手作りジャム専門店「旅するコンフィチュール」に潜入!週に2日だけOPEN!?

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横浜にある雑居ビルの一室にある小さな工房「旅するコンフィチュール」をご存知ですか?100%天然・無添加にこだわった手作りコンフィチュールはどれも絶品!一度食べればあなたもこのお店のファンになる事間違いなしです。

お店の場所は?

出典: babykubi.com

最寄り駅から徒歩約5分、小さな雑居ビルの4階の1部屋がお店です。
コンフィチュールとはフランス語でジャムを表す言葉で、ジャムほど長く煮詰めず素材の形を残したものをコンフィチュールと呼びます。
毎週金・土曜日のみの営業で、知る人ぞ知る手作りコンフィチュール専門店です。
商品はこちらのお店以外に三重県のおかげ横丁や箱根の彫刻の森美術館、ウェブショップなどでも購入できます。

店内はシンプルな造りで、棚にはさまざまな種類のコンフィチュールがずらりと並べられています。
見た目も可愛いコンフィチュールの数々はインテリアの一部にもなっていますね。

素材にとことんこだわった手作りコンフィチュールの数々

オーナーの違 克美(ちがい かつみ)さんが1人で手作りしているため数に限りはありますが、お店には常時約20種類のコンフィチュールがそろえられています。
旬の果物や野菜を使用し「イチジクとカシスとクルミ」や「桃と白ワインとバニラ」、「カンパリトマト」など意外な組み合わせのコンフィチュールも多数!

こちらは季節限定コンフィチュール「栗とバニラとラム酒」です。
たっぷりの栗と香り豊かなバニラとラム酒が絶妙なバランスで、少し大人味のコンフィチュールとなっています。
シンプルなシフォンケーキなどに付けて食べるのがオススメ◎

100%無添加で作られているコンフィチュールは、パンはもちろんヨーグルトに混ぜても良し、炭酸で割ってドリンクとして飲むのも良しの万能コンフィチュール。
レモンやオレンジなどかんきつ系の物は、味のアクセントとしてドレッシングに少し加えてみるのもおすすめ。
果肉たっぷりで食べごたえのあるコンフィチュールの数々をぜひ1度ご賞味ください!

4種類のコンフィチュールが入ったギフトセットも販売されています。
中身がなくなった後の瓶も活用できるので、主婦の友達への贈り物にも喜ばれる事間違いなしです。

手作り焼き菓子も大人気!

こちらは「ガトーウィークエンド シトロン」。
甘さ控えめのケーキの上に溶かした砂糖をかけたしっとりとしたケーキです。

この他小田原産の梅酒を染み込ませた「梅酒ケーキ」も人気があります。
梅の実が生地に練り込まれており、お酒の香り漂う大人味のパウンドケーキ。
これらの焼き菓子は毎週販売されている訳ではないので、事前にお店のホームページ(HP)をご確認ください。

春には桜のマフィンや桜スコーンなどが販売され、毎年人気があります。
この他にもクラシックショコラケーキや、洋酒に漬け込んだドライフルーツがたっぷり入ったフルーツケーキなど気になる焼き菓子が勢ぞろい。

旅するコンフィチュール
住所:
神奈川県横浜市中区相生町3-61 泰生ビル402
営業時間:
11:00~18:00
電話番号:
非公開
アクセス:
関内駅から徒歩約5分、泰生ビル4階
※金・土曜日のみ営業

「旅するコンフィチュール」の魅力はお分かりいただけたでしょうか。
お店では試食もできるので、近くにお立ち寄りの際はぜひ1度足を運んでみてください♪

maaachi

5年間旅行会社に勤務した後 結婚を機に退職、シンガポールに2年程住んでおりました。海外・国内共に旅に行くのが大好きな20代専業主婦です。自分が行った事のある国を中心に記事を書いていければと思います。

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