福岡の歴史とともに歩んできた大定番の博多銘菓
福岡には、古くから長い間親しまれてきた銘菓があります。きっと知らない人はいないと思いますが、あらためて定番の博多銘菓の魅力と歴史をご紹介しますね。
ひよ子本舗吉野堂
出典：tabisaki-kanko.city.fukuoka.lg.jp
福岡の飯塚で誕生したひよ子本舗吉野堂は、福岡を代表する老舗菓子メーカー。福岡では知らない人はいないほど有名ですし、日本全国でも福岡の銘菓を購入することができます。
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ひよ子本舗吉野堂の看板商品は、銘菓 ひよ子。大正元年に初めてつくられたひよ子は、100年以上にわたって多くの人に愛されてきました。九州産の小麦粉で作った香ばしい皮で、厳選したいんげん豆を使ったやさしい甘さの黄味餡を包んだお菓子です。
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もう一つ、ひよ子本舗吉野堂の銘菓といえば博多ひよ子サブレー。独自にブレンドした小麦粉に北海道産の生乳100%のバターを合わせた、サクサクとした食感が楽しいサブレーです。
石村萬盛堂
明治38年創業の老舗和菓子店、石村萬盛堂。和菓子店でありながら、マシュマロやパリのお菓子のボンサンク、チョコレートケーキなどの洋菓子も作っています。
石村萬盛堂といえば、やっぱり銘菓 鶴乃子が有名です。お土産などでもらって一度は食べたことがあるという人も多いはず。ふくよかなマシュマロ生地の中に風味のよい黄味あんが入ったやさしい味わいのお菓子で、博多で100年以上愛され続けています。
実は、ホワイトデーという慣習を作ったのは石村萬盛堂だと言われています。そのため、ホワイトデーになると限定のマシュマロを販売したりしているんですよ。
山口油屋福太郎
山口油屋福太郎は、お菓子専門店ではありません。明太子メーカーです。しかし、県外の人でも知らない人はいないほど有名なお菓子、めんべいを作っているメーカーでもあるのです。
めんべいは、辛子めんたい風味のおせんべい。海鮮のうまみがギュッと凝縮された新感覚のおせんべいとして、口コミで広がっていき全国的に人気のお菓子となりました。福岡土産はめんべいという人も多いでしょう。
めんべいは、ねぎやマヨネーズ、かつおなど味のバリエーションが豊かなので、食べ飽きることがありません。明太子のピリッとした辛さがクセになるめんべいは、お土産にしても贈り物にしても喜ばれるはずです。
定番の銘菓をお土産に買って帰ろう
これらのお菓子は、百貨店や駅のお土産売り場や空港で必ず売っています。
絶対にはずれない福岡・博多を代表する銘菓を、ぜひお土産に買って帰ってくださいね。
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