超ヘルシー！熊本名物「太平燕」おすすめの中華料理店2選

投稿者：ゆみか
更新日：2018.12.03
地域：日本 / 熊本県
カテゴリ：レストラン・カフェ

皆さんは熊本中部の名物「太平燕」って知っていますか？まるで見た目はちゃんぽんのようですが、麺ではなく春雨を使用したヘルシーなご当地グルメです。県北部では食べたことがないという方もいる「太平燕」。熊本観光の際は是非味わってみたいですよね！そこで今日は、「太平燕」が味わえるオススメのお店を厳選して2軒ご紹介したいと思います。それでは早速ご覧ください♪

太平燕って何？

出典：ja.wikipedia.org

「太平燕」と書いて「たいぴーえん」と読むこの料理。一見すると長崎名物のちゃんぽんのように見えますが、中国福建省の郷土料理を日本風にアレンジしたスープワンタンの一種です。
スープの中には海鮮・豚肉・白菜などの五目炒めが入っており、麺ではなく春雨が使用されているのが特徴。

地元では小学校の給食メニューにも登場！

出典：kanshou.official.jp

熊本の中部地方では小学校の給食に出るほどの定番料理ですが、県内でも北部には食べたことがない方もいるという超ローカルなご当地グルメ。本場中国はアヒルの卵とワンタンを使用しています。

①紅蘭亭

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熊本市電の通町筋駅から下通りへ徒歩で5分進んだ左手にある「紅蘭亭下通本店」。1934年創業の中華料理店です。とてもおしゃれな外観で、入り口は商店街側の正面と三年坂通り側の2カ所。高級感漂うお店の外観に驚く方もいらっしゃいますが、お値段は普通なのでご安心ください。

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フロアによってメニューが若干変わっているので注意してください。太平燕は2階のレストランフロアで味わえますよ♪席数が130もある店内はとても広く、天井がおしゃれで近代的な雰囲気とアンティークの家具がマッチしていて素敵♪

こちらが紅蘭亭の太平燕

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スープは濃厚でありながらスッキリとした味わいで、定番の揚げ卵や色鮮やかな野菜が目を惹きますね♪定番の太平燕の他に、季節の旬の食材を使用した太平燕も登場するので要チェックですよ♪

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春雨が使用されているため、カロリーは一般的なラーメンの1/3から1/2。さらに野菜もたっぷり摂取でき、ダイエット中の方でも気兼ねなく食べられますね！定番の太平燕は780円です☆

お得に味わうなら「中華定食」！

出典：tabelog.com

太平燕をお得に味わうなら、「中華定食」を注文しましょう！太平燕に酢豚・前菜サラダ・ご飯・ザーサイ・デザートが付いたセットで、値段は980円！紅蘭亭のもう一つの名物である酢豚まで味わえるこちらのお得なセットを是非お召し上がりください！

佐田の海会

紅蘭亭さんでタイピーエン pic.twitter.com/yoRumkUxTn
— 弥栄佐田の海会公式アカウント (@sadanoumikai) May 24, 2016

えっと、さっきつぶやいた華僑料理。麺は春雨、全ての具は互いに主張せず、調和し合い舌に優しい。中国の奥深さを味わえる逸品。場所は熊本市下通の紅蘭亭本店。創業は1930年代。 pic.twitter.com/jUGVgnQFW8
— 如是一 (@p7df845debe79) January 3, 2016