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しゃぶしゃぶで有名な間人 代官山店（MANIN まにん）には、なんと「ふぐ免許」取得者、JSA認定「ソムリエ」兼FBO認定「唎き酒師」が在籍しているんだとか。料理も抜群に美味しく、確かな技術で魅了する隠れ家的お店。芸能人も御用達の絶品しゃぶしゃぶ店の魅力をご紹介♪
しゃぶしゃぶの名店 間人は、代官山という飲食店にとっても激戦地区で20年の実績がある人気のお店です。和食を趣あふれる店内でゆっくり堪能できます。
名物であるしゃぶしゃぶ・しゃぶすきはもちろんのこと、エビパンや板そばなどの絶品料理が満載！
地元密着系で代官山界隈のファンも多いのだとか。
さすが代官山のお店という感じの間接照明と和モダンな内装は落ち着いた雰囲気。女子会や歓送迎会、接待などにも人気のようです。居心地が良くまったりできるので、カウンターで一人や二人でしっぽりとやるのもいいですね。
クレソンと刺身のサラダです。おしゃれな野菜も取れて、こちらも美味しいですよ。お刺身がサラダに入ってるなんて素敵ですよね（＾＾
間人 名物のしゃぶしゃぶセット！とっても美味しいと人気のメニューです。
まずはこちらを、ぜひお召し上がりください！
魯山人風すき焼き”シャブスキー”を出すお店としても話題のようですよ。
美食家の北大路魯山人は、砂糖を入れるすき焼きを好まず、肉は肉で焼いて味わい、そのあとに野菜を出汁で煮て、また肉を焼くという、別々に分けることで素材の味を大切にしたすき焼きを提案しました。
つゆはそばつゆに柚子胡椒が入っていて、これでしゃぶしゃぶした肉や野菜を頂くと絶品！
アラカルトでいろいろ注文するのもいいですよね！どれも美味しい料理ばかりです。
初めての方などのために、人気メニューを集めたアラカルトのコースもあるようです。
料理に使われている醤油やつゆや出汁が美味しい！との声があり、調味料やベースになっているものがそもそも美味しいので、お料理の味も格段とよくなりますよね。
こちらのエビパンも人気メニューです！カリカリのパンにエビが入っていて、一度食べるとやみつきになる味だとか。
しゃぶしゃぶの締めにお蕎麦もいいですよね。そばつゆで食べるしゃぶしゃぶなので、お蕎麦も一緒に頂きたくなってきます。こちらの蕎麦も人気メニューでファンも多いのだとか。ただのサイドメニューではありません！
旬の刺身盛り合わせ。せっかくソムリエ兼「唎き酒師」がいるので、ぜひ刺身や蕎麦などと一緒に美味しいお酒も楽しんでみてください。
唐揚げも美味しいですよ。美味しいお店は、どのメニューも当然手を抜いていない！よくある唐揚げもとっても良い感じです♪
こちらは山形牛あぶり正油焼です。
料理はどれもおいしく、店員さんも親切です。全体的に満足度が高いお店です。
間接照明でムードもあって、場所は大人のオシャレエリアの代官山！
ゆっくりとしゃぶしゃぶや料理を楽しむのはいかがでしょうか？
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