極上ウニのおすすめ人気店4選!北海道産に長崎産も【築地・丸の内・高田馬場・北海道】

6,665

views

0

独特の風味とクセがある贅沢な一品、ウニ。数あるお店の中で特に美味しいウニが食べたい!お腹いっぱい食べたい!という人へ。ウニの産地から東京の駅構内まで、厳選された質の良いウニが満腹になるほど食べられるお店をまとめました。

鮨國

築地で美味しいウニを食べるなら、と名前が挙がるのが鮨國(すしくに)。
魚好きや市場の同業者にもファンを多く持つ名店。

出典: tabelog.com

旬の極上のものを使うのでウニの産地はその時々で変わるそう。

出典: tabelog.com

酢飯の上にこれでもかとウニが盛られた名物「元祖こぼれウニ丼」。粒のたった築地ならではの鮮度バツグンのウニが惜しげもなく使われています。

出典: tabelog.com

別添えで出されるのはこぼれた分のウニとスダチ。少し味に飽きてしまった時はスダチをかけるとウニの風味を壊すことなく爽やかな変化を与えてくれます。

鮨國
住所:
東京都中央区築地4-14-15
営業時間:
10:00~15:00
     17:
00~21:00
     10:
00~15:00(ネタがなくなり次第終了/日曜・祝日)
アクセス:
都営大江戸線築地市場駅から徒歩約5分。
     東京メトロ日比谷線築地駅から徒歩約5分。
定休日:
水曜
電話番号:
03-3545-8234
料金:
ウニイクラ丼2,800円 こぼれウニ丼3,000円 など

田村岩太郎商店

出典: tabelog.com

田村岩太郎(がんたろう)商店は北海道積丹美国のウニ漁師直営店。安さではなく美味しい最高のウニを提供することにこだわりを持つお店です。

出典: tabelog.com

ウニ漁の時期である6月~8月中であること、朝にウニ漁があった日と条件が揃っていないと食べられない幻のメニューがあります。

出典: tabelog.com

これを食べるために開店時間前に訪れる人が後を絶たない『朝うにぶっかけ丼』。
ただのぶっかけではありません。
自分の手で好きなだけ新鮮な朝どれのウニをすくいあげご飯にぶっかけることができるのです。

出典: tabelog.com

朝どれウニぶっかけ丼が食べられなかった時はこちら「生うに丼」。大抵は食べられるそうですが、美国産の質の高いウニが入らなければ提供はしないそう。

田村岩太郎商店
住所:
北海道積丹郡積丹町美国町字船澗132-1
営業時間:
11:00~15:00(5月、9月~10月)
     10:
00~食材が無くなり次第終了(平均15:00/6月~8月)
アクセス:
JR函館本線小樽駅~北海道中央バス「美国」行き~「美国船澗」下車すぐ。
定休日:
不定休。要確認
電話番号:
0135-48-6300
料金:
生ウニ丼2,800丼 朝ウニぶっかけ丼時価 など

高田馬場『利尻うに小屋』

「かき小屋」ではなくウニを提供する「うに小屋」が高田馬場にあります。毎日産地直送されるウニを日本酒と楽しむ居酒屋です。

出典: r.gnavi.co.jp

利尻うに小屋のウニの特色は無添加なこと。ウニ独特のクセを生むミョウバンを使用しない、ウニそのままの美味しさを味わうことができます。

「水うに刺し」はもちろん無添加。キタムラサキウニとエゾバフンウニの二種類を食べ比べができます。特にエゾバフンウニは6月~8月の旬の頃に現地でさえ食べられない時があるほどのものなので、その時期にはメニュー名にも”プレミア”がつきます。

火を通して食べる「うにしゃぶ」。一瞬ダシにくぐらせると生とは違った甘みが引き出されウニの新たな味を感じるかもしれません。食べ終えたらウニの旨味が出ているダシ汁で雑炊をいただけます。

利尻うに小屋
住所:
東京都豊島区高田3-10-14吉野ビル
営業時間:
18:00~23:30(L.O.23:00)
アクセス:
JR高田馬場駅から徒歩約3分。
     地下鉄東西線高田馬場駅から徒歩約3分。
定休日:
日曜、月曜  
電話番号:
03-6457-6137
料金:
水うに刺し1,900円 うにしゃぶ1,980円(1人前)

リッチョマニアキッチン

「リッチョマニア キッチン」は東京駅構内にあります。長崎壱岐島にあるウニ問屋が手掛けるウニ料理の専門店。

出典: tabelog.com

メニューにはパスタはもちろん、旬のウニを使った創作料理が多くあります。

出典: tabelog.com

「ウニの卵ごはん」は相性のいい卵と一緒に絡めていただきます。少なめの量に思えますが食べ終わるころには満腹感で満たされるそう。

ウニソースに覆われたふわふわの「ウニご飯のオムライス」には板ウニ1枚がつきます。濃厚なウニの味が余すところなく口に広がっていく料理です。

出典: tabelog.com

さらにどんな料理にでもウニの追加ができるのも嬉しいところ。板ウニ1枚から、小さめのミニ板ウニ、大盛りまで。自分好みにウニ尽くしにしてしまいましょう。

リッチョマニアキッチン
住所:
東京都千代田区丸の内1-9-1東京駅八重洲北口キッチンストリート1F
営業時間:
11:00~23:00(L.O.22:00)
     11:
00~15:00(ランチタイム)
アクセス:
東京駅八重洲北口キッチンストリート内
定休日:
年中無休
電話番号:
03-6212-6224
料金:
ウニご飯のオムライス1,280円 ウニ玉子ご飯780円 など

いかがでしたか?きっとウニが食べたくなってきたのではないでしょうか。ぜひ味はもちろん産地や旬、こだわりのウニを出す名店へ行ってみてくださいね。

北海道のおすすめ記事はこちら

この記事を読んだあなたにオススメの記事
  • 日本各地で見つけた巨大すぎる大仏様・観音様特集!展望台か...

    日本に点在する巨大な大仏・観音像はそれぞれ異なった建立経緯があります。歴史的にとても重要で日本の文化遺産である「奈良、鎌倉」の大仏や、20世紀に入ってからそれぞれの宗教が独自に建てた大仏や観音。個人の道楽で建てたものや、観光地を目指して地域活性化の為に自費で建てたものもあります。今回はそれら全部ひっくるめて、巨大でインパクトのある大仏・観音像を中心にご紹介してみたいと思います。

  • ラブホ女子会するならここ!女子ウェルカムでおしゃれなラブ...

    最近のラブホはテーマパークの様に豪華な作りで、女子会をしても楽しめる空間になっているのは有名ですね。そんなラブホ女子会にオススメの女子ウェルカムなラブホを紹介していきます!

  • ニッポン東西南北の面白い「すごいラブホ」を集めました!2人...

    ジャグジー付、カラオケ付、映画見放題…そんなのは当たり前になってきた日本のラブホ業界には、続々新しいジャンルのラブホが登場しています。まるでリゾートホテルのようなラブホから、なんじゃこれ?!と疑ってしまうほどのラブホまで全国の面白おかしく変わった「すごいラブホ」を集めました!いざチェック!!

  • 焼き肉チェーン店人気ランキング10!食べ放題も!おすすめの...

    焼肉チェーン店は、全国各地に数多くあります。それぞれのお店には個性があります。食べ放題もしくはコースの焼き肉を出しているお店が多く、ランチタイムにお得なメニューを出しているお店も多いでしょう。おいしい焼肉が食べられる焼肉チェーン店を10カ所厳選し、分かりやすいランキング形式でご紹介いたします。

  • 大阪・神戸の激うま坦々麺、絶対外せない6店!関西の人気おす...

    辛いもの好きにはたまらない坦々麺!それぞれのお店の特徴のある味の数々。関西に来たら必ず満足していただける坦々麺のお店をご紹介します。

  • 【日本国内】グッチやエルメスのこだわりハイブランドカフェ6選

    グッチ、エルメス、ブルガリ・・・誰でも1度は聞き覚えのあるブランド。 実はそんなハイブランドが運営するハイブランドカフェが日本国内にもあることをご存知でしょうか?今回はそれぞれテーマやモチーフを作りこだわり抜いたハイブランドカフェを紹介します。

このエリアの新着記事
このエリアの人気記事