シンガポールでブラータチーズを味わえる店！ピエトラサンタ

投稿者：umi
更新日：2019.08.07
地域：アジア / シンガポール
カテゴリ：レストラン・カフェ

シンガポールでイタリアン？と驚かれそうですが、おすすめの隠れ家レストランがたくさんあるんですよ！ほとんどのお客さんが注文するブラータチーズは、このレストランの名物！ピエトラサンタはイタリア以外でブラータチーズを食べることができる数少ないお店として知られています。シンガポールにいるとは思えないイタリアンな空間へご案内します！

シンガポールの隠れ家レストランピエトラサンタ(Pietrasanta)

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シンガポールの隠れ家レストランとして有名なのが、ピエトラサンタ。
静かな場所に位置していて、まるで森の中にいるような気分になるレストランなんです。

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明るくおしゃれな店内は、イタリアにあるレストランのような雰囲気を醸し出しています。
店に一歩入った先はイタリアだと錯覚してしまうほどです。

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外のテラス席も晴れた日には光が差し込み素敵な空間。
時間によっては夕陽が見られる席があるそうです。
夕方の時間を狙って夕陽を見ながらのお食事もまたおしゃれ！

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夜のテラス席は昼間とはまた違った雰囲気。大人の時間が流れています。
ワインとおつまみがあれば、何時間でもここでおしゃべりしていたいくらいです。

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店内のカウンターは、まるでおしゃれなバーのようですね。

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こちらのレストランはワインの種類が豊富なんです。
特にイタリア産が多いそうで、ワイン好きな方でもあまり見かけないものもあるとか。
どのワインが合うのか分からない方でも安心。親切な店員さんがおすすめを教えてくれるので、まずは気軽に相談してみてください！

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まず、料理を選ぶ時に驚くのがこのメニューでしょう！木の表紙がなんともおしゃれですね。

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ピザはシェアすると数種類を楽しむことができますね。生地は薄めなのでいくつでも食べられます。

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高級感漂うトリュフのパスタは絶品。
盛り付け方からお皿まで、シェフのこだわりを感じます。

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肉料理もピエトラサンタのシェフの手にかかればこんなにおしゃれな一皿に。

絶品！ピエトラサンタ名物のブラータチーズ

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ピエトラサンタに来るお客さんの目的はこのチーズと言っても過言ではありません。
名物のブラータチーズは必ず食べてほしいメニューなんです。

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ブラータチーズとは、モッツァレラチーズの中に刻んだモッツァレラチーズと生クリームが入っているチーズです。
割ってみると中身がとろっとしていて、普通のモッツァレラチーズとは明らかに違うことが分かりますね。
生クリームが入っているので賞味期限が短く、本場イタリアでのみ食べることができるチーズと言われています。イタリア以外で食べられるお店は大変貴重なんですよ。