【福岡】本場博多で食らう！進化系豚骨ラーメンおすすめ３選
博多に行って、絶対に忘れちゃいけないのが「豚骨ラーメン」！「定番の豚骨ラーメンはもう食べたよ」という貴方の為に、今日は本場博多の麺通を唸らせる「進化形豚骨ラーメン」をご紹介したいと思います。イタリアン風味のラーメンや東南アジア風ラーメン、博多名物の”あれ”を使用したラーメンまでありますよ☆必見です♪
①ラーメン海鳴 中洲店
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福岡市営地下鉄空港線の中洲川端駅4番出口から博多大橋の交差点へ、川沿いの道を右折し1ブロック半直進した右手にある「ラーメン海鳴 中洲店 」、ラーメンを食べつくした通を唸らせる超人気店です。
一番人気の「魚介とんこつラーメン」
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オススメは博多の定番豚骨ラーメンから進化した、「魚介とんこつラーメン」価格は700円です。濃厚な豚骨スープの中に、木枯カツオ節やカタクチイワシ等を使用した魚介スープがしっかりと味わえる極上のダブルスープ♡
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豚骨ラーメンといえば極細麺ですが、スープによく絡むようにあえて中細麺が使用されています。つるっとしたのど越しが楽しめる風味豊かな「魚介とんこつラーメン」、是非味わってくださいね！
緑のスープ？！「ラーメンジェノバ」
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そしてとても斬新な緑色の「ラーメンジェノバ」も人気爆発中！
豚骨ベースのスープに、バジル・チーズ・松の実・オリーブオイルを合わせた洋風なラーメンで、価格は700円です。意外とバジルが控えめでしっかりと豚骨の風味も楽しめます☆女性からの支持が高い新感覚のラーメン…本当に美味しそう♡
ラーメン海鳴 中洲店@中洲の、火豚骨＆ラーメンジェノバ。
— めんむすび (@menmusubi) March 4, 2016
円やかでコクのあるとんこつスープに、奥深い味わいの“醬”をプラスした火豚骨は一度で二度旨いっ(^o^)
ジェノバは後半、タバスコで酸味と辛味をプラスして楽しむべし♪ pic.twitter.com/ZP1NRmRBp2
ラーメン海鳴 中洲店
- 住所：
- 福岡県福岡市博多区中洲3-6-23 和田ビル 1F角号
- アクセス：
- 福岡市営地下鉄空港線の中洲川端駅4番出口から徒歩約5分
- 営業時間：
- 18:00～翌6:00
- 定休日：
- 日曜日
- 電話番号：
- 092-281-8278
- 料金：
- とんこつラーメン600円、ラーメン火豚骨650円、ラーメンジェノバ700円
- おススメの時期：
- 通年
②らーめん二男坊 博多本店
各線博多駅の西口から徒歩1分にある「らーめん二男坊 博多本店」、駅からとても近いのでアクセスしやすい人気ラーメン店です。「福岡ラーメン総選挙」では名誉ある1位を獲得した実力派で、「濃厚でまろやかで臭くない博多豚骨」がコンセプトのお店です。
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こちらは人気の「半熟煮玉子ラーメン」、価格は720円です。臭くなく塩辛さも抑えたクリーミーで濃厚なスープが細麺に絡む極上品！くどくないので女性でもサラッと食べられますよ☆好みで紅ショウガをトッピングして頂きましょう♪
元祖ココナッツ豚骨「大陸らーめん亜細亜」
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こちらは”元祖ココナッツ豚骨”の「大陸らーめん亜細亜」、価格は720円です。豚骨スープにレモングラスやココナッツミルクが入り、グリーンカレーのようなテイストの「らーめん二男坊 博多本店」の新メニュー☆蒸し鶏の細切り・パプリカ・水菜でカラフルにトッピングされています。器に鼻を近づけなくてもココナッツの香りが漂う逸品、ココナッツマニアでなくてもハマりますよ♡
らーめん二男坊 博多本店
- 住所：
- 福岡県福岡市博多区博多駅前2-16-4
- アクセス：
- JR博多駅から徒歩2分
- 営業時間：
- ［月～土］11:00～24:00 ［日・祝］11:00～21:00
- 定休日：
- 不定休
- 電話番号：
- 050-5869-3408 （予約専用番号）092-473-5558 （お問い合わせ専用番号）
- 料金：
- ラーメン620円、半熟煮玉子ラーメン720円、大陸らーめん亜細亜720円
- おススメの時期：
- 通年
③博多豚骨 黒豚ブラザーズ 天神店
西鉄大牟田線・福岡(天神)駅南口から徒歩4分にある「博多豚骨黒豚ブラザーズ 天神店」。貴重な黒豚を贅沢に使用したコッテリなのに後味サッパリの新感覚豚骨ラーメンが楽しめるお店です。翌朝5時まで営業しているので、夜の博多で遊んだ後の〆にもオススメですよ♪
自慢の「博多豚骨黒豚ラーメン」
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まずは定番の「博多豚骨黒豚ラーメン」を味わいましょう！厳選された鹿児島県産の黒豚、羅臼昆布、大分産の原木椎茸を使用し、じっくりと3日間熟成させた濃厚であっさりとした味わいの特製スープが自慢です。平日の11:00～14:00にお店に行くと、何と唐揚げが無料に!!ラーメンと唐揚げの最高コンビを是非楽しみましょう♪
進化形の「黒」と「赤」
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こちらは「博多豚骨黒豚ラーメン」の進化形「黒ラーメン」、価格は620円です。定番の黒豚を使用した豚骨スープに、3種類のニンニクを使用した「にんにくマー油」がたっぷりと入った、コク・旨味・甘みが3増量の逸品です☆
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もう一つの進化形「赤ラーメン」、価格は620円です。こちらはラー油と博多名物の明太子がトッピングされた、ほのかな辛さがアクセントになった逸品☆チャーシュー増量の「赤チャーシューメン」にしても770円で味わえます。
どのメニューもとても良心価格、平日のランチタイムに行くと唐揚げサービスまで付いてくるので行くしかないですよね！覚えてください、「平日のランチタイム」ですよっ!!
学生ラーメン500円 (@ 博多豚骨 黒豚ブラザーズ 天神店 in 福岡市, 福岡県) https://t.co/uwEbmJ6qEL pic.twitter.com/PNvmqaXcK5
— いつつば (@sk_dv) July 9, 2015
博多豚骨黒豚ブラザーズ 天神店
- 住所：
- 福岡県福岡市中央区天神2-3-10 天神パインクレストビル 1F
- アクセス：
- 西鉄大牟田線・福岡(天神)駅南口から西へ徒歩4分
- 営業時間：
- 11:00～翌5:00
- 定休日：
- 無休
- 電話番号：
- 092-724-3391
- 料金：
- 黒豚ラーメン570円、黒（にんにくマー油のせ）ラーメン620円、学生ラーメン500円等
- おススメの時期：
- 通年
まとめ
いかがでしたか？本場博多の麺通を唸らせる、「進化形」豚骨ラーメンが味わえるお店を厳選して3軒ご紹介しました。どこも本当に人気のお店ばかりなので、是非皆さんもご自身で味わってくださいね！
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