金沢の個性豊かな実力派パティスリー6選！
和のイメージが強い金沢ですが、実は洗練されたパティスリーも多いのです！実力派のパティシエが作り出す個性豊かなケーキは、新鮮な感動を与えてくれます。旅の途中にも寄ってホッとしたい、金沢のおすすめパティスリーをご紹介します！
1. LE MUSEE DE H KANAZAWA（ル ミュゼ ドゥ アッシュ KANAZAWA）
金沢の石川県立美術館内にある「LE MUSEE DE H KANAZAWA（ル ミュゼ ドゥ アッシュ KANAZAWA）」は、辻口博啓氏プロデュースのカフェ。石川県七尾出身、地元の素材を知り尽くした辻口氏ならではの地域色豊かで、独創的な和感覚のスイーツを味わえます。
加賀棒茶の豊かな香りが特徴の「辻口ロール 加賀棒茶」をはじめ、能登栗を使った「モンブラン」、抹茶を使ったケーキなど能登の卵やミルク、地域の食材を使った、一味ちがう個性的なケーキを楽しめます。
LE MUSEE DE H KANAZAWA（ル ミュゼ ドゥ アッシュ KANAZAWA）
- 住所：
- 石川県金沢市出羽町2-1 石川県立美術館内
- 営業時間：
- 10:00～19:00
- 電話番号：
- 076-204-6100
- アクセス：
- 野町駅から1,662m
- 定休日：
- なし
- 料金：
- 約1000円〜
2.PATISSERIE OFUKU （パティスリー オフク）
出典：www.odigo.jp
広坂の金沢21世紀美術館横に建つ「PATISSERIE OFUKU （パティスリー オフク）」で味わえるのは、和と洋を融合させたオリジナリティ溢れるお菓子です。元々は和菓子店だった歴史をもつお店では、マンダリンオリエンタル東京でスーシェフを務めた、4代目西川シェフが作り出す和と洋のコラボレーションが見事なお菓子を楽しめます。
和菓子店時代からの定番人気商品「アンドーナツ」をはじめ、地元の素材を使い、見た目も美しい洗練されたお菓子が特徴です。
PATISSERIE OFUKU （パティスリー オフク）
- 住所：
- 石川県金沢市広坂1-2-13
- 営業時間：
- 10:00～19:00
- 電話番号：
- 076-231-6748
- アクセス：
- 野町駅から1,420m
- 定休日：
- 月曜日(祝日の際は翌火曜日)
- 料金：
- 約1000円以下
3.フルーツパーラーむらはた
近江町市場にほど近い立地のフルーツパーラー「フルーツパーラーむらはた」は、青果店の2階に店舗があります。フルーツを使ったパフェは評判で、地元の人から観光客まで広く支持を集める人気のお店です。
旬のフルーツを使ったメニューが豊富で、1月から5月まで限定のイチゴたっぷりの「苺パフェ」をはじめ、自家製のプリンを使った「プリンパフェ」も人気のメニューです。
4. ル・ポン・ド・ショコラ サンニコラ ( 香林坊店)
「 ル・ポン・ド・ショコラ サンニコラ ( 香林坊店) 」 は本格的なチョコレートを味わえるショコラトリー。ベルギー王室御用達「ピエール・マルコリーニ」の、オープニングスタッフとして招聘されたという経歴を持つ、藤田氏の作るチョコレートは繊細で宝石のようです。店内にはカフェスペースもあります。
数々の種類を揃えるチョコレートの他に、ショコラティエならではのチョコレートケーキメニューが並びます。香林坊店限定のパフェは暑い夏にもぴったりです。
ル・ポン・ド・ショコラ サンニコラ ( 香林坊店)
- 住所：
- 石川県金沢市香林坊2-12-24
- 営業時間：
- 11:00～19:00
- 電話番号：
- 076-264-8669
- アクセス：
- 香林坊バス停から徒歩約3～5分
- 定休日：
- 水曜日・第3火曜日
- 料金：
- 約1000円以下
5.Du Bon Temps (デュ・ボンタン)
かなざわこまち1階の「Du Bon Temps (デュ・ボンタン)」ではフルーツたっぷりのタルトを楽しみましょう。お買い物の途中や待ち合わせにも使いやすいパティスリーです。
旬のフルーツを使ったタルトはどれも華やか。ショーウィンドウには可愛らしいタルトがたくさん並び、どれにしようか迷ってしまうほど。店内のカフェで、タルトを味わいながら、ホッと幸せな時間を過ごしましょう。
Du Bon Temps (デュ・ボンタン)
- 住所：
- 石川県金沢市袋町1-1 かなざわはこまち 1F
- 営業時間：
- 10:00～19:00
- 電話番号：
- 076-282-9948
- アクセス：
- 武蔵ヶ辻バス停下車
- 定休日：
- 不定休
- 料金：
- 約1000円〜
6.カフェ＆ブラッスリー ポール・ボキューズ
「カフェ＆ブラッスリー ポール・ボキューズ」はフランス料理のトップシェフ、ポール・ボキューズ氏によるカフェ&ブラッスリーです。金沢城公園を見渡せる絶好のロケーションの「しいのき迎賓館」1階にあり、気持ちの良い空間でティータイムやお食事を楽しむことができます。
旬のフルーツを使った、季節折々のお菓子をはじめ、定番のケーキや「クレーム・ブリュレ」などから選べる「デザートセット」は本格派のお菓子をリーズナブルに楽しむことができておすすめです。
カフェ＆ブラッスリー ポール・ボキューズ
- 住所：
- 石川県金沢市広坂2-1-1 しいのき迎賓館1F
- 電話番号：
- 076-261-1162
- 営業時間：
- 火-金- 11:00〜20:00 (19:00L.O.)
- 土-月ランチ- 11：
- 00～14:30
- 土-月ティータイム- 14：
- 30～17:00
- 土-月ディナー- 17：
- 00～20:00 (19:00L.O.)
- アクセス：
- 広坂バス停からすぐ
- 定休日：
- 4～10月は無休 冬季（11～3月）のみ月曜定休
- 料金：
- 約1000円〜
個性の光る実力派の金沢のパティスリーをご紹介しました！ご紹介したお店では、心が豊かになるお菓子に出会えることでしょう！旅の途中に、お気に入りの金沢のスイーツを発見してください！
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