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新鮮なフルーツってとても美味しいですよね。フルーツは栄養価も高く、健康にも良いとされています。今回はブラジルでよく食べられているトロピカルフルーツをご紹介したいと思います。
サポチ sapoti
サポチと呼ばれるこの果物は、ブラジルの市場やスーパーによく売られている大変メジャーな果物です。
大きな木になる果物で、見た目はココナッツのような茶色っぽい色をしていますが実は小さいです。
皮を剥くと甘い香りが漂ってきます。
切ってそのままでも食べられますが、味は砂糖のようにとても甘いため、ライムやレモン汁をかけて食べる人もいます。
タマリンド Tamarind
こちらの果物はブラジル料理やデザートによく使われてます。
ブラジルと気候が似ている東南アジアの国々でも、料理やコスメグッズによく使われるそうです。
ビタミンCを多く含んでいて、消化剤としても効果があることから、健康や美容のために多くの人に愛されています。
ブラジルのスーパーなどでは果肉の部分だけ売っており、ジュースにして飲むのが主流。ドライフルーツにして食べるのもおすすめです。
クプアス Cupuacu
こちらの果物は見た目はカカオのようですが長細くて大きいです。
重いものだと1kg以上もあるとか。
カカオの仲間とされ、ブラジルではジュース、アイスクリーム、デザートなどにしてよく食べられます。
また食用以外にクブアスバター入りのスキンケア商品が大変人気です。
クプアスには、ビタミンBやビタミンC、ビタミンA、ミネラル、カルシウムと栄養がぎっちりと含まれていることがわかります。
ちなみにカフェインは含まれていないので、小さいお子さんや妊娠中の方でも安心していただける果物です。
何だかお肌にとても効果がありそうですね。
カカオ Cacao
甘くて美味しいチョコレート。
その原材料として使われるカカオの歴史は紀元前にさかのぼるとも言われています。
元々はメソアメリカでカカオを食用的に用いられたとされ、ヨーロッパに伝わったのはコロンブスの航海後だそうです。
カカオは食用で利用されることが多いですが、他にも石鹸、コスメ、薬用などに使われるため、需要が多いのも特徴。
その理由としては、カカオにはポリフェノールやプロテインが含まれており、動脈硬化予防や脳の活性化、美容効果が期待できるからです。
2013年度の統計では、ブラジルは世界で最もカカオの生産が多い国6位にランクインしています。
アメリカ大陸からはブラジルのみがランクイン。
その量は約25万6186トン以上です。
普段私たちが食べているチョコレートも、ブラジルから来てるかもしれませんね。
ガラナ Guarana
アマゾン地帯で育つ果物。見た目は赤くて小さいので一見ラズベリーのようですが、カフェイン成分が含まれていることから疲労回復に大変効果があります。
ブラジルでは主にジュースにして飲むことが多いです。
最近は日本でもガラナ入りチョコレートやクッキーなどが販売されるようになりました。
果実は甘酸っぱいですが、なかなかクセになる味ですよ。
まとめ
今回ご紹介したのは一部ですが、なかなかユニークな色や形をしていたりして面白いですよね。
日本でブラジル産のトロピカルフルーツを売ってる場所は限られるかもしれませんが、もし見かけたらぜひ手に入れてみましょう。
最初はちょっと食べるのに躊躇するかもしれませんが、トロピカルフルーツは栄養価が高く、美容効果などがあるのでおすすめですよ。
KOKO
在住歴16年目を迎えたアメリカ在住ライター。今まで訪れた国は25カ国以上。まだまだ行きたい国が沢山！趣味はもちろん旅行！外国語や海外の文化や歴史を学ぶことが好きです！よろしくお願いします。
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