【福岡・博多】麺ならうどんで決まり！ごぼ天のせ6選
福岡、博多といえばラーメンと思う方もいるかと思いますが、透明なあごだしにとろっとろの麺、さくさくのジューシーな天ぷらで地元民に愛されているのはやはり「うどん」でしょう。うどんの数あるトッピングの中でも、博多うどんの定番はなんといっても「ごぼう天（ごぼ天）」ですね。ネギを多めにかけてつるつるっと頂きます。柚子胡椒で味の変化を楽しむのも福岡うどんの定番です。今回は「福岡のうどん」について特集しました。
みやけうどん
昭和29年創業の老舗。長きに渡り地元民の腹を満たしてきた名店です。年季の入った古い外観ですが、すっきりとした清潔な印象。呉服町交差点サニーの裏通りにあります。
材料を吟味したダシと、太く柔らかいうどんが相まって、懐かしく素朴で上品な美味しさ。トッピングは色々選べます。人気は丸天型のゴボ天うどん。
注文が入ると、一度茹でられている麺を大釜で温めます。ダシは徳利で温めているのを丼に注ぎます。トッピングをのせて完成まで1分ほどです。昆布、ウルメ、サバ節のみから取られるダシはとても美味しい！
みやけうどん
- 住所：
- 福岡県福岡市博多区上呉服町10-24
- 営業時間：
- 11:00～18:30
- アクセス：
- 福岡市営地下鉄空港線「呉服町」駅５番出入口から徒歩約５分
- 電話番号：
- 092-291-3453
- 定休日：
- 日曜、祝日
牧のうどん
こちらは福岡、佐賀にあるうどんチェーン店で、とても有名なうどん屋なんです。どの店舗も福岡の街の中心部に限らず、郊外の国道沿いに多く展開されています。地元の方々は車を利用する事が多いので、スッと気軽に立ち寄れるうどん屋さんなんですね。
2つの具を合わせる事で、お好みのうどんが食べられるトッピングオーダーが主流です。やはりここでも「肉とごぼう天」のトッピングが一番人気！お肉味付けが、醤油ベースに甘辛く煮込まれていて食欲を倍増させます。甘さが際立つ九州仕様の味付けといえます。つゆと融合すると味の深みが明確に変化しコクが出てきます。とても美味しい！
出典：tabelog.com
牧のうどんでは、麺の硬さも3段階でオーダーできます。さらに青ネギは乗せ放題。嬉しいですね！そして丸い「ごぼうの天ぷら」。大体6個くらい乗っていて、衣はサクサク、ごぼうの風味と歯ごたえを楽しむ事ができ、うどんとの相性も抜群です。
牧のうどん 加布里本店
- 住所：
- 福岡県糸島市神在1334-1
- 営業時間：
- 9:00～23:30
- アクセス：
- JR筑肥線「加布里駅」から徒歩10分
- 電話番号：
- 092-322-3091
- 定休日：
- 第3水曜日
かろのうろん
出典：ii-kiji.com
博多駅から中洲と天神に向かう国体通りにぶつかった角からすぐの場所に位置しています。1882年創業の超老舗。地元に愛され、最近では観光客でも賑わっています。
「角のうどん屋さん」が元々の店名で、それが訛って「かろのうろん」。ダシをたっぷりと含んだ柔らかい麺が特徴です。まさに「元祖博多うどん」を楽しむ事ができます。
出典：ii-kiji.com
一番人気は「ごぼう天うどん」です。サックサクのごぼうの天ぷらが、ダシの効いたつゆと絶妙な具合に溶け込み、とても美味しい。何杯でも食べられちゃいます。
このお店もネギが入れ放題！シャキシャキといた食感が相まって美味しさ倍増です。美味しそう！
かろのうろん
- 住所：
- 福岡県福岡市博多区上川端町2-1
- 営業時間：
- 11:00～19:00
- アクセス：
- 福岡市営地下鉄空港線「祇園」駅から西に徒歩約５分
- 電話番号：
- 092-291-6465
- 定休日：
- 火曜（祝日は営業）
うどん和助
出典：migrant.company
出典：twitter.com
福岡市城南区にある地元の人気うどん店で、いつも行列客で賑わっています。ここの人気のうどんはやはり巨大なゴボウ天うどんでしょう。
出典：la-runa.com
ツルツルの茹でたてのうどんは少し細めで、程よくコシがあり食べごたえがあります。サクサクの揚げたてのゴボウ天ぷら！どんぶりを覆いつくすほど巨大です。
天ぷらはうどんの上に乗せるか、別でお皿に盛るかを選ぶことができます。ここは好みがそれぞれありますからね。ダシに浸さずにサクサク食べるのか、浸してしんなりとうどんと合わせるかは自由なんです。嬉しい気づかいですよね。
うどん和助
- 住所：
- 福岡県福岡市中央区天神3-4-30 梅山ビル 1F
- 営業時間：
- 11:00～15:30 17:30～21:00(L.O)
- アクセス：
- 西鉄バス「天神３丁目」下車徒歩すぐ
- 電話番号：
- 092-733-0202
- 定休日：
- 日曜日
うどん平
出典：suzumeketaro1.blog57.fc2.com
お店はJR博多駅から徒歩約5分のところにあるます。博多駅前通りから、少し中に入ったところに位置する名店で、多くのファンの方が訪れ、昼時には表に行列ができています。タモリさんが帰省すると必ず立ち寄るというお店なんです。
1番の人気は「えびごぼううどん」。開店して30分で売り切れてしまうという定番の美味しさ。サクサクな海老とゴボウ天が、あごだしつゆとよく合います。
博多うどん特有の、柔らかいうどんが心地よい食感です。少し平らで太めの麺は、食べごたえがあります。つるつるっとダシの香りと共に美味しく頂けます！
うどん平
- 住所：
- 福岡県福岡市博多区博多駅前3-17-10
- 営業時間：
- [月～金]11:30～16:30[土]11:30～15:00
- アクセス：
- 博多駅博多口から徒歩６分
- 電話番号：
- 092-431-9703
- 定休日：
- 日曜・祝日
いかがでしたか？福岡のうどんはコシが無いのが美味しいんです。是非、それを確かめに来てみて下さい。ハマること間違い無し！
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