今までに味わったことのない最高級A5ランクの神戸牛が堪能できるお店「神戸プレジール」

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神戸といえば神戸ビーフと思い浮かぶ方もたくさんいらっしゃるとは思いますが、とにかく神戸ビーフのお店が多すぎてどこに行けばいいのかわからないという方におススメのお店「神戸プレジール」をご紹介します。大切な人と一緒に行ってみてはいかがでしょうか。

JA全農直営店だからこそできる厳選された食材

出典: tabelog.com

世界中を魅了してやまない神戸ビーフ。
神戸プレステージはJA全農直営店なのでクオリティーの高さはお墨付きで、野菜も毎日違った兵庫県産の新鮮な食材を仕入れています。
お料理が出てくるたびに、その食材の産地を教えてくれるというこだわりがあり、安心して最高級のお食事をいだだくことができます。

すべてに大満足できるこだわりの2つのコースがあります

鉄板焼きコース

コースのはじまりは美肌酢と食前のお楽しみとして3品でできます。どれも新鮮な食材で作り上げられたひと品で、その美味しさ、とくに野菜のうまみに感動します。美肌酢はその名前からして飲むだけで美しくなりそうですね。

出典: www.jalan.net

コースはランチコースとディナーコースがあり、どちらもお肉の量や焼き方など自分の好みで選べます。目の前で一人ひとりの好みに合った方法でとても丁寧に焼いてくれますので、見ているだけでもワクワクします。食べてみてビックリ!そのお肉の甘さに感銘を受けます。

お肉は自分の好みでタレや塩などいろいろつけて食べられます。どれにつけて食べようかと迷いそうですがそれも楽しみのひとつ。またそのときの旬の野菜を焼いてくださるので、野菜のうまみが半端なく美味しい。私の友人は野菜嫌いで、とくに生野菜が嫌いだったのに、このお店の野菜だけは全部食べてしまったぐらいです。
最後はガーリックライスです。(白ご飯もえらべます)目の前で作ってくれるときのガーリックの匂いがたまりません。お味噌汁とお漬物がついてきます。お味噌汁はなんだか、ほっとする感じがします。

せいろ蒸しコース

出典: tabelog.com

みなさんお肉を蒸して食べたことはありますか?せいろ蒸しコースは神戸プレステージの看板メニューでもあります。ホームページなどで下調べでもしないと、このメニューを知る人はなかなかいません。初めて訪れた人は鉄板焼き、2回目はせいろ蒸しに単品でステーキを頼む人が多いようです。

出典: tabelog.com

まずお肉が出てくる前に野菜を蒸します。どれも新鮮な野菜ばかりでとてもきれいですね。
野菜は蒸すことで甘みが増します。

出典: tabelog.com

お肉の登場です。もやしや玉ねぎが敷き詰めてある上にお肉をのせていきます。そしてお肉を巻いて食べます。準備はすべてお店の方がしてくれるので、ただひたすらできるのを待つだけです。自分でされる方もいらっしゃるようですが、やはりお店の方は野菜やお肉の出来上がるタイミングを知ってらっしゃるのでとても上手にしてくれます。さすがです。

出典: tabelog.com

左下は醤油だれですが右下はなんと卵の黄身だれです。黄身だれで食べるとなんともまろやかな味になります。上の3つは左からたれの薬味、味噌だれ、竹炭塩です。どれをつけても絶品です。
最後はご飯とお漬物、そしてお味噌汁がついてきます。

出典: tabelog.com

記念日にはプレートも用意してくれますよ。予約時にお願いしてみましょう。

鉄板焼きコース、せいろ蒸しコースの一番最後にはデザートとドリンクがあります。それをこのサロンで食べさせてくれるのです。とてもゴージャスですね。

個室があります。

個室が3つあります。お子様がいらっしゃる方、グループで宴会などさまざまなシーンに利用できます。それぞれ落ち着いた感じのとてもいい個室ですね。

必ず予約を

神戸プレジールはいきなり行っても絶対に入れません。必ず予約することをおすすめします。ホームページで現在の空き状況を確認できます。2~3カ月先まで予約でいっぱいな事が多いようです。

神戸プレジール
住所:
神戸市中央区下山手通2丁目11-5
営業時間:
ランチ 11:30~15:00(Lo14:00)
       ディナー 17:
00~22:00(Lo 21:00)
電話番号:
(078)571-0141 Fax(078)571-1515
定休日:
月曜日
客席:
66席
料金:
鉄板焼きコース¥8,000~ など
喫煙可(一部禁煙)

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ゆみ工房

グルメ好きの三人の息子がいるママです。一人でもOK 、二人でも、もちろん家族と行ったり子連れでも大丈夫なグルメスポットをご紹介します。

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