス：
メトロ4,10号線odeonオデオン駅から徒歩3分
電話番号：
01 43 26 09 09

いかがでしょうか？ワイン大国なので、フランス滞在中に必ず自分好みのワインが見つかります☆ 旅行で来たらお昼から気にせず飲めるし、いろんなおつまみも食べれるしで楽しい時間を過ごして下さい♪ ただ飲み過ぎにはご注意を。

パリから少し足を伸ばして、ボルドーのワインシャトー見学やブルゴーニュのワインツアーなんかもあるので、興味がある方は是非是非♪

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Y_Mishima

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