「フィリピンらしさ」が伝わる!お土産にオススメなエスニック食品

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日本人に人気の旅行先であるフィリピン。帰国前にはお土産購入がつきものですよね。食べ物系から小物、コスメなどさまざまあって迷っちゃいますが、今回オススメしたいのがフィリピンでメジャーなエスニック食品!病みつきになるその味をぜひお土産にしてみてはいかがでしょう。では早速ご紹介します。

インスタントパンシット

パンシットとは日本でいう焼きそばのようなもの。フィリピンで定番の庶民の味なんです。パンシットにはビーフン麺タイプの「パンシット・ビーフン」と、広東麺タイプの「パンシット・カントン」の2種類があります。味も「レギュラー」「カラマンシ―」「スイート&スパイシー」「ホット&スパイシー」とバラエティに富んでいます。スーパーマーケットやコンビニなど手軽にすぐ購入できますよ!

調理方法もとっても簡単。お湯で2分ゆでたら湯切りをしてお皿に移し、付属の粉末ソースと調味油を絡めて出来上がり!日本のインスタント焼きそばと同じ工程です。ちょっとアレンジを加えたいという人は、お好みの野菜やお肉を加えて本格焼きそばにしたり、ご飯と一緒に混ぜたりしても美味しいですよ。お値段10ペソ前後とお財布にやさしいのも魅力です。

フルーツジュースパウダー

日本でフルーツジュースと言えばパックやボトルですが、お国が変われば姿も変わり、ここフィリピンでは粉末ジュースが広く普及しています。子供も大好きなジュースは毎日の生活に欠かせないものでもありますが、液体ジュースはちょっと高めに感じてしまうという人に、お手軽に買えるということでフィリピンでは大人気です。

フィリピンで1番有名なジュースパウダーが「タン(TANG)」というブランドのもの。マンゴー、イチゴ、スイカ、グレープ、パイナップルなどフレーバーも豊富!こちらもスーパーやコンビニで購入できます。作り方も同じくとても簡単。パウダーをコップに入れてお水で溶かせばジュースの出来上がり!コンパクトでお土産にも人気ですよ。

シニガンスープの素

シニガンとはフィリピンの代表的な料理で、魚介類やお肉が入った酸味のきいたスープのこと。タマリンドという豆で酸味をきかせるのが特徴です。フィリピンの大人も子供も大好物なこのシニガンスープの素。クノールから発売されているものがスーパーなどでよく見かけます。

具材は各家庭でいろいろなバージョンがありますが、豚肉(スペアリブ)、ナス、オクラ、トマト、玉ねぎなどがメジャーです。お好みでいろいろ試してみてください。

具材をそろえたら、鍋に水2Lを入れてお肉を茹でます。色が変わったら野菜とシニガンスープの素を加えてやわらかくなるまで煮たら完成です!手軽にフィリピンの味が楽しめるシニガンスープの素、気に入ったらぜひ自分用にも買って帰りましょう。

アイスティーパウダー

上記でご紹介したフルーツジュースパウダーと同様に、アイスティーもパウダータイプが多く売られています。スーパーでは1袋10ペソ以下ととてもリーズナブル!1袋でだいたい1.5L作れます。

アイスティーは私たち日本人も大好きな飲み物。お土産にもらったらかなり重宝されるのでオススメです!

いかがでしたか?絶対外れのないなじみ深い味もある一方で、フィリピンならではの独特なエスニックな味もあり、あげる人の好みに合わせてチョイスしてみてはいかがでしょうか。

yuddy

国内外問わず旅行によく行きます。
旅、音楽、写真、グルメ、インテリアを好み
湘南エリアでゆるく生活中。

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