南アフリカで訪れたいワイナリー厳選３選！
ワイン王国として注目度が高まっている南アフリカ共和国。ワインを味わうためにかの地を訪れる人も多いとか。ワインを楽しむのなら、やはりワイナリーは外せませんよね。そこで南アフリカでおすすめのワイナリーを紹介します。
ウォーターフォードエステート（Waterford Estate）
ケープタウンに次ぐ歴史を持つステレンボッシュ。地中海性気候と水はけがよい土地柄がワインの醸造に向いており、南アフリカ一のワイン生産地と呼ばれています。ウォーターフォードエステートはそんなステレンボッシュにあるワイナリーなんです。
ワイナリーの設立時期は1998年と浅い歴史ながらも、世界規模のワイナリーを目指しているという情熱と意欲の高さから、注目を集めるワイナリーに。カヴェルネ・ソーヴィニヨンやソーヴィニヨンブランのワインを生産しています。
ウォーターフォードエステートでワインを試飲するなら、ぜひチョコレートと一緒に。試飲では3種類のチョコレートと、そのチョコレートに合ったそれぞれのワインが味わえます。ワインとチョコレートのマリアージュなんて、すてきですね。
ウォーターフォードエステート（Waterford Estate）
- 住所：
- Blaauwklippen Rd, Helderberg, Stellenbosch, 7600 南アフリカ
- 電話番号：
- +27 21 880 5300
- 営業時間：
- 9：00～17：00（月～金）
- 10：
- 00～17：00（土）
- 定休日：
- 日曜日
- アクセス：
- ケープタウンから車で約47分
グルート・コンスタンシア（Groot Constantia）
オランダの東インド会社から派遣された総督が、ブドウを持ち込んだことから始まったという南アフリカのワイン造り。その歴史は350年以上もの長さを誇ります。ワイナリーができたのはそれから200年ほどたった1865年のこと。そのワイナリーがグルート・コンスタンシアなんです。
南アフリカ共和国で最も古いワイナリー、グルート・コンスタンシア。最も知名度があるワイナリーともいわれています。南アフリカでワイナリー巡りをするなら、外せないスポットと言っても過言ではないでしょう。
試飲できるワインは5種類。セラーを見学することもでき、試飲とセットのセラーツアーや、試飲なしのセラーツアーのみのプログロラムもあります。またレストランも併設されているので、アフリカの大地を彩るワイン畑を眺めながら、おいしいワインと食事を楽しんでもいいですね。
グルート・コンスタンシア（Groot Constantia）
- 住所：
- Groot Constantia Rd, Constantia, Cape Town, 7806 南アフリカ
- 営業時間：
- 09:00～17:30
- 電話番号：
- +27 21 794 5128
- 定休日：
- 聖金曜日・クリスマス
- アクセス：
- ケープタウンから車で約20分
スピアー・ワインズ（Spier Wines）
1692年からワインを作り続けている、伝統あるスピアー・ワインズ。原料となるブドウは、農法や収穫方法、選別の仕方まで細部にこだわって作られています。また収穫されたブドウもその中から厳選されて、9割まで減ってしまうというのだから品質の高さには驚かされますね。
数々の受賞歴も持つスピアー・ワインズのワイン。ワインの試飲とセットでオリーブやチーズ、肉なども注文することができます。もちろんワインの購入も可能ですよ。
ワインの試飲だけでなく、ホテルやレストランもあるので、泊りがけでワイナリーを楽しむのもいいですね。スパでリラックスしたり、セグウェイでワイン畑を回ったりするツアーもありますよ。
スピアー・ワインズ（Spier Wines）
- 住所：
- R310 Baden Powell Rd, Stellenbosch, 7600 南アフリカ
- 電話番号：
- +27 021 809 1147
- 営業時間：
- 9：00～17：00（月～水）
- 9：
- 00～18：00（木～土）
- 11：
- 00～18：00（日）
- 定休日：
- 無休
- アクセス：
- ケープタウンから車で約1時間
Photo by warrenski
南アフリカ共和国で、訪れたいワイナリーをお届けしました。美しい景色や野生動物などがクローズアップされる南アフリカの観光ですが、おいしいワインを巡る旅もおすすめですよ。
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