マレーシアを訪れたら買って帰りたいお土産15選!!リピーターの方も要チェック!!
260917viewsニョニャ料理って何?!マレーシアを旅するにあたって、「ニョニャ」という言葉の響きだけで気になってしまった筆者です。マレーシアの中華系子孫にあたるババ・ニョニャに伝わる料理がおいしすぎたのでご紹介したいと思います!
マレーシアとシンガポールの中華系移民の子孫にあたる、ババ・ニョニャと呼ばれる人たちが作るお料理。ババは男性、ニョニャは女性です。
中華系だけあって、中国料理にもよく似ていて、”醤”などの中華食材と、ココナッツミルクやレモングラス、パンダンリーフなどの東南のアジア食材も使ったりして、少し独特なお料理なんです。
これ本当においしいんです!!クアラルンプールやマラッカの屋台や食堂などでも食べられるポピュラーな軽食なんですが、切り干し大根のような甘辛く煮たカブや、お肉、カリカリの揚げ玉やお野菜を、揚げる前の春巻きの皮のような、薄い皮に巻いて包んであります。是非試してほしい一品です!
魚のすり身を、ココナッツミルクとスパイスなどで味付けをして、バナナの皮に包んで蒸し焼きにしたお料理。ふわふわで、ちょっとスパイシーな美味しいおかずです。お店によってかなり味付けや食感が違うので、食べ比べても面白いかもしれないです!
これは日本人好み!肉じゃがです!ポンテはお醤油でコトコト煮込んだ煮物のことで、アヤムだったら鶏肉、ルンブは牛肉、バビは豚肉です。味付けも見た目もほぼ肉じゃがなので、異国料理の変わった味付けに疲れたら、是非、試してみてくださいね!
サクサク、カリカリに揚がった食べれるカップに、海老や、煮込んだお野菜を詰めていただだく前菜。ポピアにも入っていたカブの煮付けみたいなものも入っていたりします。見た目もかわいいですよねー!
日本でも少し前に、「ラクサ」ちょっと流行りましたよね!実はラクサは色々な種類があって、大まかに、カレーラクサ、アッサムラクサ、サラワクラクサ、そしてニョニャラクサと4つの種類があります。そのうちのニョニャラクサはココナッツミルクに唐辛子のペーストや、カレースパイスなどで味をつけた濃厚なスープに、たまご麺の入ったラクサです。これも絶品!
タイでも良く見かける、空芯菜炒め。チンチャロッとは、発酵したアミエビのペーストなんですが、ニョニャ料理ではチンチャロッと呼ばれ、マレーシア全体では”ブラチャン”と呼ばれています。タイの”カピ”、インドネシアの”トラシ”とほぼ同じもの。これ、実はものすごくキツイ匂いのするペースト!発酵食品なので仕方がないのですが、炙ったり、炒め物にいれるとものすごぉく旨味と香りがでて、最高に美味しくなる調味料なんです。
ニョニャ料理の定番人気メニューといえばこれ。ココナッツミルクベースのカレーなんですが、海老やお芋、パイナップルが入った煮込み料理です。こくまろです♡意外とスパイシーなものも多く、ごはんがすすみます!
マレーシア・シンガポールでもよく食べられるオクラ。ビンディと呼ばれます。サンバルとよばれるマレーシアの唐辛子・玉ねぎ・にんにく・パームシュガーなどを煮詰めて作られるソースをつけたり、一緒に炒めたりします。
チンチャロッ(アミエビペースト)をいれたオムレツ。ねぎやパクチーなどが入った卵焼きです。牡蠣オムレツも大好きですが、こちらも美味♡赤いサンバルソースなどをつけていただきます。
マレーシア・シンガポールの美味しいニョニャ料理♡是非試してみてくださいね!!
豪州パース在住、旅ごはん研究家。時々バックパッカーやってます。
ただただ只管、おいしい!!を求めて、世界をふらふら。世界で出会ったおいしいもの再現レシピをブログにて公開しています。
初めてマレーシアを訪れる方におすすめのお土産は、マンゴーグミやお茶。ばらまき用にちょうどいいので、リピーターの方からも人気があります。「定番とは違ったお土産を買いたい」という方には、マレーシアブランドがおすすめ!!今回は、マレーシアを訪れたら立ち寄りたいお土産店15選をご紹介します。
マレーシアにあるランカウイ島は有名で、日本人が多いのも特徴のひとつ。できれば日本人の少ない、綺麗なビーチでゆっくりしたいという方もいらっしゃるかと思います。今回は、まだあまり知名度の高くないティオマン島をご紹介します。
お土産選びは旅の醍醐味のひとつ。今回はマレーシアの旅の記念に素敵なおみやげをということで定番の名産品や物産をご紹介します。
今アジアで最も注目度を増しているマレーシア。近年急成長を遂げ、世界中から観光客が訪れるほど人気を集めています。今回はクアラルンプールやコタキナバルを中心に、おすすめ観光スポットを厳選してご紹介していきます。
一年を通じて暑く、豊かな熱帯雨林が広がるマレーシアは多種多様な動植物が生息する生き物の楽園です。個性的な外見や色彩を持つ植物も多く、中には一度見たら忘れられないようなインパクトをもつ花も!今回は、そんなマレーシアの4種の花をご紹介します。南国ならではの花の世界をお楽しみください!
日本からは5時間半のフライトで到着するマレーシアにあるボルネオ島。世界で3番目に大きな島です。島内にはキナバル山や世界最大の花ラフレシアなどが見られ、家族旅行にもぴったりの観光地です。今回はボルネオ島ならではの自然を満喫するための見どころをご紹介します!温泉情報付きです!
周囲は100前後の島々が点在し、マレーシアのリゾート地として有名なランカウイ島。島々には伝説があり、自然美とゆったりとした砂浜は神秘の島国マレーシアを象徴しているといってもいいかもしれません。そこで、ランカウイでも人気のビーチエリアを紹介します。
マレーシアにあるマラッカは東南アジア圏に抱く印象とは異なり、ヨーロッパテイストの建物が並ぶ美しい街が魅力。ヨーロッパの植民地だった過去をもつマラッカは個性的な文化が残り、多彩なグルメが楽しめます。今回は人気店を4つピックアップしてご紹介します。
歴史の街、マラッカ。世界遺産にも登録されているこの場所に観光に来たからには、効率良くあちこち回りたいものですよね。そんなときにオススメの、観光地へ歩いてすぐ行けてしまう、便利な場所にあるホテルをご紹介します。
今アジアで最も注目度を増しているマレーシア。近年急成長を遂げ、世界中から観光客が訪れるほど人気を集めています。今回はクアラルンプールやコタキナバルを中心に、おすすめ観光スポットを厳選してご紹介していきます。
ルック・イーストという、日本人を手本とする教育を何十年に渡り行っているマレーシアは世界有数の親日国。日本から旅行や移住する方が多いことも特徴です。今回はそんなマレーシアのおすすめホテルをご紹介。
ビーチリゾートのイメージが強いマレーシアのペナン島ですが、熱帯植物が生い茂る自然、世界遺産に登録されたエキゾチックな街並みのジョージタウン、バラエティに富んだグルメなど魅力あふれる島です。多文化が共存するマレーシアらしく、中華料理、インド料理、マレー料理や中華料理とマレー料理が組み合わさったニョニャ料理などを手軽な値段で楽しめます。今回はそんなグルメ天国ペナンでおすすめの食事処をご紹介します。
マレーシアにあるランカウイ島は有名で、日本人が多いのも特徴のひとつ。できれば日本人の少ない、綺麗なビーチでゆっくりしたいという方もいらっしゃるかと思います。今回は、まだあまり知名度の高くないティオマン島をご紹介します。
優雅なレストランで素敵な夜景をみながら食べる食事もいいものですが、ペナン島に来たからには是非、熱気に包まれた屋台のローカルフードを食べに行きましょう!多国籍文化の交じり合うペナン島なだけにメニューも選り取りみどりです。屋台での注文方法、おすすめメニューをご紹介しますので、現地に行った時の参考にして頂けると嬉しいです。
日本からは5時間半のフライトで到着するマレーシアにあるボルネオ島。世界で3番目に大きな島です。島内にはキナバル山や世界最大の花ラフレシアなどが見られ、家族旅行にもぴったりの観光地です。今回はボルネオ島ならではの自然を満喫するための見どころをご紹介します!温泉情報付きです!
訪れるだけで何か不思議な力が宿ったりリフレッシュされたりするパワースポット。マレーシアにも全土にパワースポットが点在しています。多民族国家として知られるマレーシア。イスラム教、仏教、ヒンドゥー教と宗教もさまざま。 今回は様々な神が集まるマレーシアのパワースポットをご紹介します。
マレーシアを訪れたら買って帰りたいお土産15選!!リピーターの方も要チェック!!
260917views一度食べたらやみつき! クアラルンプール最大屋台街「アロー通り」でローカル・グルメ
142863viewsマレーシアのお土産 !クアラルンプールのスーパーで買うべきおすすめのお土産はこれ!
124590views美食都市クアラルンプールで夜景が綺麗なレストランへ!超おすすめ店4選
47620viewsマレーシア観光で絶対外せない人気スポットおすすめ15選!から穴場まで!
30384views南国マレーシアで咲く花の種類4選!有名なラフレシアなど珍しいカラフルな植物がたくさん
27411views心身ともにリフレッシュ! 都会でスパ体験 in クアラルンプール
22310viewsクアラルンプールで人気のスパ20選!マレーシア旅行で癒されましょう
20375viewsクアラルンプール人気ショッピングモール&スーパー4選!物価が安いマレーシアでお買い物
18549viewsクアラルンプールの人気観光スポットおすすめ19選!絶対に行くべき見どころ特集!
16727viewsマレーシア・コタキナバルおすすめシーフードレストラン4選!エビやカニがおいしい!
16500views