アサイーもブラジルの果物？！現地で食べられるブラジル産フルーツ図鑑

投稿者：umi
更新日：2016.07.22
地域：中南米 / ブラジル
カテゴリ：その他

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南米のブラジルには、長い歴史の中で移民により多くのフルーツが持ち込こまれたことで、今では楽園と言われるほどたくさんのフルーツが栽培されています。今回はブラジルのフルーツ大解剖、ただおいしいだけじゃない！効果やおすすめの食べ方も知ってほしい大人気のフルーツ5種をご紹介します。

目次 [開く]

ゴイアーバ(goiaba)
グラヴィオーラ(graviola)
カランボーラ(carambola)

カジュー(caju)
マラクジャ(maracuja)

ゴイアーバ(goiaba)

ゴイアーバは原産地が北アフリカと中近東地方のフルーツ。
実は卵ほどの大きさです。
聞き慣れない名前ですが、別名グァバと言ったらわかる方も多いはず。

このきれいなオレンジ色はβカロテンが豊富なしるし。ビタミンCはレモンの2倍も含まれていて、美容フルーツと呼ばれています。

葉をお茶にしたものは日本でもグァバ茶として有名。血糖値の上昇を抑える働きや、アンチエイジング、ガン予防にも効果があると言われています。

ジャムにするのがおすすめ！クラッカーにのせてもヨーグルトに添えてもおいしく食べられます。

グラヴィオーラ(graviola)

グラヴィオーラは原産地が南米アマゾン全域のフルーツで、緑色の実にとげがあるのが特徴。
現在、種にデング熱の予防作用があると言われている注目のフルーツです。

実は大きいもので10kgにもなるそう。
両手に余るほど大きい実ができるなんて驚きですね！

果肉は白い色をしています。味は甘酸っぱく、ヨーグルトに似た風味です。
緑のとげとげからは想像できないほど上品な香りがするんですよ！

バナナにもリンゴにもパインにも似た味がするので、アイスにするとよりおいしく食べられます。
グラヴィオーラはさまざまな効果があることからハーブのような存在と言われ、民間療法に使われているほど。人によっては効果が大きい恐れもあるため、食べ過ぎに注意してくださいね！

カランボーラ(carambola)

別名スターフルーツと呼ばれている、原産地が南インドから熱帯アジアのフルーツ、カランボーラ。
日本でも宮崎県や沖縄県で栽培されています。

横に切るとかわいい星型なんですよ！

かわいらしい形と色どりの良さから、サラダに入れるのがおすすめです！

あっさりとした味わいで少々酸味のあるフルーツです。
食物繊維、カルシウム、ビタミンC、鉄分を豊富に含んでいますがシュウ酸塩も含まれているため、腎臓の悪い人は結石ができないよう摂り過ぎには注意が必要です。

カジュー(caju)

カジューは原産地がブラジルのフルーツ。ビタミンCと鉄分が豊富に含まれています。

オレンジ色の部分は偽果と呼ばれていて、実ではありません。
種のように見える部分がカジューの実です。
実の形を見てください。どこかで見たことがありませんか？
なんと、カジューの実はカシューナッツなんですよ！

カシューナッツは殻ごと焼いてから皮をむくと、おいしく食べることができます。ウルシ科の植物のため、そのまま実の殻を開けるとかぶれてしまうので注意！

偽果の部分ももちろん食べることができます。
酸っぱさと独特の渋みがあるので、ジュースにすると飲みやすいでしょう。

マラクジャ(maracuja)

アメリカ大陸の亜熱帯地域を原産地とするフルーツ、マラクジャ。
別名をパッションフルーツといい、こちらは広く知られていますね！
ほかにもブラジル以外の南米ではグラナディーヤ(granadilla)、ハワイではリリコイ(lilikoʻi)と呼ばれています。

かわいらしい花は時計のように見えます。

クエン酸を含み疲労回復や美容、美肌に効果があります。
表面にしわが出ると食べごろのサイン。

マラクジャは種を包み込むゼリー状の実と果汁が特徴的です。種も食べられるので2つに割り、そのままスプーンですくって食べるのはいかが？

甘みが強く酸味もあることから、ジュースにするのもおすすめ。例えるなら、オレンジやパインのジュースに酸っぱいレモンを足した味がします。

種も食べられるので、それを生かしてソースにしてもGOOD！
ちょっとしたアクセントになります。

いかがでしたか？
ブラジルのフルーツには、こんなにもたくさんの魅力がつまっているんですよ！
現地で食べるフルーツには格別のおいしさがありますので、ぜひブラジル旅行の際は楽園のフルーツを味わってくださいね。

umi

北海道在住の旅行大好きな30代女子です。
旅行では主に世界遺産や絶景スポット巡りをしています(*^_^*)
もちろん、ご当地グルメもはずせないポイントのひとつ♪
その中でもわたしのおススメなトコをアップしていきます☆

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