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京都府のほぼ中央に位置する南丹市は清らかな由良川系の河川に恵まれて山の幸豊かな土地柄です。そのなかでも昔ながらの茅葺屋根が立ち並ぶ国の重要保存地区に指定された美山は、一度訪れたらリピーターになる方も多いそう。今の日本が失いかけた懐かしい風情を残しながら、イベントやグルメをうならせる食事メニューなどのコンテンツも豊富なここ美山で、郷土料理を楽しめるお店3軒をご紹介します。
観光名所「かやぶきの里」から約1.2kmとアクセスの良い場所にある枕川楼は知井地区にあります。お食事のみの利用でも、宿泊を合わせたプランにも対応可能な落ち着いた雰囲気の旅館です。収容人数は80名なので、宴会のリクエストにも応えてくれる利便性の高さがおすすめです。
春はやまうど、よもぎ、こごみ、わらび、たらのめ、ふきのとうといった山菜が豊富な美山。その日の天ぷらとして供されます。
ランチメニューの自然食和膳。日替わりなので朝から楽しみがありますね。上の食材はやまうど、山葵、いたどり、菜の花、黒豆、ゴリなどです。
こちらがこの美山で採れるいたどりです。すかんぽとも言いますね。こんな立派ないたどりはなかなか見られないのではないでしょうか？
初夏にはホタルが見られることでも有名な美山。優しくも力強い光に包まれます。この枕川楼の露天風呂からでも見られるそうです！夕食後にはホタルの鑑賞スポットに案内してもらえますよ。
夏の終わりには子持ち鮎のメニューが供されます。こちらは9月にいただけるお料理。シンプルな塩焼きながら若鮎とは違う美味しさ。卵の食感もたまりません。
たっぷりと盛られた秋の味覚。美山の田歌産の松茸も楽しめます。このお皿を見ているだけで日本酒が飲めそうです…。
こちらも知井地区にあり、宿泊もお食事だけでも利用できる河鹿荘。由良川に面しており、季節の景色を眺めながらの食事ができます。
美山の冬といえばぼたん鍋が美味しい季節です。里山に生まれ育った野生のイノシシ肉と河鹿荘特製味噌スープの組み合わせが絶妙ですね！
このぼたん鍋が含まれる「美山の猪料理」は冬の定番人気コース。
木のぬくもりが伝わりそうなレストラン。ここ河鹿荘ではキャンプや自然体験ツアーなどもできるので色々な楽しみ方ができますね！
こちらも知井地区の「お食事処 きたむら」です。店前のそば畑で栽培された実を丁寧に製粉して作られるお蕎麦は水の美味しさも手伝って絶品！そば畑や茅葺きの家並みの景色も楽しめるお店です。
名産の地鶏をあしらった「地鶏せいろ」970円。「卵かけご飯」310円とセットで食べる方も多いです。
「鯖蕎麦」900円も人気メニュー。鯖街道の名残をとどめているのでしょうか。香りの良いお蕎麦と鯖の旨味の両方を味わえる取り合わせです。
以上、美山の幸が味わえるお店をご紹介しました。魅力たっぷりの美山にはここで紹介しきれないほどまだまだ沢山の美味しいお食事処があるんです。地産地消を意識した口福メニューはここでしか食べられないものばかり。一度行けば、違う季節にまたきっと行きたくなる、そんな町です。今度のお休みにはぜひ美山にお出かけください。
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