京都「nikiniki」の新感覚八ツ橋が可愛い！食べるのがもったいない♡
京都土産の定番、八ツ橋。八ツ橋といえば三角形のもちもちとした生地に餡が入った、あのフォルムを思い浮かべる方が多いはず。しかし、今京都ではカラフルでキュートな新感覚の八ツ橋が大人気なんです！今回は、超絶可愛い「nikiniki（ニキニキ）」の八ツ橋をご紹介します。
「nikiniki（ニキニキ）」ってどんな店？
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テーブルの上に鮮やかに咲いた、お花のようなスイーツ。
とっても綺麗で、食べるのがもったいないくらいですね！
何のお菓子？どこで買えるの？と思ったそこのあなた。実はこれ、京都の定番土産としても有名なあの「八ツ橋」なんです。
京都にある創作八ツ橋のお店「nikiniki」では、このような斬新なデザインの八ツ橋を販売しています。
八ツ橋は、京都のお土産と聞かれたらまっさきに名前があがるほどの定番商品。
本来、八ツ橋といえば香ばしく焼き上げたせんべいタイプのものを指すのですが、現代では焼かずに生地を蒸し上げた「生八ツ橋」がオーソドックスですよね。
ニッキの香りと餡による上品な味わいが高い人気を集めています。
京都市左京区に本店を構える、300年以上の歴史を持つ老舗中の老舗「聖護院八ツ橋総本店」。
実は、nikinikiは聖護院八ツ橋総本店がプロデュースしたお店なんです。
伝統を守りつつも新しい感覚を取り込み、幅広い世代に八ツ橋を広めていくというその姿勢に、ただ感服するばかりです。
出典：tabelog.com
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nikinikiのお店の様子です。八ツ橋がこんなに可愛らしいお店で販売されているとは驚きですね！
ショーウインドウの中で、光に照らされ並べられた八ツ橋はまるで宝石のようです。
可愛らしい商品の数々
カレ・ド・カレーヌ
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こちらが、nikinikiの定番かつ人気商品の「カレ・ド・カレーヌ」。
ロゼや抹茶など、カラーバリエーションに富んだ生地がお花のように鮮やかで、見ているだけで心が華やぎますね。
中に入るのは従来の餡に加え、季節のフルーツを使ったコンフィなどもあり、種類は豊富。
お好みの組み合わせで楽しんでくださいね。
季節ごとに登場する生菓子
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nikinikiでは、八ツ橋の生地や餡を使ってつくる季節にあわせた創作生菓子も販売しています。
こちらはひな祭りの時期に登場するもの。可愛い以外の言葉が出てきませんね！
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鬱陶しい梅雨の季節に、こんな涼し気なお菓子を貰ったら気持ちが晴れやかになりますよね。
カエルの雨合羽を着ている子が可愛すぎます…！
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ハロウィンやクリスマスに八ツ橋とはなんとも面白い組み合わせ。
nikinikiのお菓子を使って、一味違った演出をするのも楽しいですね。
オンブル
nikinikiには、ほかにも可愛らしいお菓子がたくさん！
こちらは、従来の八ツ橋（堅焼き八ツ橋）をアレンジした商品、「オンブル」です。
星や桜など、季節に合わせて形が変わるのもおしゃれです。
生八ツ橋よりも日持ちするので、お土産としてもぴったりですね。
お持ち帰り用の手作りセット
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こちらもお土産として大人気の、カレ・ド・カレーヌお持ち帰りセット。
生地と餡の詰め合わせで、自宅でカレ・ド・カレーヌをつくることができるんです！
パッケージの内側につくり方が書いてありますので、お友達やご家族とぜひ楽しんでみてください。
nikiniki（ニキニキ） 四条店
- 住所：
- 京都府京都市下京区四条通西木屋町角
- 営業時間：
- 11：00～19：00
- アクセス：
- 阪急河原町駅5番出口すぐ
- 電話番号：
- 075-254-8284
- 定休日：
- 無休
生もののため通販の取り扱いはしておらず、京都でしか味わうことのできないnikinikiの八ツ橋。
次に京都にお越しの際には、この可愛らしい八ツ橋をぜひ味わってみてくださいね。
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