本当に美味しい北海道・札幌ラーメン屋大人気店おすすめ3選!雪の日だって大行列覚悟

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札幌といえば味噌ラーメンですが、最近の札幌の一押しは味噌ラーメンだけではないようです。新たなるジャンルの幕開けなるか!?今、大変話題の札幌ラーメン店を厳選してお届けします!

麺屋 彩未

雪の日でも、この行列!

大手グルメサイト「食べログ」で4.0以上の高得点をたたき出すこちらのお店。
常に行列の大人気店です。

店内には有名人のサインがいっぱい!

席はカウンター11席テーブル10席の21席。
1人の方はもちろんのこと、家族連れでも賑わいます♪

スープは豚骨をベースにした煮干し。
そこに秘伝の味噌が溶け込むと、こしのある縮れ麺との相性もバッチリ。
休日平日問わず行列のできるラーメン屋さんのひとつです。
2015年に「マルちゃん 麺屋彩未札幌味噌らーめん」でカップラーメンを出しているので、食べたことのある方もいるのでは!?

味噌ラーメン

中華鍋で炒めた野菜麺とのスープの上に盛り付けるので、シャキシャキで歯ごたえ抜群♡
アクセントの生姜がよく効いています。

醤油ラーメン

出典: tabelog.com

具はしっかりとした味わいのチャーシュー、炒め野菜、メンマ、カマボコ、岩海苔、葱です♡
色の濃いスープが札幌ならではですね。

口コミはこちら!

動物清湯ベースの味噌はあっさりとした仕上がりで生姜が利いてます。
表面の油も少なめで飲みやすいスープにビックリしました。
旨い味噌ラーメンだわ~ご馳走様でした。

出典:http://ramendb.supleks.jp/review/922210.html

麺屋 彩未(めんや さいみ)
住所:
北海道札幌市豊平区美園10条5丁目3-12
営業時間:
11:00~19:30
☎:
011-820-6511
アクセス:
「美園駅」下車、3番出口をより徒歩約5分
定休日:
月曜、月2回不定休有
料金:
味噌らーめん、醤油らーめん 750円など
営業時間:
11:00~15:15/17:00~19:30

えびそば一幻 総本店

札幌らーめんに新たな要素を加えた新分野のラーメン屋さんです。
名前の通り、スープにはえびを使用。
味噌味や醤油味、麺のタイプがお好みで選べるので、自分好みで食べられるのが嬉しいですね♪
店内はベージュを基調とした、今時のおしゃれなカウンター16席!
女性も入りやすいです。

日清食品からかっぷらーめんもでてます。
全国のローソンで買えるようです。

えび味噌

えびみそ そのまま

海老の香ばしい風味や旨味が伝わってきます♡

スープは寸胴一本に、およそ15kgにも及ぶ甘えびを入れるのだそうです!
すごい量ですね!

えびしお

具は、チャーシュー、半熟玉子、エビチップ、長ネギです!
トッピングなしでこれだけ豪華だと嬉しいですね。
えびチップは最初のカリカリと、スープに浸ったふわふわ、2つの感触を楽しめます♪

口コミはこちら!

やばい!ラーメンの神です!!
夜中1時回ってましたが外まで30人以上並んでました。
でもその価値はあるくらい美味しい。
エビのスープがみそ、しょうゆ、しおから選べて、また濃さなども選べる!個人的なオススメは味噌のあじわいです♡

出典:http://retty.me/area/PRE01/ARE164/SUB43804/100000720750/1267414/

えびそば一幻 本店(いちげん ほんてん)
住所:
北海道札幌市中央区南七条西9-1024-10 南七条ビル 1F
営業時間:
11:00~翌3:00
☎:
011-513-0098
札幌市電山鼻線東本願寺前駅から徒歩6分
定休日:
水曜日
料金:
えび味噌らーめん、えびしおらーめん、750円など

麺屋 雪風

こちらのらーめんの目玉は、あっさりした鶏ガラスープの塩ラーメンと濃厚な北海道ならではの味噌と豚骨、そして鶏白湯に魚介のミックスされた味噌らーめん。
あっさり派もこってり派も、1つのお店で楽しめます♪

濃厚味噌らーめん

出典: tabelog.com

濃厚さが分かるような、クリーミーなスープです。
濃厚なのに重くない、理想的な味噌らーめん♡
チャーシュー、半味玉、白髪ネギ、小口ネギ、フライドオニオン、きくらげが入っています。

鶏ガラ塩ラーメン

透き通るような綺麗なスープですね。
あっさり派にはぜひオススメです。
スタンダードは豚炙りチャーシュー、鶏チャーシュー、半味玉、めんま、フライドオニオン、白髪ねぎ、小口ねぎ♪
豚と鶏のチャーシュー
厚みがあって食べ応え抜群です!

出典: tabelog.com

口コミはこちら!

平日21:30分頃で6割くらいの埋まり具合。あっという間に満席です。
周りのお客さんは味噌と塩、半々くらいの割合です。
塩もかなり気になりますが、まずは味噌を注文。
デフォで750円は安いとは思いませんが、トッピング内容を見てその考えも吹き飛びました。
写真では非常に分かりづらいですが、半熟の味玉(半分)と大き目のホロホロなチャーシューが2枚、太目のメンマ、ネギ、そして一番上に乗っているのはかりかりのフライドポテトを細かく刻んだようなものでした。どれもレベルが高く、満足です。
麺は少し透き通った黄色がキレイな縮れ麺です。やはり味噌にはこのタイプの麺は絡みも良くて美味しいです。
そして特筆すべきはスープ。赤味噌×白味噌を豚骨と鶏白湯で仕上げたとのことですが、少し上品にも感じられるのに非常に力強く、文字通り濃厚なのですがぐいぐい飲めてしまいます。
他の名店とは一線を画す味ではありますが、今の時代にマッチしている大満足の1杯でした。
早く全メニュー食べてみたいです。

出典:http://ramendb.supleks.jp/review/301544.html

麺屋 雪風(めんや ゆきかぜ)
住所:
北海道札幌市中央区南七条西4-2-6 LC拾壱番館 1F
営業時間:
18:00~翌3:00
☎:
011-512-3022
アクセス:
すすきの駅または中島公園駅より、共に徒歩8分ほど
定休日:
年中無休
料金:
濃厚味噌らーめん、鶏ガラ塩らーめん、750円など
営業時間:
18:00~翌3:00
[日] 18:
00〜24:00
※スープがなくなり次第終了

最後に

札幌ラーメンといえば、思い描く王道は味噌ラーメンですが、時代の進化とともにラーメン屋さんも進化しているようです。
自然の旨味にこだわった札幌ラーメン、ぜひ食べてみてくださいね♡

札幌のおすすめ記事はこちら

北海道のおすすめ記事はこちら

森山まどか

20代後半の専業主婦です。生後5ヶ月の息子がいます。
趣味は食べることと温泉に行くこと♪
家族でいく旅行やレストラン、ママ目線で紹介していきたいと思います。

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