イギリス発蒸留酒「ドライジン」をロンドンで！人気のパブ＆おすすめバー紹介
イギリス生まれのドライジンはラム酒、テキーラ、ウォッカに並ぶ4大スピリッツ。すっきりとした爽やかな飲み口が特徴です。代表的なジンの銘柄3つと定番のカクテル、本場イギリスのバーをご紹介します。
①代表的なドライジンの銘柄
ビフィター
1820年に創業者である薬剤師だったジェームス・バローが作り上げたと言われています。現在唯一ロンドンに蒸留所をもつメーカーで、アルコール度数40度のものと47度のものがあります。またアルコール度数50度の「クラウン・ジュエル」やアルコール度数35度で洋梨の香りがついた「ウェット」なども人気です。
タンカレー
出典：www.cocktailpros.com
新鮮な原料を使い、4回の蒸留過程を経て製造しています。アルコール度数は47.3%。そのすっきりとした味わいは「ジンのロールス・ロイス」とも呼ばれ称賛されています。ジョン・F・ケネディが愛したジンとして知られています。
ボンベイ・サファイア
ブルーの瓶にヴィクトリア女王の肖像ラベルが印象深いジン。スコットランドの穀物のみを使い、10種類もの植物を用いる香りづけは独特の方法で行っています。最後に加える水もウェールズのヴェルス湖の水を使うというこだわりが香り高い甘口のジンを生み出しました。ストレートで味わってほしいジン。
②定番のカクテル
マティーニ
カクテルの王様とも言われるマティーニ。ジンとドライ・ベルモットで作るカクテルでデコレーションにはオリーブを添えます。歴史もあり様々な逸話の多いマティーニは、通ほど熱く語りたくなるカクテルです。
ギムレット
1890年頃イギリス海軍軍医のギムレット卿が将校たちのジンの飲み過ぎを心配して、ライムジュースを混ぜて飲ませたことが始まりとされているカクテル。ジンにライムジュースやライム果汁と甘みなどを加えた、爽やかで飲みやすいカクテルです。作り手によって様々なレシピがあり、そのレシピによって見た目の印象も大きく違ってきます。
ホワイトレディー
ホワイトキュラソーとレモンジュースで作るカクテル。乳白色の透き通った様が白い貴婦人の名にふさわしい上品なカクテルです。1919年にロンドンのおしゃれなバーのバーテンが考案したのが始まりと言われています。
ギブソン
１８９０年代アメリカの人気イラストレーターであったチャールズ・ダナ・ギブソンの名前に由来するカクテル。 ドライ・ジンとドライ・ベルモットをシェイクして、最後にカクテル用の小さなオニオンを飾って完成です。
③ロンドンで人気のパブ＆バー
Sherlock Holmes
出典：sherlock-series.livejournal.com
ロンドンの中心部にあって1階はパブ、2階レストランになっている有名なお店。観光客も多く、安心してお酒と食事が楽しめます。
シャーロック ホームズ（Sherlock Holmes）
- 住所：
- 10 Northumberland Street, St Jamess, London WC2N 5DB
- 営業時間：
- 11:00～23:00
- 電話番号：
- +44 20 7930 2644
- アクセス：
- ビックベンからバスで10分程
The Travelling Gin Co.
自転車に材料を積んで颯爽と走る移動式バー。二人の若い青年の思い付きで立ち上げられた環境にも優しく粋なBARです。
メニューはジントニックのみですが、こだわりのジンと新鮮なライムが乾いた喉を潤してくれます。思わぬ出会いがハッピーな時間をくれるかもしれませんよ♪
Travelling gin bicycles. Mobile cocktails on the go - for London for
everywhere.
ドライ・ジンの世界はいかがでしたでしょうか。
カクテル好きの方には欠かせないお酒。
お酒に強い方もそうでない方も、女性の方も、もちろん男性も、とりあえずロンドンに出かけて本場でジンを味わってみてはいかがですか？
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