本場熊本ラーメンを食べに九州へ！行列のできる名店４選
九州の玄関口博多に負けない程、熊本には美味しい物が沢山！中でもご当地B級グルメの「熊本ラーメン」は、熊本観光で是非味わって頂きたい名物です。博多ラーメンから伝播した熊本ラーメンの特色は、使用される麺の太さとトッピングのニンニクチップ！スープは当日に使い切り継ぎ足しをしないことが基本、その為とんこつラーメン特有の臭いを抑えることができるそうです。さて、本場熊本ではどのお店が本当に人気があるのでしょうか？早速ご覧ください☆
①天外天
Instagram の投稿
出典：Instagram
熊本市電水前寺線水道町駅から南へ徒歩2分にある「天外天 本店」、店内はカウンター12席のみのとてもこじんまりとしたお店です。毎日店外に行列が出来る事で知られる名店で、営業は夜の時間帯のみ。熊本の夜を楽しむ前や、楽しんだ後の〆のお店として大活躍♪
パンチの効いた人気のラーメン
出典：tabelog.com
こちらはノーマルのラーメン、価格は700円です。
豚骨と鶏ガラを5時間もかけてじっくりと煮込まれるスープは、濃厚でコクがあり超マイルド♡トッピングにはとろっとろのチャーシューとネギ、大量のガーリックパウダーが振りかけられます。ガツンのニンニクのパンチが効いた一杯、明日の事は一旦忘れて心行くまで味わい尽くしましょう♡
大輪のチャーシューのお花♡
出典：tabelog.com
トロトロチャーシューを、麺が見えなくなるまでトッピングした「チャーシューメン」の価格は1000円。器の上にまるでチャーシューの花が咲いたような、ボリューム満点の一杯です。インパクト大なこのビジュアルに、嬉しさのあまり酔いがさめる人続出中♡
天外天 本店
- 住所：
- 熊本県熊本市中央区安政町2-15
- アクセス：
- 熊本市電水前寺線の水道町駅から徒歩2分
- 営業時間：
- 18:00～翌2:00 ※売り切れ次第終了。
- 定休日：
- 日曜日
- 電話番号：
- 096-354-8458
- 料金：
- ラーメン700円、チャーシューメン1,000円
- おススメの時期：
- 通年
②黒亭
JR熊本駅から徒歩7分、市電（A系統）二本木口駅からは徒歩3分にある「黒亭」、こちらも行列の絶えない超人気店です。昭和32年創業の老舗店で、熊本ラーメン発祥のお店の一つとして知られています。テレビのグルメ番組でも度々取り上げられている為、全国的にも知名度の高いお店です。インスタントラーメンも販売されているので、食べたことがある方もいらっしゃいますよね！
お店一押しの一杯
Instagram の投稿
出典：Instagram
是非味わって頂きたいのは「玉子入ラーメン」、価格は900円です。毎日玉子屋さんから届けられる新鮮な生の黄身が2つも入った贅沢な逸品は、玉子好きであった初代の女将さんが発案者。黄身をくずしてスープに混ぜるのではなく、レンゲで黄身を掬って麺に絡めて頂くのが通の食べ方ですよ☆
是非「黒亭そぼろ丼セット」にしましょう！
Instagram の投稿
出典：Instagram
お店のもう一つの名物「黒亭の豚そぼろ丼」も是非ラーメンと一緒に味わいましょう！チャーシューを作る際の切れ端のお肉をミンチにして、伝統のタレを使用た熱々ご飯とそぼろのハーモニーが堪らない逸品♡お好きなラーメンに「黒亭そぼろ丼セット」を付けると、小サイズはプラス230円で、中サイズは330円お得に味わえますよ☆
平日なのに開店前から行列のできる熊本ラーメン・黒亭さんの玉子入ラーメン。卵を麺や具に絡ませて食べます。とんこつにしてはあっさりとした飲みやすいスープです。チャーシューが分厚くてすごく美味しい。 pic.twitter.com/0U1iKYR9qe
— 春 (@kumanuko) June 8, 2016
黒亭 （こくてい）
- 住所：
- 熊本県熊本市西区二本木2-1-23
- アクセス：
- JR熊本駅から徒歩7分（500m）、市電（A系統）二本木口駅から徒歩3分
- 営業時間：
- 10:30～20:30
- 定休日：
- 毎月第3木曜（祝日の場合は営業）
- 電話番号：
- 096-352-1648
- 料金：
- 玉子入ラーメン（並）900円（大）1,150円、黒亭の豚そぼろ丼（単品小）300円（単品中）400円、黒亭のそぼろ丼セットラーメンに+230円（小）、ラーメンに+330円（中）等
- おススメの時期：
- 通年
③こむらさき 上通中央店
出典：tabelog.com
市電の通町筋駅から上通りアーケードを北へ直進、3つ目の交差点を越えた左手にあるのが「こむらさき 上通中央店」です。熊本ラーメンを発案した3大店の中の一軒で、創業は昭和29年。60年以上の歴史を誇る熊本ラーメン発祥の老舗店です。
”元祖”熊本ラーメン！
出典：tabelog.com
先代の味を守り続ける伝統のラーメンは、アクと余分な脂を一切カットしたあっさりとした豚骨ベース。そこに少し細めの自家製麺と細モヤシ、とろとろチャーシューにじっくりローストされたニンニクチップ…これぞ”王道”の熊本ラーメン！
出典：tabelog.com
お店の人気メニューは定番の「王様ラーメン（700円）」ですが、チャーシューがたっぷりと入った「特製チャーシューメン（1,030円）」もオススメ！他にも「ピザ風ラーメン（700円）」や「納豆ラーメン（650円）」等の変わり種ラーメンもあるので是非ご賞味あれ！
元祖熊本ラーメン『こむらさき』割とあっさり豚骨スープに焦がしニンニクチップ！いただき(^人^) @ こむらさき 上通中央店 http://t.co/9LxqMqUi
— スガヒロ (@sugahiro_) December 23, 2012
こむらさき 上通中央店
- 住所：
- 熊本県熊本市中央区上通町8-16
- アクセス：
- 市電の通町筋から「上通りアーケード」へ徒歩7分
- 営業時間：
- 11:00～21:30
- 定休日：
- 月曜日
- 電話番号：
- 096-325-8972
- 料金：
- 特製チャーシューメン1,030円、王様ラーメン700円等
- おススメの時期：
- 通年
④心生 麺商人
画図道バス停から歩3分、熊本市電の水前寺公園駅から徒歩6分にある「心生 麺商人（しんせい めんしょうにん）、熊本ラーメンは勿論、熊本では珍しい煮干し中華そばが味わえる名店です。
こちらが定番の熊本ラーメン
熊本豚骨らーめん・煮卵増し
出典：tabelog.com
一般的な白濁系豚骨スープではなく、清湯系の豚骨スープなのでサラリと食べられてしまう不思議な豚骨ラーメン。マー油（焦がしニンニク）が浮かぶ一杯は、トッピングにチャーシューと海苔とお葱。柔らかい麺が主体の熊本ラーメンの中ではやや硬めの麺に、ニンニクの上品な香りがふわっと香る極上品です♡
一番人気の、煮干し中華そば
Instagram の投稿
出典：Instagram
こちらが一番人気の「煮干し中華そば」、価格は680円です。動物性脂肪を一切使用していないのでヘルシーに楽しめる逸品！
出典：tabelog.com
熊本で青森県津軽名物のラーメンを味わえるとても珍しいお店なので、熊本ラーメンと共に食べ比べしてみてくださいね！
心生 麺商人さんにて、極濃煮干し中華そばを煮玉子増しでいただきました～！豚骨清湯の厚みを下支えに、厳選された5種煮干しの苦味酸味香ばしさの狂宴！熊本でこんなニボニボがいただけるとは♪ヽ(^◇^*)/夜営業激しくキボンヌ！ pic.twitter.com/vqK0ytCVS4
— Tamagooo (@water1972) May 22, 2016
心生 麺商人
- 住所：
- 熊本県熊本市中央区出水3-4-18
- アクセス：
- 画図道バス停から歩3分、熊本市電の水前寺公園駅から徒歩6分
- 営業時間：
- [平日]11:00～15:30(L.O.15:00） [土日祝]11:00～16:30(L.O.16:00） ※材料なくなり次第終了
- 定休日：
- 第2、第4木曜日※祝日の場合は営業、翌日休み。 （その他、臨休あり）
- 電話番号：
- 096-364-6377
- 料金：
- 煮干し中華そば680円、熊本豚骨ラーメン680円等
- おススメの時期：
- 通年
熊本のおすすめ記事はこちら
この記事を読んだあなたにオススメの記事
-
熊本の人気お土産おすすめ15選！熊本限定から定番のお土産までご紹介します！！阿蘇山や熊本城などの名所がたくさんある熊本には、古くから伝わる郷土料理や銘菓がたくさんあり熊本のお土産も何を買おうか悩みますよね。熊本を訪れたらぜひ買って帰りたい人気の熊本のお土産を厳選してご紹介します！
-
熊本でおすすめの家族風呂TOP20！子連れからカップルにも喜ばれる施設紹介熊本の家族風呂（貸切風呂）を紹介します。熊本には伝統的な大浴場とは違った、貸切専用の家族風呂の施設がいくつもあり、プライバシーが保証された中でゆったりと湯に浸かることが出来ます。そんな熊本の家族風呂を20か所厳選。わかりやすいランキング形式で紹介します。
-
熊本一人旅で巡る！大自然に囲まれオススメ観光名所ベスト15！熊本といえば今でも活動している火山・阿蘇山が有名。その他にも、熊本には手つかずの大自然が残っており、美しい景色を堪能できる観光スポットが満載！この記事では一人旅にオススメな観光名所ベスト15をご紹介！
-
熊本の地鶏、天草大王が食べられるおすすめのお店3選♪熊本名物といえば馬刺し、熊本ラーメン、からし蓮根などのイメージが強いかもしれませんが、「天草大王」というぷりぷり食感の地鶏も見逃せないおすすめグルメの一つです！今回は熊本の地鶏、天草大王が食べられる飲食店を3軒ご紹介させていただきます。
-
熊本の女子旅でおすすめの観光スポット15戦！山・海・島のパワースポット巡りの旅九州のほぼ中央にある熊本県は、ゆるキャラで大人気のくまモンや有明海のかつてキリシタンの島として知られる天草諸島など、変化に富んだ自然があります。その大自然の絶景や歴史的な建築物など、ぜひ体験してほしい観光スポットがたくさんあります。女子旅に行くなら、熊本の山・海・島を巡ってリフレッシュしましょう。
-
熊本観光の専門家が選ぶ人気スポット16選！ハズレなしのオススメ厳選まとめ！熊本と聞いても「くまモンしか思い浮かばない…」という人はいませんか？新幹線の開通によって以前よりもアクセスが快適になった熊本には、ここにしかない観光スポットがたくさんありますよ。熊本に行ったら絶対に行きたいおすすめの観光スポット16選をご紹介します！
このエリアの新着記事
-
熊本でおすすめの人気お土産33選！お菓子や名物グルメなどが盛りだくさん熊本は豊かな自然に囲まれた街。そんな街だからこそできた「お菓子」や「名物グルメ」などがたくさん販売されています。盛りだくさんのお菓子や名物グルメの中から熊本らしいお土産を購入するために、選び抜いた33個のお土産を1つずつご紹介していきます。
-
熊本で人気のおしゃれなバーTOP15！美味しいお酒をいただこう九州地方に位置する熊本県。みんなから人気のかわいらしい熊本のキャラクター「くまモン」で、とても有名ですね。熊本にはおいしいご当地グルメはもちろん、自然あふれる街ならではの絶景の名所がたくさんあり、観光名所が満載です。そんな熊本で、オシャレでおすすめのバーを紹介します。
-
熊本でおすすめの家族風呂TOP20！子連れからカップルにも喜ばれる施設紹介熊本の家族風呂（貸切風呂）を紹介します。熊本には伝統的な大浴場とは違った、貸切専用の家族風呂の施設がいくつもあり、プライバシーが保証された中でゆったりと湯に浸かることが出来ます。そんな熊本の家族風呂を20か所厳選。わかりやすいランキング形式で紹介します。
-
【熊本】観光・アクセスも便利な熊本の人気ビジネスホテル15選今や世界的人気を誇る”くまもん”の故郷、「熊本」。観光旅行はもちろん、オフィス街も多いことから出張を兼ねて足を運ぶビジネスマンも多いのではないでしょうか？今回こちらでは九州在住の筆者が、熊本市内でアクセスも良好な人気ビジネスホテルについて15軒ピックアップしました！
-
【熊本】田の原温泉・小田温泉・滝の上温泉の旅館温泉王国と言っても過言ではないくらいたくさんの温泉がある県・熊本県。しかしいざ温泉旅行に行こうと思っても温泉街がたくさんありすぎてどこがおすすめなのかわからないなんてことも。そこで今回は熊本県に数ある温泉の中から特におすすめの温泉宿をご紹介します。
-
【熊本】平山温泉のおすすめ旅館3選！九州の温泉といえば別府の湯布院や阿蘇の黒川温泉のイメージが強いかもしれませんが、穴場温泉スポットの一つである山鹿方面の平山温泉もおすすめですよ♪今回こちらでは九州在住の筆者が平山温泉の宿について厳選紹介します！
-
熊本・芦北町立星野富弘美術館で詩人の作品を堪能！レストランで定食も♪熊本県葦北郡にある「芦北町立星野富弘美術館」をご存じですか？画家で詩人の星野富弘氏の作品を見られる人気美術館です。優しくて力強い星野氏の詩画に癒されること間違いなし！
-
熊本の地鶏、天草大王が食べられるおすすめのお店3選♪熊本名物といえば馬刺し、熊本ラーメン、からし蓮根などのイメージが強いかもしれませんが、「天草大王」というぷりぷり食感の地鶏も見逃せないおすすめグルメの一つです！今回は熊本の地鶏、天草大王が食べられる飲食店を3軒ご紹介させていただきます。
-
熊本の女子旅でおすすめの観光スポット15戦！山・海・島のパワースポット巡りの旅九州のほぼ中央にある熊本県は、ゆるキャラで大人気のくまモンや有明海のかつてキリシタンの島として知られる天草諸島など、変化に富んだ自然があります。その大自然の絶景や歴史的な建築物など、ぜひ体験してほしい観光スポットがたくさんあります。女子旅に行くなら、熊本の山・海・島を巡ってリフレッシュしましょう。
-
熊本観光の専門家が選ぶ人気スポット16選！ハズレなしのオススメ厳選まとめ！熊本と聞いても「くまモンしか思い浮かばない…」という人はいませんか？新幹線の開通によって以前よりもアクセスが快適になった熊本には、ここにしかない観光スポットがたくさんありますよ。熊本に行ったら絶対に行きたいおすすめの観光スポット16選をご紹介します！