息をのむ美しさ!地中海を一望するポジターノのレストラン「ラ スポンダ(La Sponda)」
地中海の真っ青な海や太陽の輝き、レモンの葉に彩られた夢のような海辺の街「ポジターノ」。 そのポジターノの海を一望できる、息のむような美しいレストラン「ラ スポンダ(La Sponda)」をご紹介します。
アマルフィ海岸の宝石「ポジターノ」
レストラン「ラ スポンダ」が位置するポタジーノは、世界遺産にも登録されたアマルフィ海岸きってのリゾート地。
切り立つ岩山の斜面に淡いパステルカラーに彩られた家々が建ち並ぶ様子は、まるで絵画のよう。世界一美しい海岸とも称され、世界中の人々を魅了してやみません。
レ・シレヌーゼ ホテル(Le Sirenuse Hotel)
貴族の別荘を改装したホテル
出典：sirenuse.it
レストラン「ラ スポンダ」を有するホテルレ・シレヌーゼは、18世紀に貴族の別荘として建てられたもの。
上質な空気感が漂う五つ星ホテル
イタリアが誇る、五つ星ホテルのひとつです。
本物のアンティークな調度品が随所に置かれていたり、テラコッタのタイルで彩られた床や上品な飾り窓など、今でも別荘としての気品が漂う空間。
いわゆる大型のリゾートホテルとは一線を画しています。
こんな素敵なホテルの中に、レストラン「ラ スポンダ」は位置しています。せっかくですから、特別な日ではなくとも、とびっきりおめかしをして、出かけたいですね。
ラ スポンダ レストラン( La Sponda restaurant )
前途の通り、ラ スポンダ レストランは、五つ星ホテル「レ・シレヌーゼ(Le Sirenuse Hotel)」の中にあるレストラン。
ブドウのつるが壁や天井を飾り、エメラルドのタイル敷きの床やアーチ状の丸天井が素敵な空間を演出しています。
ロマンティックな空間を演出
随所にこだわりが見受けられる内装ですが、そのこだわりはライティングにも。
ディナー時には、約400本のロウソクが灯されます。
ロウソクの明かりが揺らめく店内は、まさに夢のような雰囲気に包まれます。
新鮮な魚介を使った、伝統的なナポリ料理
ミシュランシェフ “マテオ・テンペリーニ”氏
出典：sirenuse.it
新鮮な魚料理を使ったシーフード料理で名をはせるこのレストラン。
ミシュランの星を獲得したシェフ、マテオ・テンペリーニ（Matteo Temperini）が腕を振るいます。
伝統を守りながらも、新しい技が随所に見られる料理
Instagram の投稿
出典：Instagram
出典：sirenuse.it
伝統的なナポリ料理をベースにした、モダンで美味しい料理の数々。
出典：sirenuse.it
美味しい料理を、地中海の絶景を眺めながら味わうひとときは忘れられない思い出になるはず。
絶景を一望できる豪華なテラス
なんといっても、このレストランの一番の醍醐味は、この景観。
地中海とポジターノの町並みを一望できる、最高に贅沢なポジションで食事を堪能できます。
屋根やパラソルの無い開放的なテラススペースも。
行き交うボートや刻々と変化する空や海の表情を眺めながら、ゆっくりとした時間を味わいましょう。
バーも併設されているので、食前酒にも
テラスにはバーも併設されており、食前酒や軽めのディナーにぴったりです。
夜景は言葉を失う美しさ
太陽が傾き出したら、その景色からひと時も目を離せません。
街が光を灯しはじめます
海へと太陽が沈んでしまうと、街にはにライトが灯り、さらに幻想的な雰囲気に。
Instagram の投稿
出典：Instagram
風を感じながら開放的なテラスで傾けるワインは最高。
美味しい料理を、地中海の絶景を眺めながら味わうひとときは、忘れられない思い出になるはず。
最後に
「ラ スポンダ レストラン」、いかがでしたか?
アマルフィ海岸に旅行の際は、ポジターノやこちらのレストランにもぜひ足を運んでみて下さい。心に残る、素敵な空間と料理を満喫できるはずです。
ラ スポンダ レストラン( La Sponda restaurant )
- 住所：
- Via C.Colombo, 30
- 営業時間：
- 12:30～15:00
- ディナー営業：
- 20:00〜22:30
- 電話番号：
- +39 089 875066
- アクセス：
- ポジターノ港から徒歩約10分
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