熊本県のご当地グルメ「阿蘇ハヤシライス」おすすめ店5選
熊本県の阿蘇エリアには「阿蘇ハヤシライス」というご当地グルメがあります。阿蘇ハヤシライスにはルールがあり、阿蘇あか牛・トマト・米などの地元の食材を使うこと。このルールにのっとり30数店舗が阿蘇ハヤシライスを提供しています。その中からオススメのお店を5店舗をご紹介いたします。
①ボワテールバン
出典：tabelog.com
阿蘇市一ノ宮町のペンション地の静かな森の中にある自然に癒されるレストラン。
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ハヤシライスに使われているタマネギなどの食材は、無農薬で作られた自家製のもの。デミグラスソースは濃厚で、阿蘇ミルクソースでマイルドさもプラスされた素朴な味わい。お店ご自慢のシフォンケーキがセットになっているのでお得ですよ。
ボワテールバン
- 住所：
- 熊本県阿蘇市一の宮町宮地6314-14
- 営業時間：
- 10:30～21:00
- アクセス：
- いこいの村駅から2,168m
- 定休日：
- 不定休
- 電話番号：
- 0967-22-3100
- 料金：
- 阿蘇ハヤシライス840円
②石窯 ピッツァ カフェ スタジオーネ
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阿蘇郡高森町にあるペンション フラワーガーデン内のカフェ。ランチで阿蘇ハヤシライスが食べられます（宿泊者はディナー）。
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少し酸味のある旨みの詰まったハヤシソースは、6人のシェフが相談し、焦がしキャラメル、完熟トマト、阿蘇あか牛を使って作ったもの。一見濃そうな色をしていますが、ほどよい甘みで食べやすく、あっという間になくなってしまいますよ！
石窯 ピッツァ カフェ スタジオーネ
- 住所：
- 熊本県阿蘇郡高森町高森3096-4 ペンション フラワーガーデン
- アクセス：
- 高森駅から3,064m
- 営業時間：
- 11:30～日暮れまで
- 定休日：
- 年中無休
- 電話番号：
- 0967-62-3021
- 料金：
- 阿蘇ハヤシライス945円
③ラピス
出典：tabelog.com
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阿蘇郡西原村にある本格欧風料理のお店です。外観はレンガ造り、内観はとてもオシャレで落ち着いた雰囲気。
出典：kurumrgurume.blog68.fc2.com
ソースはフォン・ド・ボーで、香りの良い赤ワインと仔牛のすじと骨をじっくりと煮込んであり、お肉はやわらかく味わい深いんです。バターライスとフォン・ド・ボーの相性もとても良く、バランスの取れた満足のいくひと皿です。
ラピス
- 住所：
- 熊本県阿蘇郡西原村小森1113
- アクセス：
- 阿蘇くまもと空港から、俵山方面へ車で約10分
- 営業時間：
- 昼11:30～14:00/夜17:00～21:00
- 定休日：
- 火曜日
- 電話番号：
- 096-349-4011
- 料金：
- 阿蘇ハヤシライス1000円
④はな阿蘇美ガーデンレストラン
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阿蘇市にある、はな阿蘇美という450種4000株のバラが咲くローズガーデンが自慢の複合観光施設内のレストラン。
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たっぷりのトマトとあか牛が使われ、時間をかけて煮込まれたハヤシソースは、トマトのほどよい酸味とあか牛の脂の上品な旨みが凝縮され、生クリームでマイルドさもプラスされています。トッピングのカツももちろんあか牛ですので、ボリューミーでとても贅沢なひと品になっています。
はな阿蘇美ガーデンレストラン
- 住所：
- 熊本県阿蘇市小里781 はな阿蘇美
- 営業時間：
- 11:30～15:00
- アクセス：
- JR阿蘇駅より車で12分
- 定休日：
- 年中無休
- 電話番号：
- 0967-23-6262
- 料金：
- 阿蘇ハヤシライス1580円
⑤レストラン藤屋
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阿蘇市一の宮町にある、創業40年以上のあか牛「肉料理認定店」の資格を持つあか牛専門店です。
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阿蘇高原トマトのほどよい酸味とコクのある、バランスの良いお店自慢のデミグラスソースが使われたハヤシソース。中に入っているあか牛の肉は内もも肉が使われており、とてもやわらかく味わいに深みがあるんですよ。創業当時から変わらぬ味を味わってみてください。
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お手軽な値段であか牛が味わえるハンバーグも人気ですよ！
レストラン藤屋
- 住所：
- 熊本県阿蘇市一の宮町宮地駅前4718
- 営業時間：
- 11：00～20:00
- アクセス：
- JR豊肥本線「宮地駅」からすぐ
- 定休日：
- 木曜日
- 電話番号：
- 0967-22-0166
- 料金：
- 阿蘇ハヤシライス1300円、ハンバーグコース1300円
いかがでしたか？
阿蘇ハヤシライスと言っても、各店の工夫によりハヤシソースの味わいも様々で個性が出ています。食べ比べをしてみて、お好みの阿蘇ハヤシライスを見つけてみてくださいね。
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