ドイツの美味しいワインと有名ワイン祭り!これでアナタもドイツワイン通!

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ドイツといえばビールが有名ですが白ワインもこだわりの美味しいワインが沢山作られています。洗練されたドイツ白ワインの事情とそんな素晴らしいワインを堪能できるお祭りをご紹介いたします!本場ドイツでワイン漬け!アナタもきっとドイツワイン通になれますよ。

ドイツのワイン事情

ワインの生産地域のひとつヨーロッパ。中でもドイツの生産地は北緯47~52度にあって、これは世界のワイン生産地のなかでは最北です。ブドウ栽培条件としては決して恵まれた環境ではないドイツですが、その冷涼な気候のため、フレッシュでフルーティ、エレガントなワインが作られています。

EUにはワインに関する様々な規定が設けられていますが、ドイツでは、地域指定優良ワインを、肩書付上質ワイン(QmP)と特定産地上質ワイン(QbA)とに分け、テーブルワインも、ラントヴァイン(Landwein、生産地域の特徴を強調したもの)とドイチャー・ターフェルヴァイン(Deutscher Tafelwein)の2つに分けています。

ドイツのワインが他のヨーロッパのワイン生産国と大きく違うのは上質ワインQmP・QbAの占める割合が他の国は、フランスでは36%、イタリアでは13%程に対してドイツワインは全ワインの95%もあるということです。

ドイツ全土で白ワインと赤ワインの生産量は白:赤=63:37で、やはり、ドイツと言えば白ワイン!白ブドウの品種ではリースニングという品種が20%と最も多く、次いでミュラー・トゥルガウ 13.7%、かつてはドイツで一番栽培されていたというジルヴァーナは5.2%となっています。

ミシュランのワイン版で星5つならぬ最高級の「5房」を獲得した醸造家所はベルンハルト・フーバー醸造所 、フリッツ・ハーク醸造所 等、11程です。(2008)

ドイツのワイン祭り

ヴルストマルクト

9月の中旬頃に開かれる世界最大のワイン祭りはハードドュルクハイムで開かれます。普段は小さい静かな街もこの時ばかりは活気で溢れます。

100人以上を収容できる大きなテントがあちこちに張られ、その中はまるでビアホールのような熱気です。ライブイベントやワインがぶ飲み&ソーセージ。なんとも豪快なお祭りです。

Durkheimer Fass Herzstuck der Weinstrasse

Wurstmarktの開催される都市、バードドュルクハイムで人気のレストラン。ワインの種類と料理の種類が豊富な人気のレストランです。

店の中?樽の中!?は樽をモチーフにしたテーブル席や、他にも樽をイメージした半個室のような場所もあり、とても楽しい空間になっています。

バート デュルクハイム レストラン( Durkheimer Fass Herzstuck der Weinstrasse)
住所:
Saint Michael Allee 1, 67098
営業時間:
10:30~23:00
電話番号:
+49 6322 2143
アクセス:
クア・パークから徒歩5分

Wittenberger Weinfest

7月31日~8月3日にかけて開催されるお祭りです。レアな白ワインが飲める通にはたまらないお祭りで、ほとんど地元で消費されてしまうワインがここで飲めちゃいます!

Brauhaus Wittenberg

開催地、ヴィッテンベルクにある美味しい料理と美味しいビール、美味しいワインが飲めるホテルのレストランです。

独自のビール醸造所があるのはもちろん、ワインだって負けてません。ランチもディナーも満足できるお店です!

ブロイハウスヴィッテンベルク (Brauhaus Wittenberg )
住所:
Markt 6, 06886 Wittenberg, Saxony-Anhalt
電話番号:
+49(0)3491 433130
アクセス:
Lutherstadt Wittenbergから徒歩6分

いかがでしたか。
ドイツの白ワインはどこか特別な感じがしませんでしたか?
ぜひ本場ドイツに美味しいワインを飲みに出かけてみて下さい。

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