ローカルの旨さ！B級グルメスポットで食べたい香港の麺料理
香港の大衆食として最高の知名度を誇る麺類。魚介のダシがきいたスープやのどごし抜群の麺は本場で食べる事もあり格別の味を誇ります。庶民に愛される食堂からミシュランガイドに載っている店舗までご紹介しちゃいますよ！
雞記 ガイゲイ (Kai Kee Noodle)
沿岸部で取れる新鮮な魚介類を使った潮州料理。そんなおいし～い麺を出している事で評判のお店がこちらの「鶏記 潮州麺食」です。
メニューは魚介類のすり身を団子状にしてトッピングした麺類をはじめ、揚げものなどもあり多彩です。レジカウンターには日本語のメニューも置いてありますので気兼ねなく訪れることができそうです！
雞記 ガイゲイ (Kai Kee Noodle)
- 住所：
- 香港香港 尖沙咀加拿芬道15號C地下
- 営業時間：
- 7:00～0:00
- アクセス：
- MTR尖沙咀駅より徒歩3分
- 定休日：
- 年中無休
- 電話番号：
- 2301-2099
- 料金：
- HK$15~HK$40
華姐清湯腩 ワージェチントンナン (Sister Wah)
天后にある華姐清湯腩は、地元の人達にも大人気の麺の専門店です。昼時はランチを食べに、多くのお客さんで賑わいます。
柔らかく煮込まれた牛肉が目玉の麺は、あっさりしたスープと相性抜群！食欲がドンドン進みます。スープはバリエーション豊富ですので様々な味が楽しめるのも魅力的です。
華姐清湯腩 (ワージェチントンナン Sister Wah)
- 住所：
- 天后電氣道13號A地下
- 営業時間：
- 11:00～23:00
- アクセス：
- MTR天后より徒歩4分
- 定休日：
- 年中無休
- 電話番号：
- 2807-0181
- 料金：
- HK$10~HK$35
新金島粥麵小廚 (シンガムドウジョッミンシウチュウ)
出典：inshokuhongkong.blogspot.jp
定番の魚蚤が入ったワンタン等をはじめ、手軽に食べれる魅力からまさに大衆料理！と行った味が自慢の新金島粥麵小廚。
バリエーション豊かな麺料理はどれも抜群の味を誇ります！お昼時は混雑しますのでできれば早めに行ってみましょう。
新金島粥麵小廚 (シンガムドウジョッミンシウチュウ)
- 住所：
- 廣東道118號4樓
- 営業時間：
- 7:00～23:00
- アクセス：
- MTR尖沙咀駅より徒歩8分
- 定休日：
- なし
- 電話番号：
- 2730-0005
- 料金：
- HK$20~HK$70
沾仔記 チムチャイゲイ (Tsim Chai Kee Noodle)
こちらの沾仔記では、香港のファーストフードと言ったらこれ！と言われるほど伝統的なワンタンメンが食べられます。その真髄はとにかく旨い、安い、早いの3拍子！
メインメニューも含め7種類とバリエーションがシンプルですが、その分味にこだわりが感じられます。とにかく早く出て来るので待たされる事なくお食事開始です！
沾仔記 チムチャイゲイ (Tsim Chai Kee Noodle)
- 住所：
- 中環威霊頓街98号地下
- 営業時間：
- 9:00～22:00
- アクセス：
- MTR中環駅より徒歩8分
- 定休日：
- 旧正月3日間、大晦日
- 電話番号：
- 2850-6471
- 料金：
- HK$5~HK$25
何洪記 ホーホンゲイ (Ho Hung Kee Congee & Noodle Shop)
B級グルメとあなどるなかれ！こちらは1946年の創業以来、5年連続ミシュラン1つ星を取ったこともある麺のお店！近年リニューアルしてからはちょっと高級感漂う店内へと変化を遂げました。
あっさりとしたスープに細麺を入れたタン麺が一番人気です！リニューアルしてからも味は変わらず、連日混雑するほどの大人気店となっています。
何洪記 ホーホンゲイ (Ho Hung Kee Congee & Noodle Shop)
- 住所：
- 銅鑼灣軒尼斯道500號希慎廣場12樓1204舗
- 営業時間：
- 11:00～23:00
- アクセス：
- MTR銅鑼灣駅より徒歩5分
- 定休日：
- 年中無休
- 電話番号：
- 2577-6028
- 料金：
- HK$35~HK$200
車仔麵之家 (チェヂャイミンジャーガー)
小さな店内に大行列ができる事も珍しくない車仔麵之家では、具材を自由に組み合わせる事ができる油麺が大人気です。
具材は定番の魚蛋をはじめ野菜やチャーシュー、麺は太麺、細麺、フライ麺などを自在に組み合わせる事ができます。自分好みのトッピングが楽しめるのが最大の魅力です！
車仔麵之家 (チェヂャイミンジャーガー)
- 住所：
- 灣仔晏頓街1號A
- 営業時間：
- 7:00～19:00
- アクセス：
- MTR灣仔駅から徒歩7分
- 定休日：
- 日曜、祝日、旧正月
- 電話番号：
- 2529-6313
- 料金：
- HK$15~HK$40
新仙清湯腩 サンシンチントンナン (San Sin)
2011年にはミシュランガイドに掲載された実力を持ち、ますますそのおいしさに磨きがかかる新仙清湯腩。
定番の麺はあっさりしたスープと柔らかい牛肉のおかげでクセになりそうな味わい！また、咖喱（カリー）の名が示す通りこのお店ではカレーも大人気です。麺類と一緒に頼むお客さんが多いそうなので、お腹に余裕があればご一緒にいかがですか？
車仔麵之家 (チェヂャイミンジャーガー)
- 住所：
- 油麻地砵蘭街37號地舖
- 営業時間：
- 11：00～深夜0:00
- アクセス：
- MTR油麻地駅より徒歩3分
- 定休日：
- 無休
- 電話番号：
- 2332-6872
- 料金：
- HK$15~HK$35
好旺角 ホウモンコッ (Good Hope Restaurant)
出典：moxile.net
地元の方々を中心に大評判の好旺角も、ミシュランガイドへの掲載を果たしたことがある素晴らしい麺料理店です。
粥などの料理も出していますが、やはり麺料理を求めて訪れるお客さんが多いです。店舗は旺角に2つありますのでアクセスしやすい方に行ってみましょう！
好旺角 ホウモンコッ (Good Hope Restaurant)
- 住所：
- 旺角洗衣街123號地下
- 営業時間：
- 11:00～0:00
- アクセス：
- MTR旺角駅より徒歩7分
- 定休日：
- 年中無休
- 電話番号：
- 2393-9036
- 料金：
- HK$15~HK$35
いかがだったでしょうか？B級グルメとは言いつつ、ミシュランガイドに載った店もあり香港での人気の高さが伺えるガイドになったかと思います。香港に行ったら一度は食べなきゃ損ですよ！是非食べに行ってみて下さい！
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