ナチュラル好き必見！バルセロナのこだわりドーナツ屋『ラ ドヌテリア』特集
おしゃれなレストランやカフェが数え切れないほどたくさんあるバルセロナ。 そんな中で過度の装飾はせず、シンプルに『ドーナツだけ』で勝負しているドーナツ屋、ラ ドヌテリア(la donuteria)があります。そのオーナーパティシエと、彼の作る美味しく素敵なドーナツ達をご紹介します。
シンプルだけど真があるドーナツ屋 ラ ドヌテリア(la donuteria)
派手なディスプレイや、凝った内装デザインは無し。
ドーナツのショーケースだって大きいとは言えません。バルセロナにある多くのパスティチェリアやカフェに比べれば、規模も控え目。
でもここのドーナツ、でっかいオーナーのでっかい想いとでっかいモットーがぎゅっと詰まったドーナツなんです。
オーナーパティシエ リチャード
パティシエというよりは、ドーナツ屋のおやじという感じのオーナーパティシエのリチャード。彼の想いが詰まったドーナツは、毎朝彼自身の手によって手作りされています。
生地作りから成形〜最終のデコレーションにいたるまで“全てハンドメイド”が彼のモットー。
出典：allthose.org
手で温度や柔らかさを感じながら、一つ一つ丁寧に作られています。
出典：allthose.org
常に出来る限り最高の素材を使うことが重要と語る彼。
そんな彼のドーナツ作りへの愛情は長いインタビュー記事になるほどです。
All Those celebrates people that are passionate about food. We showcase artisans and entrepreneurs that add value to their local communities.
キュンとくる可愛さ
ぽってりとした形が可愛らしいドーナツ。
カラフルだけどしっくりと深い色合いなのは、着色料と使わずブルーベリーやピスタチオ等の食材がもつ自然の色を活かしているから。
こんなお茶目な変わり種ドーナツも。
お子さんはもちろん、大人だって見ているだけでワクワクしてしまいます。
ハロウィンやクリスマスなど、季節限定のドーナツも。
大きくてボリューム満点。
いっぱい食べてみたいけど食べ切れない！そんな時はテイクアウトも可能なのがまた嬉しいポイントです。
出典：www.tellinglittlestories.com
最後に
出典：www.stemaki.com
いかがでしたか？バルセロナ観光で疲れたてほっとしたい時…ちょっとゆっくりしたい時…
もちろんドーナツが食べたい時にも、ぜひ立ち寄ってほしいお店です。
ラ ドヌテリア(la donuteria)
- 住所：
- Carrer del Parlament, 20 Barcelona, スペイン
- 営業時間：
- 9:00～20:00
- 電話番号：
- +34 933 29 75 11
- 料金：
- ドーナツ€2.5〜
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