南アフリカで多彩なグルメを味わい尽くす!【ファストフード編】

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ハンバーガーやホットドッグ、サンドイッチ。ファストフードは安価であるとともに、「食事で冒険をしたくない」方にとって重要な食べ物です。今回は、アフリカでよく食べられているファストフードについてご紹介していきたいと思います♪

・バニーチャウ -Bunny Chow-

バニーチャウは、パンの中身をくり抜き、その中にカレーを詰めたもの。1940年代に生まれて以来、南アフリカの代表料理として愛され続けています。ロンドンにも進出し、全く新しい料理として注目を集めました。カレーの種類は様々で、マトンやチキン、野菜などバリエーション豊か。くり抜いたパンの中身とともに出されることが多いです。

・ギャツビー -Gatsby-

ギャッツビーは、柔らかいバゲットにたくさんの具を挟んで作るサンドイッチです。フランス名物のジャンボンにも似ていますね。おかずの残りをパンに挟んで持ち帰ったのが始まりのようで、具は野菜やジューシーなお肉、あっさりしたシーフード、チーズ、目玉焼きなどなんでもあり。しかし基本的にはフライドポテトが入っているものが主流です。安くてボリューム満点のファストフードとしてよく食べられています。

・チキングリル -Grilled Chicken-

アフリカ大陸のチキングリルは、日本とは違った独特の味付けがたくさん。国や地域によってさまざまに味が異なります。スパイスやオリーブオイルをたっぷり使って焼くものが多く、お酒が進む味です。南アフリカ発祥の辛いソース、ペリペリソースに漬けて焼いたペリペリチキンも有名です。

・ブルボース・ロール -Boerewors Roll-

ボース・ロールとも呼ばれます。南アフリカの名物ソーセージ、ブルボースをコッペパンに挟んだホットドッグです。

出典: www.mnandi.nl

ブルボースとは羊肉や牛肉を使った腸詰めで、1メートル近くもある長いものを渦巻き状にして売られています。

それを焼いて切ったものをパンに挟んで食べるのです。南アフリカでは子供の頃からよく食べられる馴染みの味。伝統的なブルボースは塩と胡椒のみで味を付けるので、肉そのものの味を楽しむことができます。炭火焼きで脂を落としながらじっくり焼くのが最もおいしい食べ方。

・ハンバーガー -Burgers-

南アフリカ人は肉が大好き! そんな彼らがよく食べるのがハンバーガーです。カフェやレストランなど、飲食店にはハンバーガーが付き物です。小さなお店でもびっくりするほどおいしいハンバーガーが出てくることもしばしば。ビーフやマトンを使うことが多いですが、ダチョウなどのお肉を使ったり、ベジタリアンのための野菜バーガーがあるなど、そのこだわりも様々。こちらも香辛料をたっぷり使ったものが多いです。

いかがでしたか? 旅先でお世話になるのは、やっぱりファストフードですよね。安くてボリュームがあり、何よりどこでも食べられるのが魅力です。南アフリカで、ぜひおいしいファストフードを食べてみてくださいね!

キリトビ

二十代。ヨーロッパ在住でしたが、現在は主に日本国内を旅行しています。

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