南米ペルー美食の街リマで人気のペルー料理＆おすすめ人気店4選
みなさんはペルー料理を食べたことがありますか？日本人にとって馴染みがあるのは、セビーチェではないでしょうか？ペルーはヨーロッパ移民やアジア移民が集まった国でもあることから、食べ物もそれぞれの国々の影響を受けています。それでは、今回はリマ周辺にある人気のペルー料理店をご紹介します。
ペルー料理
セビーチェ Ceviche
新鮮な魚介類、玉ねぎ、トマトにライム果汁を加え、シラントロ(コリアンダー)やガーリックなどのスパイスで味を調えたマリネのような料理。魚介類の匂いが気になるかもしれませんが、ライムが魚介類の生臭さを消してくれるのでサッパリといただけます。
セニョーリオ・デ・スルコ El Señorío de Sulco
レストランに入ると、まず目に飛び込んでくるのがオーナーの集めたお面のコレクション。オーナーはIsabel Alvarezという方で、今までに何冊か料理本を出版したこともある実力派です。
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料理はもちろん、雰囲気の良さも評判。地元の人のみならず、観光客にも大変人気です。こちらのオススメはエビの入ったスープchupe de camarones、牛肉を使ったhuatia sulcana、白身魚料理congrio sudadoなどです。美味しいワインと一緒にペルー料理を堪能してみませんか？
セニョーリオ・デ・スルコ El Señorío de Sulco
- 住所：
- Malecón Cisneros 1470, Miraflores Lima 15074, Peru
- 営業時間：
- 12:30PM～12:00AM
- 電話番号：
- +51 1 4410183
- 日曜には12：
- 30ＰＭから5：00ＰＭまでオープン
ボリバリアノ El Bolivariano
Photo by Lima, Perú
こちらは観光案内所や地元のタクシー運転手からオススメレストランとして紹介される、とても雰囲気の良いお店。
メニューもアルコールも種類豊富。バイキング形式での食事も可能なため、グループや団体のお客様もご利用しやすいでしょう。時間帯によっては一部のペルー料理の作り方をシェフ直々に教えてくれることもあるそうなので、ペルー料理に興味があったらシェフに色々質問してみてはいかがでしょうか？
ボリバリアノ El Bolivariano
- 住所：
- Calle Rosa Toledo 291, Pueblo Libre Lima 15084, Peru
- 営業時間：
- 12:00PM～11：00ＰM
- 電話番号：
- +51 1 2619565
- 木曜日は12：
- 00ＡＭまで、金曜日と土曜日は1：00ＡＭまで、日曜日は4：00ＰＭまでオープン
ホセ・アントニオ José Antonio
こちらのレストランも地元では大変人気のお店です。料理が美味しいのはもちろん、ボリュームが多いと評判です。
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無料駐車場も完備しているので、ペルー旅行中でレンタカーをご利用の場合も気軽に立ち寄れます。こちらのレストランのオススメは、何といってもセビーチェと手作りのデザートです。
ホセ・アントニオ José Antonio
- 住所：
- Jr. Bernardo Monteagudo 200 Orrantia del Mar - San Isidro - Lima Perú.
- 営業時間：
- 12:30PM～12:00AM
- 電話番号：
- ＋51-1264 - 0188 / 264 - 3284
ラ・ムラーヤ La Muralla Restaurante
みなさんはロモ・サルタード（Lomo Saltado）というペルーの伝統的な料理をご存知ですか？肉と野菜を使った料理で、ペルー人は1週間に1回は食べるという人気の料理です。元々アジア系移民が多く住んでおり、現在も中華系移民が多く住んでいます。そのため、地元料理と中華料理をミックスした感じの味付けが一般的となっています。
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こちらのレストランは城壁公園のあるラ・ムラーヤエリアにあります。ロモ・サルタード以外に肉料理やシーフード料理もあります。値段もリーズナブルなこちらでペルーの代表料理を召し上がってみましょう。
ラ・ムラーヤ La Muralla Restaurante
- 住所：
- Restaurante La Muralla, Centro, Av. Nicolás de Piérola 1018, Lima District 15001, Peru
- 電話番号：
- +51 1 7191362
まとめ
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どの料理もとても美味しいそうですね。ペルーには現在も日系人が多く住んでおり、日本人の口に合う料理が多いです。日本にもペルー料理のレストランはありますが、せっかくペルーを訪れたら、本場のペルー料理を味わってみてはいかがでしょうか？美味しい料理を食べて、素敵な旅の思い出を作りませんか？
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