絶品なごやめし！名古屋コーチンを使った料理 超おすすめ店5選
ご当地グルメが多い愛知県。中でも、やっぱり食べたいのは名古屋コーチンではないでしょうか？しかし、あまりにお店が多すぎて、どのお店が良いのかわからないのが実際のところだと思います。そういった方のために、名古屋コーチンを使った美味しい料理が食べられるオススメのお店を5つご紹介いたします。
①昔屋 住吉店
出典：tabelog.com
いろいろな名古屋コーチン料理が食べられるうえ、さらになんといっても抜群のコスパを誇るオススメのお店。
コーチンだし巻玉子
出典：tabelog.com
まずはつまみに最適な「コーチンだし巻玉子」。綺麗な色味がいかにも美味しそうですよね？見た目だけではなく、濃厚な名古屋コーチンの玉子の旨みとダシの旨みがしっかりとしつつも、あっさりとした優しいお味のだし巻です。
出典：tabelog.com
おためしでいろいろ食べるなら、オススメなのが「コーチン串焼き盛合せ(5本)」850円。この値段で名古屋コーチンの焼き鳥は食べられないのでとってもお得。しかも、炭火焼で旨みも閉じ込めているため美味しいですよ。
名古屋コーチン玉子かけご飯
出典：tabelog.com
焼き鳥だけではなく、名古屋コーチンの刺身や丼、玉子かけご飯あります。
昔屋 住吉店
- 住所：
- 愛知県名古屋市中区栄3-10-15 メイフラワービル 1F
- 営業時間：
- 17:00～24:00
- アクセス：
- 栄駅から徒歩8分
- 定休日：
- 日曜(祝日の場合は翌日)
- 電話番号：
- 052-251-8568
- 料金：
- コーチン串焼き盛合せ(5本)850円、コーチンだし巻き玉子500円
②菓宗庵
出典：tabelog.com
名古屋コーチンの卵を使ったスイーツが食べられます。和菓子屋さんなのですが、洋菓子もあったりするんです。
出典：tabelog.com
一番人気で名物の「名古屋コーチン卵のレトロプリン」。食材は純系名古屋コーチン卵、牛乳は愛知県では有名な愛知牧場のものを使用し、バニラビーンズも高級品と、こだわりが満載です。昔ながらの製法で作られるプリンは固めで上品な甘さ。容器もこのプリン専用に焼いてもらっている瀬戸焼。
補足として純系名古屋コーチンのご説明。、一般社団法人名古屋コーチン協会のHPによると純系名古屋コーチンとは、「愛知県畜産総合センター種鶏場で生産・供給された名古屋コーチンの種鶏を一般社団法人 名古屋コーチン協会の会員が愛知県内及び愛知県県境で育て、愛知県内で処理をされた名古屋コーチン肉、卵ならびにこれらを原料として製造した製造品、加工品に限り、純系名古屋コーチンの名が与えられます」とのこと。もちろん生産数が限られています。
出典：tabelog.com
和菓子も忘れちゃいけません。ということで、人気の「名古屋コーチン卵どら焼き」。こちらも純系名古屋コーチン卵100％使用。生地はふんわりしっとりで、卵の濃厚さもしっかり。あんこはつぶ餡で甘さ控えめ。どら焼きはあっさりとした食べやすさです。
菓宗庵
- 住所：
- 愛知県名古屋市昭和区広路町石坂36
- 営業時間：
- 9:30～18：30
- アクセス：
- 名古屋市営地下鉄鶴舞線・名城線八事駅下車３番出口を出て、右手に徒歩約１分
- 定休日：
- 火曜日
- 電話番号：
- 052-831-2488
- 料金：
- 名古屋コーチン卵のレトロプリン4個入り2106円、名古屋コーチン卵どら焼き5個入り1404円
③水徳
出典：tabelog.com
明治33年創業の老舗。一見すると高級そうですが、そこそこお得に美味しく食べられる人気のお店なんです。
出典：tabelog.com
ランチで人気の「コーチン丼」1200円。こちらの名古屋コーチンも純系。旨み成分のイノシン酸が多いとされるメスの鶏のみを使っています。名古屋コーチンのしっかりとした肉質と旨みが堪能できますよ。
出典：tabelog.com
愛知県の郷土料理「ひきずり鍋」。簡単に言ってしまうと、鶏のすき焼き。鶏肉をすき焼き鍋の上でひきずるようにして食べることからこの名前が付いています。タレはお店独自のもので、老舗料亭ならではの上品なお味です。
水徳
- 住所：
- 愛知県春日井市八光町1丁目18-1
- 営業時間：
- 昼11:00～14:00/夜17:00～21:30
- アクセス：
- JR勝川駅から302m
- 定休日：
- 木曜日
- 電話番号：
- 0568-31-2043
- 料金：
- コーチン丼1200円、ひきずり（2名様用）3600円
④伍味酉 本店
名古屋の居酒屋さんの元祖といわれ、多彩な名古屋コーチン料理が早朝まで食べられるお店です。
出典：tabelog.com
名古屋の名物がコラボレーションした「名古屋コーチン入り味噌きしめん」。味噌は愛知県の老舗で超有名なカクキューのもの。名古屋コーチンの旨みと味噌のコクとほのかな甘みがマッチした、一度で二度美味しいきしめんです。
出典：tabelog.com
上の画像のソースはただのカラメルではないんです。「名古屋コーチン玉子の八丁味噌チーズプリン」の名が示すとおり、カラメルの中に八丁味噌が入っていて、甘い中にもほのかな味噌の塩気が感じられ、それが純系名古屋コーチン卵を使ったチーズプリンと意外に合うんです。
伍味酉 本店
- 住所：
- 愛知県名古屋市中区栄3-9-13
- 営業時間：
- 17:00～
- アクセス：
- 地下鉄東山線栄駅8番出口徒歩3分/地下鉄名城線栄駅8番出口徒歩3分/地下鉄名城線矢場町駅6番出口徒歩3分/名鉄瀬戸線栄町駅徒歩8分
- 定休日：
- 年中無休
- 電話番号：
- 052-241-0041
- 料金：
- 名古屋コーチン入り味噌きしめん950円、名古屋コーチン玉子の八丁味噌チーズプリン540円
⑤せら
出典：tabelog.com
知る人ぞ知る名古屋コーチンのみの老舗で、1週間前から予約をしないと食べられない極上純系名古屋コーチンを扱っているお店です。
出典：tabelog.com
出典：tabelog.com
これが1週間前に予約しないと食べられない極上純系名古屋コーチンのコースの品々。丸々1羽を贅沢に隅から隅まで使う大満足のコース。極上純系名古屋コーチンのお刺身は色鮮やかで身の質も良く美味。
出典：tabelog.com
出典：tabelog.com
コースのメイン「ちゃんこ鍋」。かつおと昆布の和風だしで贅沢にいただきます。
極上純系名古屋コーチンはどういうものかというと、そもそもコーチンはメスのみで、飼育期間は通常の鶏が120～130日間ですが180～200日間と長め。飼育羽数も1平方メートルあたり10羽に対し3羽。エサはトウモロコシに対しお米中心。このように変更することで、ストレスが少なくのびのびと運動し肉質は締まり、エサの変更により赤身が強くなり脂肪にも旨みが増したそうです。
いかがでしたか？
名古屋コーチンを使った料理は本当にいろいろあり、美味しいものが盛りだくさんなんです。そのたくさんある中から、コスパ抜群のものや知られざる名店、スイーツまで幅広くご紹介しました。名古屋コーチンを味わい尽くしてくださいね。
名古屋のおすすめ記事はこちら
この記事を読んだあなたにオススメの記事
-
星ヶ丘で子連れランチがしやすいお店TOP20！お子様メニューや個室情報もご紹介星ヶ丘で子連れランチがしやすいお店を案内します。ランチが楽しめる飲食店は数多くあれど、子連れには適していないお店も多いのが事実。そんな中でもお子さまランチを出しているお店や専用の個室ルームを用意しているお店といった子連れに優しいお店を20カ所厳選しました。わかりやすいランキング形式で紹介します。
-
北名古屋市の美味しいランチ15選！おすすめメニューもご紹介愛知県北西部エリアにある北名古屋市は、芸術を学ぶことができる名古屋芸術大学があるエリアとして知られています。稲沢駅や西春駅を出発地点に、地元の人々に利用されているような隠れた名店も含めて北名古屋市でランチを食べることができるお店をご紹介します。
-
栄のお手頃で安い人気バーTOP15！美味しいお酒をリーズナブルに飲もう名古屋市栄のお手頃価格で飲める安いバーをご紹介。個性あふれるお店がたくさんありますよ♪。洞窟をイメージしたお店や、すべて200円で飲めるBARなど様々！本格的なオーセンティックバーでもお手頃価格で飲めちゃいます。
-
名古屋駅周辺のおすすめ喫茶店20選！打ち合わせや仕事、休憩にも使えるお店をご紹介名古屋駅には、構内や周辺を含めて多くの喫茶店が軒を連ねています。仕事の打ち合わせやちょっとした休憩など、気軽に立ち寄って打ち合わせをする事ができる、名古屋駅周辺の喫茶店を20店選び抜いてご紹介していきます。
-
名古屋で一人焼肉におすすめのお店7選！一人焼肉専門店やカウンター席がおすすめのお店まとめ東京から2時間ほどと近い「名古屋」には、一人焼肉専門店をはじめお一人様歓迎のカウンター席を設置しているお店がいくつもあります。これからはじめて一人焼肉にチャレンジしてみたい人達のために、名古屋でおすすめの人気店を7店ご紹介します。
-
名古屋のおすすめコンセプトカフェ20選！特別な空間を楽しもう名古屋にいるなら栄や大須のコンセプトカフェに行かない選択肢はありません！メイドカフェに始まり女性向けのお店やイベント満載のスポット、人気漫画をテーマにした話題のコンカフェが大集合。有名なOSU301ビルのコンセプトカフェ詳細やおすすめポイントもご紹介します。名古屋のコンセプトカフェでプチ旅行気分！
このエリアの新着記事
-
名古屋駅のコインロッカー20選！改札内から駅周辺までご紹介名古屋駅の穴場コインロッカーをご存じですか？安い穴場も課金時間がほかより遅い穴場もご紹介します。上手に空いた場所が見つからないときには「名古屋駅コインロッカー空き状況案内情報」タッチパネルを使ってみるのも一つの手段です。手荷物一時預かりサービスも活用して名古屋駅のコインロッカー探しから解放されましょう！
-
今池の美味しいランチ10選！人気メニューもご紹介「今池で絶品ランチをリーズナブルに味わいたい！」名古屋市千種区にある今池には、そんなあなたの願いを叶えてくれる人気のお店がたくさんあります。そこで、今池駅周辺で美味しいランチが食べられるおすすめのグルメスポットを10箇所紹介します。
-
栄のおすすめディナースポット20選！雰囲気の良いお店で思い出を作ろう栄といえば名古屋市の中心部であり、名古屋最大の繁華街です。名古屋を訪れて食事をしようとなった時には、まずはじめに栄のお店をチェックする人が多いはず。今回は栄のおすすめディナースポットを、20店厳選してご紹介していきます。
-
名古屋のおすすめ回転寿司20選！人気メニューもご紹介愛知県の繁華街「名古屋」には、毎日多くの人たちが訪れています。そのため、辺りを見回してみると、いろいろな飲食店が建ち並び、その中には回転寿司店も。名古屋には、人気メニューを提供しているおすすめの回転寿司店があるので、厳選した20軒をご紹介します。
-
栄のおすすめ観光スポット20選！定番から子供向けまで一挙ご紹介愛知県観光の大定番といえば、栄エリアを中心とした大型商業施設や多くの人々が行き交う大通りを挙げることができるでしょう。新幹線の停車駅でもある名古屋駅からのアクセスもよく、滞在期間中に一度は訪れる方も多いはず。本記事でご紹介するのは、年齢問わずに観光をすることができる栄エリアのスポットです。
-
名古屋の人気そば10選！美味しい理由を調査名古屋市は東京や大阪と並ぶ大都市でグルメタウンとしても人気です！ 市内には多くの飲食店が立ち並び高級店から大衆店まで広い楽しみ方ができるのが特徴。 中でも今回は絶品の”そば”を味わえる名店をピックアップしてご紹介していきます。
-
名古屋の人気ういろう10選！お土産にもぴったりのお菓子をご紹介名古屋の伝統的なスイーツといえばういろう！「ういろう」といっても、サイズや味もさまざまな種類が揃っています。そこで今回は、名古屋市内に点在するお菓子屋さんの中から、ういろうの名店をご紹介します。ぜひ、お気に入りを見つけて、自分用・お土産・贈答用にお役立てください。
-
名古屋駅のおすすめパン屋さん15選！美味しくて人気のパンまとめ名古屋駅周辺のおすすめのパン屋さんを15店紹介します。高層ビル、商業ビルが増えている名古屋駅は、ビジネスだけでなく、観光やショッピングなどさまざまな目的で多くの人が訪れています。そんな名古屋駅周辺には、美味しいパン屋もたくさん集まっており、パン屋激戦区に。美味しくて人気のパンを食べてみてください。
-
喫煙者必見の名古屋駅のおすすめ喫煙所15選！駅構内や駅周辺に分けてご紹介2020年11月現在の名古屋駅では、周辺の地域を含めて路上喫煙が禁止されています。しかし、一部の周辺施設や駅のホームなどでは喫煙ができます。この記事では、それらの喫煙所15カ所をご紹介していきます。
-
ミッドランドスクエア周辺のおすすめカフェ10選！美味しいメニューや人気のドリンクもご紹介名古屋にあるミッドランドスクエアとその周辺のおすすめカフェを案内します。駅前のアクセスの大変便利なところにあるミッドランドスクエア。そのショッピングフロアを中心に、周辺には人気のカフェが目白押しです。数多くある中でも特におすすめの所ばかりを10か所厳選しました。