福岡で人気の変わり種とんこつラーメン6選!博多ラーメンは進化している!

17,566

views

0

博多ラーメンといえば、とんこつラーメンですよね。市内にはたくさんのとんこつラーメンのお店がありますが、最近では店長が独自のエッセンスを加えて生み出したとんこつ+αの進化系ラーメンが次々と登場しているんです。気になる進化系ラーメンの中でも特に評判の高いラーメン店をご紹介します!

黒豚ブラザーズ 天神店(豚骨+明太子)

黒豚の拳骨をたっぷり使い、濃厚でコクがありながら後味はあっさりのスープが自慢の黒豚ブラザーズ。黒豚のうまみが楽しめるとんこつラーメンが人気です。

出典: tabelog.com

そんなとんこつラーメンの進化系メニューは、赤ラーメン(ピリ辛明太子のせ)。明太子とラー油のピリッとした辛みが効いていて、食欲をそそられます。

黒豚ブラザーズ 天神店
住所:
福岡県福岡市中央区天神2-3-10 天神パインクレストビル1F
営業時間:
11:00~5:00
アクセス:
西鉄大牟田線福岡(天神)駅から徒歩4分
定休日:
無休
電話番号:
092-724-3391

らーめん二男坊 博多本店(豚骨+ココナッツミルク)

らーめん二男坊は、しっかり濃厚で厚みのある豚骨なのにくさみがないとんこつラーメンが食べられる人気店です。男性はもちろん、女性からの人気も高いんだとか。

出典: tabelog.com

女性客が多いのは、進化系ラーメンの大陸らーめん亜細亜があることも理由の一つでしょう。ココナッツミルクをベースに数種類の香辛料を入れたスープと豚骨スープのダブルスープの大陸らーめん亜細亜は、全く新しいとんこつラーメンとして話題に。今では二男坊の代名詞にもなっています。

らーめん二男坊 博多本店
住所:
福岡県福岡市博多区博多駅前2-16-4
アクセス:
JR博多駅から徒歩2分
営業時間:
月~土11:00~24:00、日・祝11:00~21:00
定休日:
不定休
電話番号:
092-473-5558

麺や 兼虎(豚骨+特製辛魚粉)

赤坂にある麺や 兼虎は、豚骨と魚介のスープが調和したラーメンとつけ麺が人気の行列ができる人気店です。

ここで辛いもの好きな人にぜひ食べてもらいたいのが、中華そば・辛辛魚。真っ赤なスープに赤い粉がかかっていて見ているだけでも辛い!この赤い粉はトウガラシの粉で、その下には魚粉が隠れています。辛さもありますが、魚粉のうまみや豚骨スープと混ざってちょうどいいバランスになりますよ。

麺や 兼虎
住所:
福岡県福岡市中央区赤坂1-1-18 リバティ赤坂 1F
アクセス:
赤坂駅から徒歩3分
営業時間:
月~金/昼 11:00〜15:30、夜18:00~21:30
土・日・祝/昼11:
00~16:00
定休日:
火曜日
電話番号:
092-726-6700

ラーメン5 (豚骨+牛骨など)

出典: tabelog.com

2015年12月に二号店の博多駅前店ができたばかりのラーメン5。とんこつラーメンのほかに東京発祥のスープのない油そばも食べられます。

ラーメン5という店名の由来になったのは、スープの素材。豚骨、牛骨、馬骨、鶏ガラ、アゴだしの5種類の素材からできる絶妙で贅沢なスープは、「飲み干せる系スープ」として話題になりました。これまでに食べたことのないとんこつラーメンです。

ラーメン5
住所:
福岡県福岡市中央区春吉3-12-1
アクセス:
天神南駅から徒歩5分
営業時間:
月~土11:30~翌2:00、日・祝日11:30~24:00
定休日:
不定休
電話番号:
092-725-0450

ラーメン海鳴 中洲店(豚骨+バジルソース)

出典: menmusubi.com

ラーメン海鳴は、魚介豚骨スープが特徴のラーメン店。濃厚でクリーミーな豚骨スープからは魚介のいい香りが漂ってきます。

そんなラーメン海鳴の名物は、ラーメンジェノバ。とんこつスープにバジルを組み合わせた全く新しいラーメンです。洋風のラーメンに仕上がっているラーメンジェノバは、女性向けかと思いきや男性のリピーターも多いそうですよ。

ラーメン海鳴 中洲店
住所:
福岡県福岡市博多区中洲3-6-23 和田ビル 1F角号
営業時間:
18:00~6:00
アクセス:
岡市営地下鉄空港線中洲川端駅から徒歩5分
定休日:
日曜
電話番号:
092-281-8278

拉麺 空海(豚骨+カレー)

出典: hubworks.jp

拉麺 空海は、白豚骨ラーメンや緑豚骨ラーメンなどそれぞれのメニューが色分けされています。白・黒・赤・黄・茶・青・緑と7種類から選べるうえに、麺の硬さも5段階からセレクト可!

出典: menmusubi.com

その中で最も注目したいのが、黄豚骨ラーメン。黄色はまさかのカレー味です!豚骨とカレーというとどちらも主張しあってしまいそうですが、豚骨のコクとカレーのスパイシーな風味のバランスがよく、軽やかなラーメンになっています。

拉麺 空海 本店
住所:
福岡県筑紫郡那珂川町松木1-1
営業時間:
11:00~24:00
アクセス:
JR博多南線博多南駅から徒歩8分
定休日:
なし
電話番号:
092-953-7111

いかがでしたか?
意外な組み合わせも多かったと思いますが、一度食べるとやみつきになる味ばかりです。福岡に行った際には、ぜひ進化系とんこつラーメンにもチャレンジしてみてください!

福岡のおすすめ記事はこちら

aya_3104

国内外のおすすめの観光スポットやお土産など、旅をもっと楽しめるまとめを作っていきたいです。よろしくお願いします。

この記事を読んだあなたにオススメの記事
  • 福岡・博多本場の味!「明太フランスパン」人気店おススメ4選

    九州の最大都市でもある博多。 博多と言えば「明太子(めんたいこ)」とイメージされる方が多いです。その明太子を使った食べ物は数多くありますが、明太子にバターやマヨネーズと合わせたペーストをフランスパンと組み合わせた「明太(めんたい)フランス」は全国でも人気です。 なかでも本場の明太フランスはさらに想像を絶する美味しさです。その人気のパンを厳選しました。

  • 博多駅のお土産おすすめ15選!ハズレのない人気のものを厳選!

    ショッピングに名物の屋台や豚骨ラーメンなど、博多のお土産には魅力がたっぷり! 思いっきり楽しんだ後は、広くてきれいな博多駅で美味しい博多のお土産探しをしましょ♡ 博多駅で買えるおいしくてかわいい博多のお土産をご紹介します!

  • 「焼きラーメン」をご当地福岡の屋台で食べよう!おすすめ人...

    福岡県のご当地グルメの「焼きラーメン」は、博多天神の屋台が発祥。その名の通り、ゆでたラーメンと具材を鉄板で炒め、煮詰めた豚骨スープとウスターソースで味付けがされます。しかし現在ではさまざまなお店独自の味付けがなされています。今回は、福岡県で焼きラーメンが食べられるオススメの5店舗をご紹介いたします。

  • 福岡天神のおすすめショッピングスポットTOP15!安い服をお得...

    九州の中でも特に栄えた繁華街の「天神」には、お得に安い洋服を買うことができる大型のショッピングモールや地下の商店街があります。たくさんあるお店の中から厳選した15ヶ所のショッピングスポットをご紹介します。九州一の繁華街「天神」で安い洋服をゲットしてみましょう。

  • 福岡・天神周辺の三大デパ地下でお土産ゲット!おすすめ福岡...

    福岡の天神周辺には三越、岩田屋、大丸の3つの百貨店があります。その中でも活気あるデパ地下の中で、特におススメな最新お土産をご紹介します。福岡らしいお土産から、ビックリされるような最新の流行品まで幅広くお伝えします。

  • 食べたいなら行列覚悟!福岡市天神にある名物グルメ店

    海に近く魚介類が豊富で、近隣では農業も盛んな福岡は、美味しい食材と料理の宝庫といわれます。そんな飲食店の激戦区のような場所にありながら、いつも行列ができる繁盛店があります。今回はそんな繁盛店のおすすめの一品と場所などをご紹介します。

このエリアの新着記事
  • 福岡空港のおすすめレストラン10選!国内線・国際線に分けて...

    福岡の玄関口「福岡空港」には九州の美味を堪能できるレストランが多くあります!ラーメンやもつ鍋などの福岡グルメを提供する人気レストランや、空港での時間を優雅に過ごしたい方におすすめのカフェなど10店舗をご紹介します。福岡空港にお越しの方は、ぜひチェックしてみてください。

  • 西新の人気ランチ10選!何度でも通いたくなるお店をご紹介

    福岡市早良区西新は何度でも通いたくなる、魅力的なランチスポットが沢山あるのをご存じですか?この記事では地下鉄西新駅から徒歩で行けるイチオシのランチスポット10店と、人気メニューをご紹介します。西新ランチで迷ったら、ぜひ参考にしてください!

  • 志賀島のおすすめ観光スポット10選!天然温泉から名物グルメ...

    福岡県にある「志賀島」をご存知ですか。志賀島は福岡市の博多湾に浮かぶ島で、福岡市内からも日帰り観光が楽しめる人気の観光スポットです。ここでは、そんな志賀島で満喫してもらいたい、おすすめの観光スポットを10か所紹介します。ぜひ参考にして、あなたが楽しんでみたい観光スポットを見つけてください。

  • 天神のいち押しモーニング20選!何度でも訪れたいお店まとめ

    九州最大の繁華街と呼ばれる「天神」には、たくさんの魅力が詰まっています。そんなにぎやかな場所には、おしゃれで美味しいカフェがズラリ。今回はモーニングタイムやブランチに利用したい人気のカフェ20選を選りすぐりでお届けします。こだわりのコーヒー専門店や、天神でしか味わえないモーニングフードも見逃せません。

  • 福岡空港のおすすめランチ10選!美味しいと話題のお店を調査

    九州を代表する福岡県。その玄関口である福岡空港は2017年のリニューアルを機に、大型のフードコートやラーメン滑走路など、まるでアミューズメントパークのようなスポットがオープンし話題を集めています。そこで今回は、福岡空港で話題沸騰中の名物グルメを堪能できるお店を厳選してご紹介します。

  • 博多の人気スイーツ15選!洋から和までおすすめを集めました

    福岡市の中心地とも言える博多では、ショッピングやグルメなど様々な楽しみ方ができる場所です。 そんな博多エリアには数多くの絶品スイーツ店やテイクアウトできるお店があります。 今回は博多エリアで人気のある和・洋のスイーツをご紹介します。

  • 博多駅の人気スイーツ20選!お土産にもぴったりのスイーツまとめ

    博多駅はビジネスマンや観光客が連日たくさん訪れる街。そのため、お土産にぴったりな美味しいスイーツ店が駅内に軒を連ねています。もらった人が喜ぶスイーツを選べるように、博多駅おすすめの人気スイーツを20個に厳選してご紹介します。 

  • 博多でおすすめの人気お土産34選!見て触って選んでみましょう

    博多は美味しい物がたくさんありますが、甘党の方には博多美月やチロリアンがお土産におすすめです。しかし明太子は大きさもあり新鮮な博多の名物の一つなので、甘党以外の方には辛子明太子やtubutubeをおすすめします。一方ネジチョコのように甘い物でもインパクトの強い品も多数あるので、それらも含めて今回は34個のお土産を紹介します。

  • 福岡空港でおすすめの人気お土産30選!人気銘菓から名物グル...

    福岡は有名観光スポットをはじめ、グルメ大国としても有名です。今回はそんな福岡を旅した後で、空港内で購入したいお土産品を集めてみました。銘菓やスイーツ、ラーメンや明太子に至るまでさまざまなお土産品があります。あなた好みのお気に入りの逸品が必ず見つかるので、ぜひ旅行前には参考にしてみてくださいね。

  • 博多駅周辺でおすすめの暇つぶしスポット20選!お一人様向け...

    福岡の博多駅周辺の暇つぶしスポットをご案内します。東京方面からの新幹線が発着する博多駅は、九州最大のターミナル。その周辺には暇つぶしができるいろいろなジャンルのスポットが点在します。今回はその中でも20カ所を厳選しました。

このエリアの人気記事
今週の人気記事