大阪でおすすめの人気高級寿司レストランランキングTOP10

最初にご紹介する大阪の人気高級寿司レストランは、宗右衛門町の中心にお店をかまえる「鮨割烹 ふくおか」。石畳の小路を、美しい竹林を見ながら奥へ進むと、お店の名前をあしらった暖簾（のれん）と、趣のある入口が見えてきます。繁華街にありながら、しっとりとした静かな空間が広がる、正に大人の隠れ家と呼ぶにふさわしい一軒家レストランです。

全19席の店内は、カウンターが9席とテーブルが2卓あるのみ。デザインは、著名な建築デザイナーが手がけています。ジャズが流れるおしゃれな雰囲気の中、どのようなお寿司が食べられるのでしょうか。

厨房を取り仕切る職人は、大阪ミナミの老舗で15年ほど修行をしてきた経歴の持ち主。4年に1度の寿司コンクールで、近畿地区から全国大会まですすみ、準優勝・銀賞を獲得しています。

食材の産地にも、こだわっており、シャリとして使用する米は新潟県より直接仕入れを行っています。実は、この米「笑みの絆」は、寿司のための鮨専用米！炊飯のときに使う水にも、新潟の妙高山の雪解け水を使用しています。四季折々の季節を、お客さんに感じてもらおうと、丁寧な仕事を心がけ、お造や焼き物、盛り付けの器にまで手をぬくことはありません。大阪の高級寿司レストランで秋を感じてみませんか？

続いてご紹介する、大阪の人気高級寿司レストランは、JR福島駅より歩いて2分と立地も抜群な「鮨処 敏」です。かつては、福島の別の地で営業をしていましたが、今年の4月に、装いを新たにニューオープンを果たしました。以前から、予約が困難な名店として名をはせており、界隈（かいわい）では知る人ぞ知る人気店でした。

ザ・リッツ・カールトン大阪で、厨房に立っていた経歴も持つ店主は、若いけれど料理人としての貫禄があり、その上、心遣いも丁寧だと評判です。

店主の確かな腕と、人がらが愛されて、移転後のリピーターも多い「鮨処 敏」。寿司のシャリには、3種類の酢をブレンドしたものを使用しており、こだわりのネタの味をさらに引き立てています。シャリの量とネタのバランスは、絶妙。ディナーの「極上寿司」プランでは、茶碗蒸しやお造りなどもご堪能ください。

接客スタッフの対応も非常にきめ細やかで、好印象を持つお客さんが多いようです。ネタ、サービス、店の雰囲気すべてにおいて、コスパのよいお店で、デートや接待にもおすすめです。

大阪きっての繁華街・北新地にお店をかまえる高級寿司レストラン「鮨と肴 はやみ」は、江戸前寿司と季節の酒肴（しゅこう）が自慢のお店。寿司店が多く軒を連ねる北新地でも、特に人気です。どうやら高評価の理由は、店主・速水氏の目利きの確かさと「寿司や酒を心行くまで味わってほしい」という、おもてなしの心にあるよう。

速水氏の包丁さばきを堪能できる檜のカウンター席は、奈良の吉野から仕入れたもの。木のぬくもりが温かい店内ですね。

毎朝、木津卸売市場や天満市場へ足を運び、主に天然魚を仕入れ。「江戸前にぎり」では、もちろんシャリにもこだわり、酢のブレンド、温度などを徹底的に追及して提供しています。また、「子持ち鮎有馬煮」や「秋鮭西京焼き」など、お酒に合う酒肴もまた絶品です。店主が趣向をこらした「鮨と肴おまかせ」がおすすめ。

カウンター席7席のほかに、接待や会食にぴったりな半個室のご用意もあります。何度も足を運びたくなる「鮨と肴 はやみ」は、お客さんの期待を裏切りませんよ。

「鮨 天寿」は、大阪・上本町駅すぐの人気高級寿司レストランです。10席のみのこぢんまりとした店内に座席は、このカウンター席のみ。7mの檜の1枚板が使用されています。こだわりの椅子は快適な座り心地を追及して、飛騨のものを採用しました。全ては「お客様がくつろげる」というコンセプトにのっとったもの。

靴を脱いで席につくため、お客様が寒さを感じないよう、カウンター席の足元に床暖房を完備。手の小さい女性が持ちやすいようにと男女太さの違う箸を用意するなど、徹底したホスピタリティが感じられます。

12,000円の「大将おまかせコース」では、旬の食材をメインにした酒肴からはじまり、握りへと続きます。酒肴は少量ずつ、たくさんの種類が出てくるため、いろいろな味を楽しめます。この種類の豊富さに驚いた！という方も多くいるようです。仕入れにより異なりますが、ある日のメニューでは、酒肴が12品、握りが11品出てきたという日も。

高級感ただよう中にも、アットホームな空気が感じられ、居心地は最高。ゆったりとした大人の空間で、絶品鮨を堪能してください。

大阪・梅田駅そばで、人気高級寿司を食べられるレストランといえば、ここ「Premium Marche with 鮨 なか川」。茶色を基調とした空間は、シックで、まるでイタリアンレストランのような雰囲気ですね。北新地の寿司店「北新地 鮨なか川」が2017年7月に新たにオープンさせた店舗で、コスパの良い絶品ランチがいただけます。

ランチで人気の「海鮮ちらし鮨 」は、丁寧に処理されたサーモン、鯛、イクラなどが豪華に盛られた丼もので、いろいろな味が一度に楽しめます。

「Premium Marche with 鮨 なか川」ではシャリに、長浜産の「ひのひかり」を採用し、常に30度から50度で保温されています。素材のうま味を引き出すために、砂糖の使用はしていません。塩と酢のみを使って、最高の握りを提供しています。また、寿司に合う日本酒や地酒は利き酒師が厳選したものを常時20種ほどをご用意。

お造りと、握り10貫をいただける「お鮨とお造りのコース」や、利き酒師がおすすめする日本酒が飲める「日本酒とお料理のマリアージュコース」がおすすめです。

大阪・北区「中之島駅」直結の、人気高級寿司レストラン「なか田/リーガロイヤルホテル」では、絶品の江戸前握りがいただけます。カウンター席と、テーブル席、最大14名まで利用できる個室の用意があり、デートや接待、法事などの家族の集まりにも最適です。ホテル内ならではの上品で清潔な空間が印象的ですね。

リーガロイヤルホテルは、1935年創業の老舗ホテル。「関西の迎賓館」とも呼ばれた高級ホテルで営業する、こちらでは、どのような江戸前握りがいただけるのでしょうか。

10,000円の「おまかせ握り 昴」は、お店自慢のコース。先代から引き継いだ江戸前寿司の握りは、小ぶり。シャリも少なめなのが特徴です。このコースでは、人気の「厚焼き玉子」もいただけて、大変お得です。かんぴょうが隠し味の「ばらちらし」や、少しだけ握りをいただきたいという方には「おすすめにぎり3かんセット」も、おすすめですよ。

ランチでお店を訪ねる方は、握り9貫と、かんぴょう巻き、お椀、香の物、デザートがいただける3,800円のコースは、いかがですか？乾杯ドリンクもつくため、すこしリッチな気分も味わえます。

大阪で人気高級寿司レストラン探しに迷ったら、北新地の「豊後太郎」を訪ねてみては、いかがでしょう。こちらもまた、カウンター席7席、個室4室とこぢんまりしたお店で、落ち着いた空間が広がっています。完全個室は、プライベート感があり、接待や会食に人気なので、予約はできるだけお早めに。個室のみ喫煙が可能です。

寿司屋で長年修行をしてきた店主は、目利きに自信あり。素材のブランド名に頼ることなく、自身の経験に裏打ちされた、目利き力で魚を仕入れています。

素材に一切の妥協をしない店主が惚れこんで仕入れるのは、主に九州の豊後水道産の魚介類。寿司だけでなく、造りや焼き物、煮物など、どの料理をオーダーしてもおいしくハズレがないという評判も聞かれます。さらに、同じビルの2階から3階へ移転した際には、「以前より味が進化している」という口コミも見かけました。

初めて来店したお客さまには、新鮮な海鮮と日本酒を一緒に楽しめる、コース料理がおすすめとのこと。こだわりの日本酒・焼酎も堪能してください。

大阪・梅田駅より歩いて3分ほどの場所にある、高級寿司レストラン「すし割烹 翁鮨/ホテル阪急インターナショナル」では、本格的な握り寿司と四季折々の素材を活かしたモダンな割烹料理が味わえます。ホテル内にある寿司店と聞くと、敷居の高いイメージがありますが、気取った雰囲気もなくカジュアルなシチュエーションでも利用できますよ。

女性同士でランチを食べに訪れるのも良いですし、ご家族とテーブル席でゆったりと過ごすのも良いでしょう。

特にランチでは、お店自慢の二段の手付き弁当をいただけます。握り、お造り、季節の焚き物を一度に味わえる「翁鮨」自慢のメニューです。コスパは良いけれど、もう少しボリュームのあるメニューがお好みという方は、その日の小鉢や、焼き物もついた「秋の味覚コース」がおすすめです。

ネット限定で予約できるコース料理が豊富です。オプションで無料のミニブーケをつけられるコースもあるため、予約ならぜひインターネットから。

「蔵－鉄板焼＆寿司/コンラッド大阪」は、大阪メトロ四つ橋線「肥後橋駅」に直結した、おすめの人気高級寿司レストラン。ホテル最上階の40階にお店をかまえており、大きな窓から見下ろす大阪の街並みは、圧巻です。夜には夜景が楽しめるため、ロマンチックな雰囲気を演出したい日のデートでも、来店できそうです。

和モダンなインテリアは、温かな色使いで落ち着いた雰囲気をかもしだし、個室も完備しているため、特別な会食の日などにも、おすすめ。

ここまでご紹介してきた、高級寿司レストランと、この「蔵」の大きな違いは、寿司意外にも、絶品の鉄板焼きを楽しめるというところ。4つほどある鉄板焼きのカウンター席では、自慢の食材を職人が焼き上げるときにでる、音や香り、そして彩りにも注目してみてください。まさに五感で楽しむ料理といえます。

また、料理のイメージに合う、こだわりの器を、全国各地の職人にオーダーして取り寄せ、使用しています。ここでしか味わえない、極上の時間を堪能してください。

最後にご紹介する大阪のおすすめ人気高級寿司レストランは、北区の「寿司・日本料理さわ田」です。西梅田駅から歩いて10分ほどの、静かなオフィス街に店をかまえており、寿司と和食の両方をいただけるのが特徴です。サービスも行き届いており、気のきくスタッフのおもてなしにも、好感がもてると好評です。

店内は、寿司カウンター、和食のテーブル席または座敷のコーナーに分かれています。8名用の個室も2部屋ほどありますよ。

ランチメニューのおすすめは、ネット予約OKの「松花堂弁当」。厳選の素材を使った焼物や、炊合せを個室でいただけます。また、握りをしっかりと味わいたいという方は、熟成させた魚のうま味を堪能できる、乾杯スパークリングつきの「おまかせ握り15貫」をオーダーしてみては？苦手な食材は事前にお知らせくださいとのこと。

「寿司・日本料理さわ田」では、器に備前焼きを使用。古き良き日本料理の素晴らしさを体験できる名店です。

大阪でおすすめの人気高級寿司レストランをランキング形式でご紹介して参りました。大阪には、伝統を大切にする老舗寿司店や、デートに使えそうな寿司店、ランチに力をいれている寿司店など、さまざまなお店がありましたね。皆さんのお好みは見つかりましたか？大阪を訪れた際は、ぜひ、いろいろなお寿司屋さんに足を運んでみてください。