シンガポールで必ず食べるべき6大名物グルメ！ローカルグルメを楽しめる人気レストラン紹介
シンガポールは多民族国家であるため、特に中国やインドの影響を受けてできた料理がたくさんあり、さまざまな料理を楽しむことができるのもシンガポール料理の醍醐味といっていいかもしれません。ここではグルメ大国 シンガポールの名物料理とその人気店をご紹介しましょう。
シンガポール料理って？
チキンライス、チリクラブ、バクテー…
1965年建国と、まだ歴史の浅いシンガポールでは国民食が確立されていません。
多民族国家であるため、特に中国やインドの影響を受けてできた料理がたくさんあり、これをシンガポール料理と呼ぶことができるでしょう。
出典：tabelog.com
また、多民族国家のため宗教も多岐に渡り、信仰により食べられる食材が違ったりもする影響で、さまざまな料理を楽しむことができるのも、シンガポール料理の醍醐味といっていいかもしれません。
ここでは、グルメ大国 シンガポールの名物料理と、その人気店をご紹介しましょう。
《チキンライス》 チャターボックス
マンダリンホテル5階にある「チャターボックス」はチキンライスが人気の有名店です。
日本のチキンライスとは違って、シンガポールのチキンライスは、茹で鶏をその茹で汁で炊いたごはんの上にのせているワンプレート料理。中国醤油・チリソース・生姜レモン汁などをつけて、好みの味付けにして食べます。
チャーターボックスはそのシンガポールチキンライスの「ベスト・チキン・ライス賞」を何度も受賞している老舗店。味わっておかないと損！
チャターボックス(Chatterbox)
- 住所：
- Mandarin Orchard Singapore 5F, 333 Orchard Road, Singapore
- アクセス：
- サマセット駅から徒歩4分、オーチャード駅から徒歩7分
- 営業時間：
- ■オールデー・ダイニング
- 日曜日～木曜日：
- 午前11:00～午前1:00
- 金曜日、土曜日、祝前日：
- 午前11:00～午後2:00
- ■インターナショナル・ビュッフェ・ブレックファスト
- 毎日午前8時～午前10時
- 定休日：
- なし
- 電話番号：
- 6831-6288（もしくは、6831-6291）
- 料金：
- 3,000円未満
《チリクラブ》 ジャンボ・シーフード
チリクラブとは、トマト・チリ・カニ味噌をベースにしたソースの中に、カニを入れてボイルしたシンガポール伝統の味。がぶっとかぶりつき、そのソースもパンにつけて最後まで堪能しましょう。
ジャンボ・シーフードはそのチリクラブが人気で平日でも行列しているほど。シンガポールに数店舗あるので、行きやすいお店をチェックしておきましょう。
（ジャンボ・シーフード）JUMBO Seafoood
- 住所：
- 31F Riverside Point, 30 Merchant Road, Singapore
- アクセス：
- クラークキー駅から徒歩3分
- 営業時間：
- 12:00-15:00／18:00-24:00
- 定休日：
- なし
- 電話番号：
- 6532-3435
- 料金：
- 5,000円未満
《ラクサ》 328 カトン・ラクサ
出典：justgola.com
ラクサとはココナッツミルクをベースとしたスパイシーなスープのライスヌードル。エビや魚介類のだしがきいていて濃厚でクリーミー。甘いのに辛くて酸っぱくて…。日本ではなかなか味わえない、現地の味！
現地でラクサのおいしい店といえば328 カトン・ラクサ。屋台のような店構えで、ローカルフードを堪能しましょう。
328 カトン・ラクサ(328 Katong Laksa)
- 住所：
- 51 East Coast Road, Singapore
- 営業時間：
- 8：00～22：00
- アクセス：
- ユーノス駅から徒歩23分、ダコタ駅から徒歩24分
- 定休日：
- なし
- 電話番号：
- 9732-8163
- 料金：
- 500円未満
《フィッシュヘッド・カレー》 バナナ・リーフ・アポロ
フィッシュヘッド・カレーとは、もともとはインド人コミュニティが造った料理で、その名前のとおり、魚が頭からまるごと入っているカレーのことです。カレーの中で魚の身をほぐして、煮込んであるサラサラのカレールーとライスと一緒にいただきます。
フィッシュヘッド・カレーの有名店、バナナ・リーフ・アポロでは、バナナの葉をお皿代わりにしてでてきます。それもおいしさのポイントのひとつかも！？
バナナ・リーフ・アポロ(The Banana Leaf Apolo)
- 住所：
- 54 Race Course Road, Singapore
- 営業時間：
- 10：30～22：30
- アクセス：
- リトル・インディア駅から徒歩約4分
- 定休日：
- なし
- 電話番号：
- 6293-8682
- 料金：
- 2,000円未満
《サテー》 チュミ・バリ・インドネシアン・レストラン
出典：ieatishootipost.proboards.com
サテーは、日本でいう焼き鳥のような串焼き料理。鶏肉・牛肉・羊肉などのお肉をスパイスに漬け、串に刺して焼き、甘辛いピーナッツソースをつけて食べます。
伝統的なインドネシア料理をいただけるチュミ・バリ・インドネシアン・レストランでは、おいしいサテーがいただけます。
シンガポールでもやっぱり串焼きにビール！！
チュミ・バリ・インドネシアン・レストラン(Cumi Bali Indonesian Restaurant)
- 住所：
- 66 Tanjong Pagar Road, Singapore
- アクセス：
- タンジョンパガー駅から徒歩4分、チャイナタウン駅から徒歩8分。
- 営業時間：
- 月〜土 … 11:30〜15:00、18:00〜21:30日曜日 … 18:00〜21:30
- 定休日：
- なし
- 電話番号：
- 6220-6619
《バクテー》 ファウンダー・ロウ・グ・チャ・カフェテリア
バクテーとは豚のスペアリブを漢方薬やニンニクなどで煮込んだスープ料理。港湾労働者である華僑がスタミナ補給のため、朝ごはんとして食べていたのがルーツだといわれています。ニンニクと黒胡椒がきいたバクテーに揚げパンをひたして食べたりも。
ファウンダー・ロウ・グ・チャ・カフェテリア は地元の人たちで賑わうバクテーの有名店。食べるならココ！
ファウンダー・ロウ・グ・チャ・カフェテリア(Founder Rou Gu Cha Cafeteria)
- 住所：
- 347 Balestier Road, Singapore
- アクセス：
- ノベナ駅から徒歩13分、トアパヨ駅から徒歩14分。
- 営業時間：
- 12:00〜14:30、18:00〜26:00
- 定休日：
- 火曜日
- 電話番号：
- 6352-6192
いかがでしたか？
本格的レストランから屋台料理まで、いろいろなシチュエーションでシンガポール料理をたのしめそうですね。
シンガポール料理は、そのだいたいが日本人の口にあうと言われています。
シンガポールを訪れた際には、ぜひその名店で名物グルメを存分に食べ歩きましょう！
シンガポールのおすすめ記事はこちら
この記事を読んだあなたにオススメの記事
-
旅行へ行ったら即買い！かわいすぎるシンガポール発のシューズブランド７選！オシャレの基本は足元から！ ですが洋服も靴も可愛いものや手の込んだものはやっぱりそれなりに値が張るものばかり。 シンガポール発のシューズブランドなら低価格で可愛いものが沢山！ 気にいった一足が見つかる事間違いなしです！ 是非シンガポール旅行の際にはお店に立ち寄ってみませんか？
-
シンガポール「ホーカーズ」に行くなら！激安なのに超美味いおすすめ４選！シンガポールのB級グルメを語る上で、はずすことのできないフードコート・屋台村「ホーカーズ」。日本では自炊中心という人も、ホーカーズでご飯を食べて外食が多いシンガポール人の気分を味合おう！
-
ペーパーチキンって何？シンガポールで話題のヒルマン・レストランは要チェックシンガポールの名物料理、ペーパーチキン。このペーパーチキンを食べるのに一番お勧めのお店が、ヒルマン・レストラン。来店する客のほとんどが日本人というこちらのお店、なぜここまで日本人を惹きつけるのでしょうか。 今回は、ヒルマン・レストランのペーパーチキンについて紹介します。
-
シンガポールで肉骨茶（バクテー）を食べよう！おすすめのレストラン4選肉骨茶と書いてバクテーと読む、シンガポールやマレーシアのローカルフードをご存知ですか？骨付きの豚肉を煮込んだだけのシンプルな料理ですが奥の深い味わいが癖になるとローカルの人々から観光客まで大人気☆様々な食べ方を楽しむ事の出来るバクテー、シンガポールを訪れた際はぜひ1度ご賞味下さい♪
-
シンガポールでGETせよ！ シンガポール発の注目ファッションブランド日本や中国に続いてアジアで最も勢いのある国シンガポールから最先端のトレンドを発信！まだあまり知られていないけれど、おしゃれさんなら見逃せない新進気鋭のブランドをご紹介します！
-
シンガポールの動物園で見れる！ 最強レア動物たちに会いたいシンガポールへ旅行に行くならぜひとも立ち寄ってほしいスポット「シンガポール動物園」。こちらの動物園には約270種類3000頭の動物がジャングルのような園内で生活しているんだとか！そんな魅力たっぷりのシンガポール動物園をご紹介していきます。
このエリアの新着記事
-
シンガポールの物価って高いの？観光に必要な物価情報まとめ観光業や金融業が盛んなシンガポールは、物価が高いと言われています。シンガポール旅行でよく使う物の物価を、日本の物価と比べながら、わかりやすく紹介します。シンガポールを旅行する際に役立つ、各物価の特徴やいいところ、注意点などはどのようなものか知りたい方は、こちらの記事でチェックしましょう。
-
シンガポールのおすすめホテル15選！人気のホテルはココ！シンガポールといえば、まず思いつくのがマーライオン像のあるスポットではないでしょうか？シンガポールは公用語が英語で、年中温暖な気候で過ごしやすいことから旅行先として選ぶ人も多く、最近では移住までしてしまう人も増えています。今回は、そんなシンガポールに行ったら、ぜひ泊まっていただきたいおすすめホテルを紹介します。
-
シンガポールでブラータチーズを味わえる店！ピエトラサンタシンガポールでイタリアン？と驚かれそうですが、おすすめの隠れ家レストランがたくさんあるんですよ！ほとんどのお客さんが注文するブラータチーズは、このレストランの名物！ピエトラサンタはイタリア以外でブラータチーズを食べることができる数少ないお店として知られています。シンガポールにいるとは思えないイタリアンな空間へご案内します！
-
シンガポールで異国気分！セントーサ島のタンジョン・ビーチ・クラブがまるで欧米みたい今、シンガポールで人気があるスポットといえばここをおいては語れないほど、連日観光客でにぎわうのがセントーサ島。 その中でも今おしゃれなビーチとして人気のタンジョン・ビーチ・クラブをご紹介します。
-
シンガポールの動物園で見れる！ 最強レア動物たちに会いたいシンガポールへ旅行に行くならぜひとも立ち寄ってほしいスポット「シンガポール動物園」。こちらの動物園には約270種類3000頭の動物がジャングルのような園内で生活しているんだとか！そんな魅力たっぷりのシンガポール動物園をご紹介していきます。
-
ペーパーチキンって何？シンガポールで話題のヒルマン・レストランは要チェックシンガポールの名物料理、ペーパーチキン。このペーパーチキンを食べるのに一番お勧めのお店が、ヒルマン・レストラン。来店する客のほとんどが日本人というこちらのお店、なぜここまで日本人を惹きつけるのでしょうか。 今回は、ヒルマン・レストランのペーパーチキンについて紹介します。
-
カトンの観光でやるべきはこれ！カラフルで可愛い街を楽しもうシンガポール観光に行くのなら是非立ち寄ってみてほしいのが、このカトン地区。 色とりどりの可愛らしい街の作りを見ながら、こちらでしか見ることができないプラナカン文化を堪能してみてはいかがでしょうか？
-
遊び好きにはたまらない！シンガポール・セントーサ島が激アツすぎるシンガポールきってのリゾートエリア、セントーサ島は近年注目を集めているエンターテイメント施設が集まっている観光地の一つ。海に山に街、すべてが揃った魅力いっぱい、夢が広がる宝島。 すべてを忘れて遊ぶことに専念できる、セントーサ島の魅力をご紹介！
-
口コミ評価まっぷたつ！マリーナベイサンズの滞在を最高にするための3つの法則屋上にある絶景天空プールが有名なシンガポールのマリーナベイサンズホテル。 実はこのホテル、口コミサイトでの評価が驚くほどまっぷたつにわかれているのです。 いったい何が違うのか。最高の思い出にするための3つの法則をこっそりと教えちゃいます。
-
ユニバーサル・スタジオ・シンガポールの遊び方！人気のアトラクションは？ユニバーサル・スタジオ・シンガポール略して「USS」！シンガポールにもユニバーサルがあります。日本のUSJとどう違うの？何がおすすめなの？そんな疑問を持つあなたに、USSならではの魅力と見どころを紹介していきます！