香港の老舗飲茶の3大名店をご紹介！伝統の味を本場で味わうべし
香港に来たら絶対にはずせない食事、それは飲茶です！でも飲茶レストランといえば、香港の街中にはそれこそ星の数程あって迷ってしまいますよね。今回は、そんな人のために老舗飲茶の3大名店をご紹介します。
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香港といえば飲茶ですよね！
まずは飲茶について、少し説明します。
飲茶とは、中国茶を飲みながら点心を食べること。
まず自分が飲みたいお茶があったら、席に着いたらすぐにリクエストしてください。
何も言わないとジャスミン・ティーを持ってこられますよ。
オーダーの方法は、店内をワゴンが回ってくるか、テーブルにあるオーダーシートに記入するかで、店によって異なりますが、言葉があまりわからなくても大丈夫です。
仕組みがわかったところで、早速飲茶へ。
とはいえ、飲茶レストランといえば、香港の街中にはそれこそ星の数ほどあって迷ってしまいます。
今回は、そんな人のために、飲茶レストランの中でも老舗の3大名店をご紹介します。
1. 龍苑
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尖沙咀の中心、目の前は香港一の目抜き通り、ネーザン・ロードとアクセス抜群なホリデイ・イン。ここで伝統的な広東料理が味わえるのが龍苑。
香港観光発展局が金賞に選んだ広東料理レストランです。
店内もすごく豪華ですね♪ 壁一面に描かれた水墨画もすてき。
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数々の料理賞を受賞してきた広東料理の名店だけあって、ここの料理は安定した美味しさ♪
ホテルに入っているレストランですが、それほど高くはなく安心して食べられます。
北京ダック、アワビのオイスターソース煮込みや酔っ払いエビなどの定番メニューやベジタリアン向けのメニューなどいろいろな料理がそろっています。
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ランチタイムの点心は伝統の手法にモダンさを加えて、とても上品な味わいでオススメです。
2002年「Best of the Best香港料理大賞 炒飯部門」で最優秀金賞を受賞したエビチャーハンも是非どうぞ。
龍苑 (ロンユン Loong Yuen)
- 住所：
- Hotel Holiday Inn Golden Mile, 50 Nathan Road, Tsim Sha Tsui
- 営業時間：
- 11:00～23:00
- 定休日：
- なし
- 電話番号：
- 852 2315 1006
- アクセス：
- 尖沙咀駅から徒歩1分
2. 満福楼
「満福楼」 があるのは、虹橋経済開発区の中心部にある5つ星ホテル 「上海揚子江万麗大酒店 （ルネッサンス揚子江）」 の2階。
フロアから天井までの窓から入る光が明るい広々とした店内。
雰囲気もシックでなかなかいいですね。
メニューには、フード・フェスティバルで金賞を受賞したベテランシェフが作り上げる高級海鮮料理から点心まで、広東家庭料理の人気料理が並びます。
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ランチタイムの点心類とシーズンメニューには定評あり。
名物の土鍋炊き込みご飯は5種類、これ目当ての地元の固定客も多いんです。
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ランチ限定のお得メニューもあるので、要チェックですよ。
満福楼 (マンフォッラウ Dynasty)
- 住所：
- 3/F Renaissance Harbour View Hotel，1 Harbour Road，Wanchai，Hong Kong
- 営業時間：
- ランチ 月~土 12:00~15:00, 日曜日 11:00~15:00
- ディナー 18：
- 30～22：30
- 定休日：
- なし
- 電話番号：
- 852 2584 6971
- アクセス：
- 地下鉄・湾仔駅から徒歩7分
3. 翠園
翠園は、香港最大のレストラングループ美心集団（マキシム）が経営しているチェーン・レストラン。ここで紹介するお店は、九龍側のスターフェリーそばにあるスターハウス（星光行）4階にあります。
店内は広くテーブルの間もゆったり取ってあり、混んでいる時にもごちゃごちゃした感じにならないのがいいですね。
窓側の席なら、ビクトリア・ハーバーを挟んでの香港島の風景が楽しめます。
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翠園は、主に広東料理を中心としたメニュー。
お昼はもちろん飲茶も楽しめます。
迷った時は、オススメをきいてください。
メインの点心からデザートまでリーズナブルな価格で心行くまで楽しめますよ。
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点心の味も申し分なし。
価格もとてもリーズナブル。
自慢の料理は鮮蝦餃や蟹皇乾焼売などとのこと。
種類もとても多く、いろんな味が楽しめます。
翠園 (チョイユン Jade Garden)
- 住所：
- Science Museum Road, Tsimshatsui East, Kowloon, Hong Kong
- 営業時間：
- 10:00～19:00
- 土・日・祝日 10：
- 00~21:00
- 定休日：
- 木曜日
- 電話番号：
- 2732 3232
- アクセス：
- 尖沙咀駅から徒歩5分
いかがでしたか？ 香港と言えばやはり美味しい飲茶を食べたいですよね。
今回ご紹介した老舗レストランは、いずれも味、店内の雰囲気、接客ともに定評があります。さらに、アクセスも良好ですので、是非、足を運んでみてください。
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