仙台で超当たると話題の占い5選!人気のバーやマッサージ店での占いも!
368269views- 住所:
- 宮城県石巻市錦町5-14
- 営業時間:
- 08:30~19:00
- 電話番号:
- 0225-96-4713
- 定休日:
- 不定休
- アクセス:
- JR「陸前山下駅」より徒歩3分
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宮城県は、海の幸・山の幸に恵まれた自然豊かな土地です。そんな宮城県には県民も知らないような名物グルメもたくさんあり、宮城ならではの食材を使用した名物グルメはどれも絶品です。今回はそんな魅力あふれる食材の宝庫・宮城県ならではの名物を20選、定番からスイーツまで余すところなくお届けします!
珍しいお米のアイスとして知られる「ササニシキアイス」は、宮城県のお菓子店「風月堂」が手掛ける珍しい名物デザートとして知られています。ササニシキアイスは単にお米を練りこんであるだけでなく、お米そのものが固くならずやわらかな状態でお米本来の味わいが感じられる逸品。
気になる味わいは、宮城らしく「フカヒレ」・「牛タン」・「キムチ」・「ホヤ」といった変わりフレーバーまで約140種類もあります。ミルクアイスをベースにそれぞれの素材を活かした味わいは、どれも癖がなく食べやすくなっているので驚くほどの美味しさです。
「ホッキ飯」は、ホッキ貝を贅沢に使用した宮城ならではの名物グルメです。ホッキ貝は各漁場によって漁期が決められ、産卵期に当たる初夏の時期は禁漁となり、旬の時期は春が一番美味しいと言われています。そんな旬のホッキ貝を使用したホッキ飯は、季節の到来を知らせる宮城名物。
ホッキ飯を作る際に注意することは、ご飯と一緒に炊き込まないこと。これは一緒に炊き込むことで貝が固くなってしまうのを避けるためで、炊きあがったご飯に別で味付けをしたホッキ貝を合わせるのがベストなのだとか。
「ホッキ飯」は先にご紹介した「はらこ飯」で有名な亘理町が一番美味しいと言われ、中でも「あら浜」は美味しいと評判の人気店です。一年を通し旬の食材を使用したメニューがそろい、はらこ飯・ホッキ飯の他、牡蠣飯なども大人気。
毎日市場へ通い仕入れる海鮮ネタは新鮮そのもので、地元産の食材にこだわった一軒としても有名です。気になる「ホッキ飯」は12月中旬から4月下旬までの限定メニューとなり、見た目も鮮やかなホッキ貝を秘伝のタレでじっくりと煮込み、ホッキ貝本来の旨味と甘味を堪能できる一杯となっています。
宮城では昨今「セリ鍋」が話題となり、新たな宮城名物として注目されています。セリと言えば「仙台セリ」が有名ですが、実はこの仙台セリは仙台より少し南に下った名取市の名物。
名取産のセリは根っこまで食べられるのが大きな特徴で、独特な風味とシャキシャキした食感は寒い冬の鍋料理としてもぴったりです。
「セリ鍋」として味わう際にはまず根っこの部分を20秒ほどさっと茹で、茎や葉の部分はしゃぶしゃぶ程度が一番美味しいのだとか。セリは七草がゆなどに使用され、一般的な食事として滅多に調理しない一品と思われがちですが、豆腐や白菜等と共に鍋料理の食材として今までにない手軽さが注目されています。
「漁亭浜や」は名取市で初めてセリ鍋を始めたお店で、市内の観光物産協会からも認められています。人気のセリ鍋はシンプルにセリだけを存分に味わうものから、鶏肉や白菜、お豆腐などを追加注文したり、それぞれの好みに合わせて味わったりすることができる一品です。
良質な風土と水に恵まれて育ったセリは、他とは違う新鮮な食感が人気。セリ鍋の他にも、セリの根っこを使用した天ぷらもあり、鍋とは違う衣のサクサクした食感は後を引く美味しさです。セリの収穫状況にもよるそうですが、セリ鍋は10月中旬から3月いっぱいまでの提供になります。
「喜久福(きくふく)」は、宮城県仙台市に本社を置くお茶専門店「お茶の井ヶ田」が手掛ける銘菓の一つとして有名です。クリームと餡をやわらかなお餅で包み込んだ名物は、上品な餡とふんわりとしたクリームが特徴の逸品。甘すぎない味わいのハーモニーは、子供からお年寄りまで大人気のお菓子となっています。
お茶の井ヶ田では使用する素材へのこだわりも強く、抹茶は京都宇治産、ずんだは山形県鶴岡産、そしてお餅に使用するもち米は地元宮城の「みやこがね」を採用しています。喜久福はそのまま食べてももちろん美味しいですが、夏場は少し凍らせて半解凍の状態で食べても美味しいのだとか。
蔵王連峰で有名な蔵王町は、ハイキングやスキーなど観光スポットとしても有名です。そんな蔵王町の名物として人気を集めているのが、蔵王酪農センターが作る「蔵王クリームチーズ」。新鮮な生乳とクリームから作るクリームチーズは、まろやかでなめらかな味わいが特徴となっています。
定番のクリームチーズは甘くなく、胡椒のピリっとしたアクセントが癖になる「ブラックペッパー」や仙台いちごを使用した「クリーミースプレッド」など全部で10種類。デザート感覚で味わえるクリームチーズはもちろん、お酒のお供にもぴったりなものまで種類も豊富となっています。
宮城の定番グルメ・スイーツはもちろん、新しく注目されている名物グルメまで一気にお届けしましたが、いかがでしたか?10年・20年前と変わらない定番の名物グルメは時代を経ても愛され、また昨今注目されている新しいグルメも宮城ならではの特徴があります。
海・山の食材の宝庫たる宮城を旅する際には、魅力をいっぱい感じられる名物グルメを堪能してみるのもいいですね。
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