日光名物湯波を堪能したい!おすすめお食事処4選

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日光の名物と言えば、やっぱり湯波。おいしい湯波料理がいただけるおすすめのお食事処をご紹介します。

日光名物の湯波の特徴は?

湯波といえば日光と京都が有名ですが、京都の「湯葉」は串を入れて引き上げるため薄めでやわらかな歯ごたえ、日光の「湯波」は二つ折りにするように引き上げるため厚めで歯ごたえがあります。
栄養価が高く保存がしやすい湯波は、位の高い皇室や神官の重要な食品として重宝されていたと言います。それでは、日光で人気の湯波のお店をご紹介しましょう。

元祖日光ゆば料理恵比寿家

元祖日光ゆば料理 恵比寿家は、ゆば懐石がいただける老舗。アットホームな雰囲気の店内は広間になっていて、家族連れや団体にも利用しやすい空間になっています。

一番人気の「ゆば懐石コース」は、引きあげゆばの刺身や揚巻ゆばをはじめとしたゆば料理7品とご飯、漬物といったボリューム満点のコース。揚巻ゆばを油抜きして炊く揚巻ゆばの田楽は絶品です。

元祖日光ゆば料理恵比寿家
住所:
栃木県日光市下鉢石町955
営業時間:
11:30~14:30
アクセス:
東武日光駅より徒歩18分
定休日:
火曜日
電話番号:
0288-54-0113

ゆば亭ますだや

ゆば亭ますだやは、日光駅から徒歩8分とアクセスのいいところにあるゆば会席料理の名店。1階からは庭が、2階からは日光の山々を望むことができる景色も楽しめる店です。

出典: hitosara.com

ここでぜひ食べたいのは、ひきあげ湯波の刺身。シルクのような舌触りと、大豆のふくよかな香りを感じることができる逸品です。会席膳コース、日光膳コース、どちらのコース料理にもつきます。

ゆば亭 ますだや
住所:
栃木県日光市石屋町439-2
営業時間:
11:00~15:00
アクセス:
東武日光駅より徒歩8分
定休日:
木曜
電話番号:
0288-54-2151

日光ゆば遊膳

日光の二社一寺からほど近いところにある日光ゆば遊膳。店内からは四季折々の日光の絶景を望むことができる一軒家食事処です。

ここでいただけるのは、ヘルシーでおいしい日光ゆばコース料理。生ゆばのおさしみをはじめ、ゆばしゃぶしゃぶや煮物など、ゆばを使った創作料理がいただけます。2階はお座敷席なので、団体利用も可能です。

日光ゆば遊膳
住所:
栃木県日光市安川町1-22
営業時間:
11:30~16:00
アクセス:
東武日光駅から中禅寺湖方面のバス乗車、神橋で下車、徒歩5分
定休日:
水曜日
電話番号:
0288-53-0353

さん・フィールド

住宅街にたたずむさん・フィールドは、こじんまりとした一軒家の食事処。店内は明るくきれいで、落ち着いて食事ができると評判です。

出典: tabelog.com

さん・フィールドのゆば御膳は、福ゆば、高野豆腐、ゼンマイゆばの煮物やしの巻きあゆばのあんかけ、串ゆば、ゆばのお吸い物などゆば三昧!なんと、デザートのコーヒーゼリーまでゆば入りなんだそうです。これだけ豪華で1,600円はお得ですね。

さん・フィールド
住所:
栃木県日光市下鉢石町818
アクセス:
東武日光駅より徒歩12分
営業時間:
10:00~19:00
定休日:
木曜日
電話番号:
0288-53-4758

日光に行ったらぜひ湯波を食べよう!

出典: 29i.jp

ここでご紹介したお店は、どのお店も人気です。湯波がなくなり次第終了というお店もありますから、予約をしておくか早めに訪れるといいでしょう。
日光に行ったら、ぜひ美味しい湯波に舌鼓をうってくださいね。

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国内外のおすすめの観光スポットやお土産など、旅をもっと楽しめるまとめを作っていきたいです。よろしくお願いします。

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